Жоэль Робюшон стремился к простоте, стараясь не мешать в блюде больше трех ярких вкусов. Самым известным его рецептом было картофельное пюре — простое, но, как отмечали все, кто его пробовал, идеальное. «Это пюре воистину сделало мне репутацию, и я обязан ему всем, — говорил Робюшон. 6 августа 2018 года в возрасте 73 лет умер один из самых…

Вся семья в полном восторге! Очень классный рецепт, готовится легко и получается просто бомбезно! Настоящая вкуснятина из фарша и баклажанов, которую вы будете очень часто готовить! Вкусно все - начинка, баклажаны и соус! Берите на заметку, рецепт в духовке! Набор продуктов самый летний, все подготовим и начнем. Рецепт: баклажаны 4 шт помидоры

Уже многие начинают собирать первый урожай капусты в этом году, она свежая, молоденькая, хорошо подходит для супов и оладушек. Вот вам и рецептик на этот случай, быстро, вкусно и питательно. Кушайте со сметанно чесночным соусом и угощайте родных. Капуста 0,4-0,5 кг. Яйцо 1 шт. Мука 5 ст.л. Кефир 0,2 л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. (…

Картошка на мангале – прекрасный гарнир к мясу, а со свежими овощами и зеленью – еще и польза. Тем более, что это не потребует от вас особенных кулинарных умений. Потом ни одно застолье на природе не будет обходиться без вкусного блюда на гриле. Рецепт в сетке В тот момент, когда вы только разжигаете угли для основного мясного блюда,…

Печёные и жареные, с фаршем и творогом, хрустящие и маринованные — выбирайте, как удивить домашних обычными кабачками. Кабачки, тушенные с помидорами и перцем youtube.com Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде. Ингредиенты 2 средних…

Сегодня снова кабачки. Вспомнила давно забытый рецепт и немного усовершенствовала. Получилось очень вкусно. К тому же быстро и просто - все как я люблю! Поэтому спешу поделиться этим рецептом и с вами! Кабачки нарезаю кружочками по 5-7 мм толщиной. У меня кабачок молодой, поэтому я нарезаю его вместе с кожицей. В миске соединяю мелко…

Этот сицилийский рецепт жареных баклажанов капоната - простой, легкий и полный летних ароматов! Подайте жаренные баклажаны как здоровую закуску с обжаренным хлебом, или как вкусный гарнир, или превратите их в «салат» из баклажанов, подаваемый с зеленью и орехами! Низкоуглеводный и вкусный! В этой версии баклажаны готовятся на гриле для…

Замечательный рецепт из простых продуктов, готовим в духовке! Кабачки для рецепта возьмем молоденькие, что бы не чистить шкурку и было поменьше семян. Рецепт: кабачки 3 шт,фарш 400 гр,зеленый лук 1 пучок,помидор 1 шт,соль, черный перец,сыр 100 гр,острый перец 12 шт,чеснок 2 зуб,растительное масло. Порежем на тонкие пластинки (по длине) и

Сытная фритатта с картофелем и кабачком. В оригинальном рецепте добавляется также и спаржа. Полноценный вегетарианский обед. Очень хорош в летнее время, когда хочется легкого, но питательного. Время приготовления: 35 минут | Общее время: 55 минут | Порций: на 2 персоны ИНГРЕДИЕНТЫ лук репчатый (или порей) — 200 г чеснок — 2…

Баклажаны по-аджарски — изюминка грузинской кухни. Получаются они вкусные и ароматные, что буквально сводят с ума. Подавать их можно к завтраку или в качестве холодной закуски на любое торжество. Блюдо получается таким эффектным, что ваши гости останутся от него в восторге! Необходимые продукты баклажан — 1 шт соль, перец, орегано сыр…

Цветная капуста — очень полезный продукт, который к тому же очень вкусный, если правильно его приготовить. Вариантов блюд из цветной капусты действительно много, стоит лишь проявить фантазию. Мы подобрали несколько рецептов, которые точно вдохновят вас на самостоятельные творческие поиски. Лазанья из цветной капусты Ингредиенты: 250 г…

Котлеты из лука, тушеные с томатным соком. Эти котлетки напоминают мясные тефтели. Очень мало кто может сразу определить, из чего я их готовлю. Недорогой, быстрый и всегда удачный рецепт. Ингредиенты: Лук - 0,5 кг Чеснок - 2-3 зубка Манная крупа - 100г Яйца - 2 шт. Томатный сок - 1,5 стакана (можно использовать томатную…

На мой взгляд именно с пшеничной крупой голубцы получаются особенно сочными и мягкими. Их можно приготовить в духовке, сковороде или мультиварке. ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш -500гр. Капуста -200гр. Пшеничная крупа -50гр. Луковица -1шт. Яйцо -1шт. Соль -1/2ч.л. Черный перец -по вкусу Паприка сладкая -по вкусу Для…

Запекайте с сыром или мясом, поливайте сливочно-чесночным соусом, тушите в вине и обжаривайте в медовой глазури. Хрустящая молодая картошка в духовке bbcgoodfood.com Ингредиенты 700 г молодой картошки; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка паприки; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по…

Очень вкусная запеканка-суфле из кабачков. Ингредиенты: 600 г кабачков 200 г лука 3 яйца 3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г) 3 ст.л. растительного масла 1-2 зубчика чеснока соль Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже…

Больше овощей на стол! Если и вы придерживаетесь этого девиза в своем меню, то голубцы по-карпатски в горшочке именно для вас. Для этого блюда нужны небольшие кочаны капусты с маленькми листьями. Сало можно заменить копченой грудинкой или мясным фаршем. В пост можно приготовить начинку с рисом, грибами и морковью. Приятного аппетита! 

Закусь к пиву-это целая наука. Всё зависит от того, чего Вы хотите. Если Вы хотите выпить море пива, то нужно закусывать чем нибудь незначительным, например фисташками, или вяленым подлещиком.Упьётесь- будь здоров. Но если Вы желаете  устроить себе вкусный ужин, запивая его например  старым добрым Бархатным пивом, или какое Вам нравится, то…

Баклажаны, нарезанные кубиками, и баклажаны, нарезанные тонкими ломтиками, — это, как говорят в народе, две большие разницы. Согласитесь, текстура и вкус готового блюда зависят от типа нарезки ингредиентов, особенно овощей. Именно поэтому слайсы баклажанов можно отнести к особому виду летних закусок. Если вы считаете также и не представляете

Сытные и полезные котлеты из кабачков. Придутся по вкусу даже самым требовательным! По-настоящему летний рецепт. Состав ингредиентов: молодые кабачки или цукини – 100 г; куриное сырое яйцо – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; клубень картофеля – 80 г; мука пшеничная – 80 г; манная крупа – 35 г; соль – по вкусу; перец чёрный…

Ингредиенты: Баклажан 2 шт. Сметана 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Мука 1/2 стакана Кунжутное семя 2 ст.л. Соль,перец по вкусу Для соуса : Чеснок 2 головки Сметана 2 ст. л. Творожный сыр 100 гр. Петрушка 1 пучок Оливковое…