Как готовить манную кашу без комочков? Если ты не задавал этот вопрос, то только потому, что никогда не варил манную кашу. Едва ли у кого-то с первого раза получилось сварить ее идеально. Вроде бы простое блюдо, а сколько сложностей. Оказывается, есть целый ряд ошибок, которые можно совершить при варке манной каши. И сегодня…

Ученые Вятского государственного университета (ВятГУ) разработали комплексный научно-образовательный проект «Лаборатория пищевой 3D-печати», который позволит упростить процесс создания еды и управлять ее характеристиками, сообщили в пресс-службе вуза. Лаборатория пищевой 3D-печати – это междисциплинарная коммуникационная площадка для сбора…

Изображение: Фото: kadet.ru У перловой крупы, закупаемой продовольственными базами Минобороны СССР, существенные преимущества перед другими продуктами переработки зерновых культур. А главным недостатком перловки, с которым, правда, начальники армейских продслужб Советского Союза не считались, была неизбывная нелюбовь к перловке («кирзе»,…

С наступлением сезона холодов на прилавках магазинов появляется сладкая или терпко-вяжущая хурма (лат. Diospyros). «Пища богов», как переводится это название с латыни, действительно способна принести нам истинное гастрономическое наслаждение. Мы привыкли употреблять плоды хурмы в свежем виде, но терпкий фрукт также широко…

В канун зимних праздников каждая хозяйка задумывается над вопросом — что приготовить, какие блюда выбрать, как разнообразить новогоднее меню, чем порадовать и удивить гостей дома. Праздничные салаты, оригинальные закуски, вкусная выпечка — без всего этого невозможно представить новогодний стол. Праздничное меню на новый год — 2020 Сегодня…

Белок –  основной строительный материал для нашего организма и заменить его нечем. Если переизбыток белка в большинстве случаев нам ничем серьезным не грозит, то его недостаток чреват множеством проблем. В любом случае организм просигнализирует о нехватке этого важнейшего компонента. Многофункциональный элемент В биологии под белками…

Всегда жду сезона хурмы, чтобы насладиться этим сладким и полезным фруктом по-максимуму. Если удается попасть на хорошие скидки, то всегда беру несколько килограммов, часть — съедаю в качестве перекуса, а самые переспелые или, наоборот, недоспелые плоды добавляю в выпечку. Особенно вкусно сочетается хурма с грецкими орехами! Сегодня

Мясное блюдо — это всегда вкусно и сытно. Как в повседневной жизни, так и на праздники особенно популярна свинина. В этом нет ничего удивительного, ведь свиное мясо быстро готовится и его всегда можно купить по доступной цене. Свинина с грибами — идеальное блюдо к новогоднему столу. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с…

На днях увидела у Ольги Матвей интересную вариацию на любимое всеми мясо по-французски. Мясо с луком перед запеканием обжаривается на сковороде, а уже затем запекается под сыром с помидорами. Благодаря такому способу приготовления блюдо получается сочным и ароматным! Мясо по-французски можно приготовить, как заготовку заранее. Все

Средний вес киви – 100 г. Большую часть фрукта составляет вода – 84%. Также в нем есть белки (около 1%), жиры (менее 1%), углеводы (около 10%). Фрукт этот низкокалорийный. Энергетическая ценность одного среднего киви – 48 ккал. Киви – хороший источник пищевых волокон. Кроме того, в его состав входит никотиновая кислота и различные…

Все знают, что избыточный вес или чрезмерное похудение в возрасте за 60 это существенный фактор риска для развития многих заболеваний. На этом этапе жизни важно следить за своим здоровьем. За рационом особенно тщательно. Недостаток полезных веществ, (аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамины группы B, кальций, железо, белки) приводит не…

В переводе с французского языка канапе означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Красивые и вкусные закуски на шпажках со шпротами, сыром, красной рыбой, беконом, колбасой, овощами и фруктами украсят новогодний стол и поднимут гостям…

Зимний сезон — самое время для хурмы. В декабре ее легко можно отыскать на рынке или в супермаркете. Спелая, сочная, сладкая, вкусная и невероятно полезная хурма может поднять настроение, отведав даже небольшой кусочек этого солнечного фрукта. Обычно у меня она съедается просто так в любых количествах, но бывает, мне везет купить

Проходят целые столетия, а холодец всё так же неотъемлемое угощение на любом праздничном столе. Казалось бы, уже никого не удивить этим блюдом. Однако хорошая хозяйка знает, как даже из обычного холодца сделать шедевр! Пришло время и тебе вооружиться идеальным рецептом этого блюда! Редакция «Так Просто!» расскажет, как легко…

Сельдерей – кладезь витаминов. Особенно насыщены витаминами и микроэлементами стебли растения. Они содержат витамины А, С, РР, витаминами группы В, калий, кальций, фосфор, полезные органические кислоты, а также белок. Как рассказывает врач-диетолог Ольга Перевалова, благодаря высокому содержанию калия, сельдерей способствует профилактике…

Последовательность приготовления селедки под шубой известна всем хозяйкам! Сначала нужно отварить в мундире картофель, морковь и свеклу, а пока они остывают, сельдь очистить от костей, кожицы и внутренностей. Вот только в период предпраздничной суматохи такой способ приготовления занимает достаточно много времени и сил. Чего только

Если ты, как и я, в поиске интересных рецептов к новогоднему столу, предлагаю тебе взять на заметку эту закуску. Только обязательно приготовь сразу двойную порцию! Часть закуски спрячь от гостей в холодильнике — себе на следующий день, так как эти блинчики с красной рыбой и сырной намазкой улетают со стола первыми. Все ингредиенты можно…

В преддверии новогодних праздников стоит задуматься о праздничном столе. Большинство из нас не представляет себе новогодний стол без салата оливье и бутербродов с икрой. Красная икра — продукт дорогой и к ее выбору стоит подойти серьезно. Совсем не хочется купить подделку и испортить себе праздничное настроение. Вот только помимо

Правообладатель иллюстрацииISTOCK Члены группы биохакеров из Сан-Франциско отказываются от пищи на период до 60 часов, чтобы повысить эффективность своей работы. Периодическое голодание - популярный способ контролировать свой вес, но влияет ли оно на работоспособность? Корреспондент BBC Capital решил разобраться в этом. Древняя практика…

Мы едим её постоянно, но становимся ли от этого здоровее? В ПОСЛЕДНИЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ О ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТАХ стали говорить в контексте их пользы для здоровья. Их преподносят как источник полезных бактерий, огромного количества витаминов и других веществ. Производители кимчи, комбучи, йогуртов объединяются в клубы ферментаторов, а в