Традиционно манты готовят с мясом, но не менее вкусными они получаются с различными овощами. Особенно я люблю вариант с тыквой. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ Для теста мука 600 г вода 250 мл соль 2 щепотки яйца куриные 1 шт. Для начинки тыква 350 г лук репчатый ½ кг говядина 500 г соль по…

Если хочется пельменей или мантов, а желания лепить их полдня нет — кубанские штрумбы вам в помощь! Эти сочные рулетики не только очень вкусные, но и готовятся сравнительно быстро. Несложное кубанское блюдо – штрумбы: идеальный вариант как ужина для всей семьи, так и в качестве лакомства любимым гостям. Ведь кубанцы знают толк в кулинарных…

С этим блюдом я познакомилась совершенно случайно: увидела на тарелке, которую выносил официант. Безусловно, невероятный аромат и оригинальный внешний вид блюда подогрели мой интерес. Через 15 минут у меня уже был рецепт, и с тех пор я готовлю фаршированные баклажаны наоборот минимум раз в неделю. Примечательно, что запеченные…

У каждой хозяйки есть свои рецепты и секреты приготовления котлет. С готовкой турецкого блюда и специального соуса к нему справится даже человек, который к кулинарии вообще никакого отношения не имеет и опыта в этом деле у него нет никакого. Однако есть маленький секрет: в отличие от наших хозяек, турецкие добавляют в фарш необычный

Предлагаю оригинальный рецепт запеканки из баклажанов с фаршем, томатами и сыром. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны - 2-3 шт. Помидоры - 2-3 шт. Фарш - 500 г Томатная паста - 1 ст.л. Сыр - 40 г Соль, перец, паприка, чеснок (сухой), прованские травы - по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1) Вымыть и нарезать…

Ингредиенты: кабачки небольшие – 2 шт. фарш мясной (например, свинина + курица) – 800 г лук – 1 головка чеснок – 2-3 зубчика соль, перец, зелень – по вкусу сметана – 300 мл томатный соус или кетчуп – 1-2 ст.л. Ленивые голубцы с кабачками в духовке – рецепт с фото: Лук мелко рубим и добавляем к мясному фаршу,…

Тефтели нашли общий язык со всем земным шаром. Мясные шарики приходятся по вкусу и взрослым, и детям. Однако даже такое универсальное блюдо не смогло противостоять местной гастрономии. В итоге мы имеем несчетное количество тефтелек с национальным акцентом. Где-то их формируют чуть большего размера, где-то обязательно добавляют мяту, а

Из кабачков можно приготовить множество блюд, но сегодня я хочу вам предложить кое-что новенькое. Сначала эта закуска удивляет необычным видом, а уже потом – покоряет отличным вкусом. В рецепте нет большого количества жира, ведь кабачки готовятся в духовке, а сливочное масло нужно только для приготовления соуса. Получается сочно и…

Ингредиенты кочан белокочанной капусты - 1 кг сливочное масло – 50 гр. помидоры консервированные очищенные – 6 шт. сметана - 1 ст.л. мука – для обваливания голубцов фарш: говядина – 600 гр. свиное сало – 100 гр. репчатый лук – 150 гр. соль - 2 ч.л. чёрный перец - 5 горошин душистый перец - 5 горошин холодная…

Что может быть сложного в приготовлении обычных мясных котлет? Но ведь иногда случается так, что на сковороде вместо именно сочных котлет оказываются плоские и совсем не пышные сухие лепешки. Сегодня хочу рассказать вам как я готовлю именно сочные мясные котлеты по своему старому рецепту и меня всегда радует конечный результат! При этом в…

Классическое блюдо станет ещё вкуснее, если запечь его в соусе из грибов, лука, сметаны и бульона. Приготовление Рис отварите до полуготовности примерно за 15 минут. Остудите. Лук измельчите и за 5 минут обжарьте на смеси двух масел. Добавьте фарш с рисом, посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня. Чтобы получилось ещё вкуснее,…

По вкусу такое сочетание ничуть не уступает привычном рису с фаршем. А приготовить сочные перцы совсем не сложно. Приготовление Морковь натрите на крупной тёрке и за 5–7 минут обжарьте в сливочном масле на среднем огне. Добавьте фарш и готовьте ещё примерно 10 минут. Помешивайте, чтобы не осталось крупных кусочков. В ту же сковороду…

А еще и бюджетненько получается. Попробуйте сами! Ингредиенты: 2 кабачка (700-750 гр.) 0,5 кг мясного фарша 2 яйца репчатый лук болгарский сладкий перец 50 гр. сыра зелень укропа 2 ч. л. сметаны 1 ч. л. сухого чеснока (гранулированный или порошок) или 2 зубчика свежего 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. смеси…

Китайская кухня не перестает меня удивлять своей оригинальностью и нетривиальностью вкусов!!! Огурцы я готовлю далеко не первый раз, но этот рецепт меня покорил... В первую очередь простотой приготовления, а во вторую уже своим интересным вкусом:) Получилось очень необычно, сочно и ароматно! Обязательно попробуйте это оригинальное блюдо и…

Здравствуй, честной народ. Прошу пардону за мою разбалансировку в регулярности постов. Я изо всех сил пытаюсь совмещать море, прогулки, ленивые турнички и алкозож с работой, так что даже на любимое хобби не всегда находится время. Но сегодня хочу показать вам блюдо, которое у меня родилось в виде дуализма любви к мясу и синим одновременно.

Всем приветос! Сегодня мы с вами сделаем тесто для пельменей и фарш для пельменей своими руками. А ещё сделаем вкусный соус для пельменей. Готовы приготовить вкуснейшие пельмешки? Собираемся с силами и начинаем! Для начала сделаем тесто! Я его замешивал в хлебопечке, но вы можете потратить чуть больше сил и времени и замесить своими руками.

Когдаа ещё наступит баклажановый сезон... Не утерпела. Получилась такая вкусная сытная штучка, по-летнему яркая и ароматная. Берём: 0,5 кг нежирной мякоти баранины (у меня с шеи) 2 баклажана 1 крупная луковица 3-4 зубчика чеснока 400 мл консервированных томатов кусочками 100 г твёрдого сыра соль, перец, растительное…

Голубцы - любимое всеми блюдо! Благодаря капустным листьями и соусу, в котором тушится или запекается начинка, голубцы всегда получаются нежные и сочные. Мы предлагаем вам несколько вариантов вкуснейших начинок на разные вкусы. Просто отварите капустные листья и давайте волю своей фантазии:)

Угощайтесь вкусными и полезными фаршированными кабачками по-гречески! Вся изюминка и оригинальность этого блюда в лимонно-яичном соусе, который так же придает пикантности и свежести вкусу!!! Подаются как самостоятельное блюдо))) Обязательно попробуйте! Угощайтесь!!! Ингредиенты: 6-7 небольших молодых кабачков (желательно небольшие

Внутри — начинка из говяжьего фарша с паприкой и майораном. А подаётся этот вариант привычного блюда с простым соусом и жареным беконом. Приготовление У капусты вырежьте кочерыжку. Положите кочан в кастрюлю, залейте водой, слегка посолите и варите 8–10 минут после закипания. Достаньте капусту из воды. Оставьте на 5 минут, а потом…