Домашняя яичная лапша за 35 минут

Попробуйте приготовить яичную лапшу в домашних условиях и магазинные аналоги пасты вас уже перестанут интересовать! Всего за 35 минут у вас будет готова вкуснейшая яичная лапша, а близкие это блюдо непременно оценят по достоинству.

Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 6-8
Ингредиенты: 

• 
  
  2,5 стакана пшеничной муки
  
  
• 
  
  2 яйца - взбить
  
  
• 
  
  1/2 стакана молока
  
  
• 
  
  1 ст. л. сливочного масла
  
  
• 
  
  Щепотка соли
  
  

Приготовление: 

1. В большой миске смешайте просеянную муку и соль. Добавьте взбитое яйцо, молоко и сливочное масло. Вымесите тесто до однородности, в течение 5 минут. Дайте тесту настояться в миске под закрытой крышкой около 10 минут.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 3-5 мм. Нарежьте на кусочки нужной длины и формы.
3. Лапшу просушите перед приготовлением, в течение 15 минут, перевернув пару раз.
4. Чтобы приготовить яичную лапшу, поместите ее в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до состояния аль денте. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на 1 порцию:

• 
  
  Калорий - 206
  
  
• 
  
  Белков - 7 г
  
  
• 
  
  Жиров - 3,8 г
  
  
• 
  
  Углеводов – 35 г
  
  
• 
  
  Холестерина - 58,9 мг
  
  
• 
  
  Натрия - 39,7 мг