Свиные края - не идеальная часть свинины, т.к. в этом куске есть сало, шкурка и кость. Однако по акции такой кусочек весом 400 грамм вышел около 100 рублей. (Свиные края у нас стоят по акции 220 рублей за 1 кг, НН - магазин привозъ). Хочется иногда жареного мяса, но мраморную говядину позволить себе может не каждый. Предлагаю бюджетный выход

Все друзья знают, что обычными котлетами я их угощать не буду. И вы не стали бы, будь у вас такая альтернатива! Вместо привычных мясных шариков я готовлю корзинки из фарша с крем-сыром. Эта идеальная и красивая закуска собирает комплименты каждый раз. Для приготовления мясных корзинок можно выбрать любой фарш, который вам по душе. Куриное,…

Для этой мясной закуски подойдет не только свинина, но и говядина, а также свиной или говяжий язык. Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, мятой, укропом, базиликом или любой другой зеленью. Ингредиенты Свинина — 500 г Черный перец (горошком) — 3 шт. Гвоздика — 4 шт. Лавровый лист — 2 шт. Лук — 3 шт. Кинза — 1…

Здравствуй, честной народ. У нас, как не удивительно, жара. Жена с дочкой уехали на море, а я, доев заботливо приготовленные котлеты, всю неделю сидел на запеченном перце, пиве и овощах с фруктами. Из-за высокой температуры не хотелось ни есть, ни стоять на душной кухне. Но в конце недели внезапно нахлынувший дождь понизил немного градус…

Не знаете как приготовить куриную грудку? Здесь вы найдете 4 варианта куриных грудок в специях так. И с каждым рецептом у вас получится абсолютно новый вкус! №1 Куриные грудки по-грузинским мотивам 1 Куриная грудка 1 шт 2 Соль 1/4 ч.л. 3 Розмарин 1/2 ч.л. 4 Петрушка 1/2 ч.л. 5 Орегано 1/2…

Простой, вкусный и очень красивый рецепт куриных ножек (чупа-чупсов): Убираем хрящ, перед этим надо разрезать все сухожилия по кругу, после, их можно будет срезать ножницами. Мешаем паприку с любой (по вашему вкусу) приправой с солью, я взял "копченый бекон" и обсыпаем ей все наши чупа-чупсы. Важно!!! В первый раз я обсыпал ножки только…

Это простое, но... невероятно вкусное блюдо я готовила по такому рецепту: Нам понадобится: куриная грудка зелень твердый сыр майонез чеснок соль, перец Мясо нарезать на ломтики и отбить как можно тоньше (молоточка у меня нет, я скалкой...) Стол смазать слегка раст. маслом и выложить на него внахлест подготовленное мясо.

В детстве я все каникулы проводила в деревне у бабушки. Она постоянно баловала меня всякими вкусностями. Я, как и большинство детей, терпеть не могла жирную еду. Специально для меня бабушка готовила мясной рулет из свинины с куриным филе в печи. Я переделала полюбившийся рецепт под духовку и теперь запекаю мясо в пергаменте. Мои дети просто

Сегодня у нас блюдо в венгерском стиле! Курица в соусе с овощами. Мясо нежное, соус волшебный! Любой обед или ужин пройдет на ура, если на столе будет такая курочка! Пробуйте, готовьте, продукты самые простые! Три луковицы обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистости. Лук нарезан соломкой. Рецепт: курица 1…

Замечательная идея на обед или ужин, а если добавить гарнир, то и на праздничный стол! Вкусная куриная грудка в духовке за считанные минуты! Просто делаем надрезы, добавляем начинку и получается сочно, вкусно и красиво! У каждого куриного филе делаем четыре надреза, получается веер. Рецепт: куриное филе 2 шт, кабачок 1 шт, помидоры…

Сегодня мы с вами будем готовить фаршированные кабачки с курицей, сладкими сочными помидорами, со сметаной и свежей зеленью под хрустящей сырной корочкой. Это достаточно интересное, сытное, полезное и яркое блюдо. Благодаря своей необычной подаче его можно смело подавать не только на семейный обед, но и на праздничный стол, а ингредиенты

Национальное французское блюдо (Рецепт из книги "Мировая кухня") Понадобится: 1 молодая курица (у меня 3 окорочка) 1 кг помидоров (у меня 4 шт.) 250 г зеленого сладкого перца 2 луковицы 3 зубчика чеснока 5 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли на кончике ножа черного перца 1 ч.л. красного сладкого перца Курицу…

Интересный рецепт привычного блюда – котлеты получаются сочными, мягкими, пикантными и очень ароматными. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — фарш, 1 кг; — батон или белый хлеб, 4 ломтика; — чеснок по вкусу; — молоко, 100 мл; — горчица, 2 ч.л; — яйца, 2 шт; — лук, 2 шт; — соль, перец, специи,…

Разнообразные колбаски на углях — отличная (и, главное, быстрая) замена классическому шашлыку. Колбаски не нужно мариновать, их не нужно долго жарить, им даже не страшно, если у вас угли слегка остыли, наоборот, даже лучше поджарятся и не сгорят. Так что купаты, чевапчичи и прочие сардельки в натуральных оболочках — это то, что пригодится…

Интересное и простое блюдо, известное под названием бигус, классический рецепт его приготовления хотят освоить многие хозяйки. Оно представляет собой ароматную тушеную капусту с мясом. Попробовав его однажды, хочется вновь его приготовить. Яство можно разнообразить с помощью включения в состав определенных продуктов. Как приготовить…

Сочное и мягкое куриное филе в хрустящей картофельной шубке – очень простое и вкусное блюдо. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — филе курицы, 300 г; — картофель, 500 г; — соль и перец, специи по вкусу; — яйцо, 1 шт; — мука, 1 ст.л; — масло растительное, 50 мл. Процесс приготовления Мясо промываем,…

Адана-кебаб — популярный турецкий фастфуд. Наравне с шашлыком это едва ли не самое вкусное мясное блюдо восточной кухни. В отличие от других кебабов, в этом виде обязательно присутствуют запеченные острый и сладкий перцы, что придает сочности блюду. Готовят его на металлических плоских шампурах на мангале. В домашних условиях можно

С шашлыком все понятно: это кусочки мяса, нанизанные на шампур и запеченные на углях. А чем отличаются другие популярные блюда для мангала: купаты, люля-кебабы и чевапчичи? Купаты. Это грузинские сырые колбасы: рубленое мясо, заключенное в очищенную кишку. Купаты готовят на углях, они должны пропитаться дымом, шкворчать и капать жиром на…

Хочу познакомить вас с очень вкусным ароматным и пряным грузинским блюдом из куриных потрошков — кучмачи. Это блюдо подают и в горячем виде, как основное блюдо, но также и остывшим, как закуску. Сытное и питательное, приготовленное из доступных продуктов кучмачи давно полюбилось в моей семье и прочно закрепилось в качестве одного из коронных блюд.

Если думаете, что запеканка из пельменей готовится лишь с большим количеством майонеза, спешим убедить в обратном. Любимый полуфабрикат можно залить ароматным томатным соусом. Приготовление Разогрейте духовку до 180 °C. Максимально мелко нарежьте луковицу и спассеруйте её на среднем огне в большом количестве разогретого масла вместе с…