Обед, как и завтрак – незаменимая вещь, без которой порой так сложно обойтись. Но иногда наступает критический момент, когда просто-напросто не знаешь, что приготовить. А ведь так хочется чего-то вкусного, сытного, но при этом полезного. Томатный суп Томатный суп. Фото: gastronom.ru. Томатный суп – простое в…

Совершенно чудесный вариант закуски для праздничного стола - рулет из лаваша с красной рыбой. Его, разумеется, можно готовить и для буднего завтрака, и для семейного ужина, но всегда ведь хочется, чтобы твои кулинарные шедевры вызывали что-то большее, нежели сосредоточенное пережевывание, а домочадцы, привыкнув к подобной красоте, будут

Говорят, этот рецепт яичного паштета называют венгерским - якобы его придумали в стране, которая является одним из мировых лидеров в вопросе потребления яиц на душу населения. Не уверена, насколько это правда, мне почему-то это блюдо представляется более интернациональным, однако, и у меня в семье, несмотря на мои протесты, его все равно…

Одним из любимейших европейских десертов можно назвать Abolu pankukas, или яблочный блин. В нашей стране он не слишком известен своим оригинальным названием, но в Европе это настоящая знаменитость. Считается, есть 2 каноничных версии сего блюда: немецкая и латвийская. Немецкая больше похожа на булочку, а вот латвийская предлагает

Если не планируете целоваться, смело беритесь за эти простые и пикантные рецепты. На выбор — основные блюда, закуски, гарниры и суп с чесноком. Чесночные рулетики с травами pipandebby.com Ингредиенты ⅓ стакана нарезанных свежих трав (петрушки, мяты, зелёного лука или других); 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки оливкового…

Вехуле-вехуле — еврейская холодная закуска, которая готовится из фасоли и пекинской капусты. Из-за последнего ингредиента она считается не совсем традиционной, скорее даже современной. Это блюдо в наших краях менее известно, чем легендарный хумус, но его вкус вас тоже порадует. Вопреки тому, что наше блюдо именуется закуской, оно довольно…

Такой лучок можно использовать в качестве гарнира к мясу или в качестве украшения праздничного стола, потому что он не только очень вкусный, но ещё и очень эффектно выглядит. А приготовить такой лук проще простого. Мне понадобится: лук красный и/или белый 3-4шт. растительное масло 50мл. бальзамический уксус…

Лето в Италии, в первую очередь, ассоциируется с морем. Чистая вода, красивые люди, солнце и соленый морской воздух объединяются и дарят приятные эмоции всем отдыхающим счастливчикам. Природа и загар, безусловно, фавориты любого морского курорта. Но если говорить о такой стране как Италия, не лишним будет поговорить и о местной кухне. …

Хумус — универсальная закуска и настоящая находка для вегетарианцев и веганов. Блюдо пришло к нам из стран Ближнего Востока, где его подают практически везде и в любом виде: в качестве соуса, холодной закуски, с лепешками, лавашем, овощами. Это полноценный самостоятельный перекус и полезная, очень сытная добавка к ежедневным блюдам.

В поисках чего-нибудь вкусного мы заглядываем в холодильник и чаще всего делаем себе бутерброд. Это занимает пару минут, а «заморить червячка» помогает. Для любителей более пикантных перекусов подойдет намазка из селедки. Селедочный паштет лучше готовить из слабосоленой рыбы. Он немного напоминает известное еврейское блюдо форшмак, но вкус…

Картошку фри продают практически в каждом заведении, но в таком простом фастфуде полезного мало. Если вы всё же поклонник этого уличного перекуса, попробуйте приготовить домашнюю картошечку, а еще лучше — морковь фри. Это очень вкусная закуска, которую можно приготовить как во фритюре, так и в духовке. Такую морковку с удовольствием съедят…

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы… Творожный сыр с зеленью 100 г творожного сыра + зубчик чеснока +…

Паштет из фасоли отлично подходит для сытного перекуса - для намазки на хлеб, из него можно слепить маленькие котлетки-шарики. Вкусно, сытно, диетично, можно употреблять в пост, является белковой заменой мяса, и совсем недорого. Секреты варки фасоли Для быстрой варки фасоли ее замачиваю на ночь, на следующий день заливаю свежей водой,

Недавно теща собрала хороший урожай тыквы. Вопреки народным анекдотам, у нас с ней очень хорошие отношения. Так что теперь этими дарами осени завалена вся кладовка. Готовить я люблю, рецепты всякие знаю, значит, дело за малым — найти хороший нож и немного свободного времени. Простые блюда из тыквы Крем-суп из тыквы…

Я готовила из половины указанного количества продуктов. печень индюшиная (куриная) — 400г сырокопченый бекон — 170г лук репчатый — 1 шт. яйца — 2 шт. сливки — 200мл желе из красной смородины (конфитюр, джем) — 3 ст.л. чернослив — 10-15 шт. брэнди — 50 мл масло сливочное — 50г + 10г (для жарки) мускатный орех -щепотка соль, перец масло…

Если впереди намечается застолье, а ты усталая с работы, не стоит изматывать себя приготовлением множества изысканных блюд. Достаточно просто приготовить эту фаршированную сельдь. Подаю это лакомство с вареным картофелем. Больше ничего и не надо, гости звенят лафитничками. Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются…

Делаете заготовки на зиму? Тогда вам обязательно пригодится хороший рецепт засолки сала. Пропитанное специями, ароматное, оно станет отменной закуской, когда «гости на пороге», замечательным дополнением к первому блюду и просто питательной основой любого приема пищи. Это не просто вкусная еда, но и полезная, а также важная часть здорового…

В отличие от классической европейской кухни, с соответствующими цифрами в меню, блюда литовских поваров легко повторить в домашних условиях. Ведь литовская кухня — это сытные кушанья, несложная рецептура и доступная цена. Беспроигрышный вариант на праздничный стол и на каждый день. Никакие заморские ингредиенты не требуются. …

Творог и яблоки — это идеальное сочетание продуктов, которое обеспечит тебе вкусный и здоровый перекус. Однако есть их просто так совсем не интересно, потому сегодня мы хотим поделиться рецептом необычной закуски с такими ингредиентами. Салат с творогом Ты можешь делать этот салат с зерненым творогом или же использовать обычный творог…

Тонкий и нежный кусочек соленого сала с чесночком на ломтике свежего ржаного хлеба — что может быть лучше? Ученые давно опровергли мифы о вреде этого продукта и советуют включать сало в рацион даже худеющим. Я тоже люблю, когда в морозилке припасен килограммчик-другой этой ароматной закуски. Но что делать, если дед с бабкой…