Запеченный рыбный стейк в маринаде ( 1 фото )

Хочу поделиться рецептом приготовления стейка из рыбы в медово-горчичном маринаде. Я использовала толстолобик, но сразу хочу сказать, что таким способом можно готовить любую рыбу, очень вкусно получается с красной рыбой.

Медово-горчичный маринад придает рыбе невероятный вкус и аромат. Такое блюдо может быть, как праздничным, так и повседневным.

Подавать рыбу можно с гарниром из риса или картофеля, а можно и просто основным блюдом.


Ингредиенты:

Стейк толстолобика – 800 г

Горчица французская в зернах – 2 ст. л.

Мед – 2 ст. л.

Лимоны – 2 шт.

Масло растительное (без запаха) – 40 мл

Специи для рыбы – 2 ч. л. Соль – по вкусу

Как готовлю рыбу таким способом я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в моем ролике ниже!

Шаги приготовления:

Натираем рыбный стейк смесью соли со специями для рыбы.

Готовим маринад: выдавливаем сок лимонов и смешиваем с медом, горчицей и маслом.

Отправляем рыбу в маринад на 30 мин. На протяжении этого времени переворачиваем ее несколько раз.

Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку на 200 градусов на 30 минут, за 5 минут до готовности, фольгу снимаем.

Приятного аппетита!