varyag

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке

Это прекрасный ужин или обед, потому что готовить это блюдо очень легко, требуется минимум простых продуктов, а в итоге получаются невероятно сочные и вкусные колбаски. За счет запекания в пергаменте колбаски готовятся в собственном соку (это дает сочность) и становятся румяными без открытого запекания (это сохранение сочности). Подавать их
+493
  • 0
  • 14 446
Morann

Заменяем капусту в ленивых голубцах на кабачки. Рецепт подсмотрели в Турции

Самые вкусные голубцы готовятся на самом деле вообще без капусты. Вместо ее листьев лучше взять тонкие кабачки и вместо варки запечь их с начинкой под соусом до аппетитного хруста. Ингредиенты: 4 кабачка, по 1 луковице и моркови, 500 граммов любого фарша, 200 граммов риса, по 150 граммов сметаны и кетчупа, вода и растительное масло.
+450
  • 0
  • 13 517
Kalar

Баклажаны по-турецки с фаршем. Готовятся за минуты, а не надоедают неделями

У нас баклажаны принято просто жарить, но турецкие кулинары готовят их намного более интересным способом, с фаршем. На весь процесс подготовки уходят считанные минуты, основную часть работы духовка делает сама. Кроме того, приготовленные таким образом баклажаны получаются настолько вкусными, что не надоедают неделями. 3 больших баклажана
+353
  • 0
  • 13 120
sergey11111

Ленивые куриные голубцы

Эти голубцы я всегда "леплю" в большом количестве, т.к. они вкусные, легкие и быстро готовятся. Часть из сформированных голубцов в сыром виде замораживаю и они прекрасно лежать в морозилке в течение 2-3 недель. Перед готовкой замороженные не оттаиваю, а прямо из морозилки кладу в горячий соус и тушу 30-40мин. Минимум усилий и вкусный ужин готов.
+341
  • 0
  • 9 804
Anayamath

Котлеты больше не жарю: готовлю вкуснятину из 500гр фарша,которую обожает вся моя семья

Блюда в духовке заслуживают отдельного внимания. Не нужно мыть сковородки от масла и кухня остается чистой. Сегодня приготовим с вами не просто котлеты, а нежные и сочные стожки. Способов приготовления много: с грибами, с картошкой, из рыбы и т.д. Моя семья любит с помидорами, поэтому готовлю их. Приступаем! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем 500 гр.
+297
  • 0
  • 9 259
Vitas4891

Добавляем манку в фарш и через 10 минут котлеты готовы: пышнее обычных ровно в 2 раза

Котлеты из чистого фарша чаще всего получаются суховаты из-за самой структуры. Опытный кулинар научил хитрому способу решить эту проблему: оказалось, если добавить к фаршу немного манки, котлеты всегда получаются сочными, пышными и остаются нежными даже на третий день после разогрева. Ингредиенты: 500 граммов фарша, 4 столовые ложки манной…
+581
  • 0
  • 17 520
Trashmin

Пельмени по китайскому рецепту

Ингредиенты: Для теста: мука пшеничная – 190 г крахмал кукурузный – 60 г яйцо – 1 шт. масло оливковое – 30 мл вода – 80 мл соль – 1 ч.л. Начинка: фарш говяжий – 300 г лук зелёный – 5 перьев черный молотый перец – по вкусу масло оливковое – 20 мл соевый соус – 2 ст.л. коньяк – 1 ст.л. (по…
+306
  • 0
  • 9 643
PukEdinoroga

Что вкусного приготовить из молодой капусты. Любимые рецепты с капустой на любой вкус

Самые вкусные чебуреки, с аппетитно похрустывающей на зубах корочкой и таящим во рту мясом, получаются на удивление вообще без теста. Вместо него намного вкуснее будет использовать листья молодой капусты: плюс еще и в том, что теперь чебуреки можно есть хоть вечером без малейшего вреда для фигуры. Кочан молодой капусты для начала опускаем
+208
  • 0
  • 9 453
zmhmmm

Теперь готовим капусту только так: вкусно, просто, эффектно

Вот в магазинах и начала появляться молодая капуста! Разве это не повод приготовить из нее по-настоящему оригинальный, вкусный, а главное очень простой обед или ужин. Ингредиенты самые обычные, возни совсем не много, а на вкус получается просто восхитительно, да и подача оригинальная. Попробуйте и убедитесь сами. Вам потребуются: соль и…
+255
  • 0
  • 7 535
popcorn6

Азербайджанский ханум с фаршем за 1 час

Восточная кухня известна своими вкуснейшими и очень сытными блюдами. Я всегда с удовольствием хожу в азербайджанские и киргизские рестораны, где каждый раз объедаюсь досыта (и даже больше). Именно поэтому я первая встала в очередь к нашей коллеге, которая рассказывала, как приготовить ханум с фаршем. Рецепт она привезла из поездки к
+517
  • 0
  • 16 884
Adriedora

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы

Сегодня у нас будет несколько рецептов с фаршем и из фарша, которые облегчают жизнь на кухне! Продолжаем делится заготовками (заморозками) на Другой Кухне! Подробнее расскажу как приготовить ленивые голубцы. Фарш для заготовок делаем всегда сами. Точно знаешь что в нем, какой жирности и перекручиваем мясо, которое любят в нашей семье.
+273
  • 0
  • 11 548
AZAZKA

Луковые голубцы

Мама папе всегда к картошке тушила лук. Когда-то в молодости он сказал, что его любит, чтобы ее не обидеть. Только 30 лет спустя признался, что на самом деле терпеть его не может. Поэтому я очень нервничала, когда к родителям в гости принесла луковые голубцы. Чаще всего лук я использую в качестве основы разных блюд или как добавку к соусам.
+506
  • 0
  • 16 519
RobertMi

Капустная запеканка с мясом и грибами

Вкусное сытное блюдо для трудовых будней. Рецепт из журнала «Школа гастронома» № 3, 2013 г. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ шампиньоны 200 г капуста белокочанная 1 кг растительное масло 4 ст. л. куриный фарш 500 г яйца куриные 2 шт. сметана 100 г сыр 60 г кориандр по вкусу паприка красная молотая 1…
+357
  • 0
  • 12 291
Balladordana

Сытный польский голубец в духовке

Обычно у хозяек уходит немало времени на приготовление такого вкусного блюда, как голубцы. Хоть подготовка самих ингредиентов не слишком длительная, но над их закручиванием нужно попотеть. Чтобы сэкономить ваше время, мы предлагаем ленивый вариант этого лакомства. Польский голубец — достойный конкурент классическому блюду, который по вкусу
+252
  • 0
  • 7 684
nor65

10 рецептов сочных котлет из индейки

Под хрустящей корочкой скрывается нежное мясо птицы с кабачком, яблоком, тыквой, шпинатом, творогом и не только. Используйте готовый фарш или сделайте его самостоятельно из филе индейки. Если берёте замороженные продукты, предварительно оттайте в холодильнике. Для обжаривания возьмите обычную сковороду или сковороду-гриль. Чтобы
+443
  • 0
  • 10 608
vlebedev1206

Котлеты «Птичье молоко» по рецепту цыганки Гали

С этим блюдом у меня связана забавная история. Встретилась я как-то со своей подругой. Когда тема зашла о готовке, она начала рассказывать о домашних котлетах с нежной начинкой. Их рецепт Алина увидела у популярного фуд-блогера цыганки Гали. Я сначала подумала, что речь идет о популярных сладостях, потому что котлеты назывались «Птичье молоко».
+534
  • 0
  • 16 406
evdick

10 отличных рецептов запеканки с фаршем

Вкусные и сытные блюда с картошкой, капустой, макаронами, помидорами, сыром и не только. Запеканка с фаршем и капустой Ингредиенты 4 луковицы; 2 моркови; 1 кг капусты; несколько столовых ложек растительного масла; 500 г любого мясного фарша; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; приправа для мяса — по…
+271
  • 0
  • 10 776
Manandis

Что приготовить из фарша, кроме котлет: 4 рецепта, достойных праздничного меню

Самое популярное блюдо из фарша – это, несомненно, котлеты. Однако готовить их постоянно, в то время как существует еще множество разнообразных вариантов применения фарша – скучно и банально. Novate.ru рассказывает, чем еще вы можете порадовать и удивить свою семью как в будние дни, так и в праздники. Рецепт 1: Немецкий сырный суп
+296
  • 0
  • 7 113
loyzyk

Штрумбы кубанские

Штрумбы – старинное блюдо казачьей кубанской кухни. Кубанские казаки, в массе своей выходцы из  Украины, привезли с собой традиции и обычаи исторической родины. Поэтому основу кубанской кухни составляют сытные, питательные блюда из мяса и теста, с овощами и зеленью. Так, штрумбы кубанские — одновременно и галушки, и мясные…
+482
  • 0
  • 16 341
korr

Печеночные колбаски с рисом

Когда-то очень и очень давно я обещала ВикторииS опубликовать рецепт этих колбасок. Думаю, что необходимость в этом отпала, но долг платежом красен. Появилось немножечко свободного времени, и так совпало, что все необходимое было в наличии, вот я и решила — и своих побалую, и с долгами рассчитаюсь. Черев свиных у меня было 4 штуки по 60 см.
+432
  • 0
  • 14 224