Методом «гонконг» чаще всего обрабатывают припуски в изделиях из кружева. Суть его в том, что припуск детали из кружева обтачивается деталью из подкладочной ткани. Таким способом удобно обрабатывать детали с прямым срезом или со срезом, имеющим плавные изгибы.