Желейные шоты своими руками

Желейные шоты — это необычное угощение из алкогольных напитков. Сделать желе из ваших любимых коктейлей достаточно просто. В нашем рецепте в качестве желирующего компонента - выступает агар-агар. Можно использовать готовое пакетированное желе или желатин, но несомненным плюсом агар-агара - является то, что он быстро застывает при комнатной температуре.


Для приготовления желирующей основы - смешиваем 300 мл. воды и 1 ст.л. агар-агара. Доводим до кипения и варим в течение 2 минут. В такой пропорции будущее желе получится упругим.


Делаем алкогольное желе, в нашем случае, со следующими пропорциями.
1) Энергетик + Водка микс: 25 мл водки, 25 мл энергетика, 50 мл агар-агара.


2) Мохито микс: листья мяты, сок 1/2 лайма, 25 мл белого рома, 50 мл агар-агара.


3) Маргарита микс: 25 мл текилы, сок 1/2 лайма, 25 мл куантро, 50 мл агар-агара и щепотка соли.


4) Голубая лагуна микс: 25 мл водки, сок 1/2 лайма, 15 мл Блю Кюрасао, 50 мл агар-агара.


5) Отвёртка микс: 25 мл водки, 25 мл апельсинового сока, 50 мл агар-агара.


Осталось залить миксы в формочки и дать желе застыть.


Экспериментируйте со своими любимыми коктейлями и пропорциями. Если у вас намечается какое-нибудь мероприятие, подайте такие шоты. Гости будут приятно удивлены такому блюду.