Сладкая запеканка из лапши с творогом ( 7 фото )

Запеканка из лапши с творогом – вкусное и сытное домашнее блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Подавайте запеканку с ягодным сиропом или сгущенным молоком.


ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г широкой яичной лапши
• 500 г жирного творога
• 250 г сметаны
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 – 1 стакан кукурузных хлопьев (по желанию)
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1


Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 5–7 мин.

Шаг 2


Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю, добавьте половину сливочного масла и перемешайте.

Шаг 3


Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом форму для запекания размером 20х30 см.

Шаг 4

Растопите оставшееся сливочное масло.

Шаг 5

Электрическим миксером смешайте растопленное масло с сахаром.

Шаг 6


Добавьте яйца, творог, сметану и ванильный экстракт. Хорошо взбейте массу до однородности.

Шаг 7


Вмешайте изюм и лапшу.

Шаг 8


Переложите массу в форму, разровняйте поверхность и посыпьте кукурузными хлопьями, если используете. Запекайте 1 ч, до готовности.

Шаг 9

Подавайте запеканку теплой или полностью остывшей.