Zalore
Как приготовить хычины с сыром и картофелем
На днях мой дядя устроил семейное застолье и приготовил очень необычное блюдо, о котором узнал во время службы в армии. Он рассказал, что это национальное блюдо карачаевцев и балкарцев, под названием хычины. Это тонюсенькие лепешки, чаще всего, с начинкой из картофеля и сыра. «Надо отметить, что хычины на кефире получаются куда сытнее, чем…