DanielMa

Курица по-баскски ( 16 фото )


Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Национальное французское блюдо
(Рецепт из книги "Мировая кухня")

Понадобится:

  • 1 молодая курица (у меня 3 окорочка)
  • 1 кг помидоров (у меня 4 шт.)
  • 250 г зеленого сладкого перца
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • на кончике ножа черного перца
  • 1 ч.л. красного сладкого перца
Курицу разделить на 8 равных порций

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Помидоры, сняв кожицу, разрежем на четвертинки и удалим зернышки

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Стручки сладкого перца очистим, разрежем и удалим зерна и прожилки и нарежем соломкой

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Лук очистим и нарежем кубиками

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Чеснок очистим и измельчим

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

В небольшой сотейнике разогреем 3 ст. л. раст. масла и подрумяним на нем куски курицы

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Добавим сначала лук и пожарим его до прозрачности

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Затем положим помидоры, нарезанный сладкий перец, чеснок, соль и перец.
Немного перемешаем и тушим под крышкой 50 минут на медленном огне

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

За 20 минут до конца тушения вымоем рис и дадим стечь

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Оставшееся раст. масло разогреем и пожарим на нем рис

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Зальем двойным по сравнению с рисом, количеством воды, посолим и поперчим

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Затем под крышкой на медленном огне потушим 17-20 минут.

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Готовый рис заправим красным сладким перцем, выложим в миску и разложим на нем куски курицы с овощами

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Приятного аппетита!

Курица по-баскски блюда из курицы,мясные блюда

Материал взят: Тут

+129394
  • 0
  • 3 285
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno