Подборка рецептов теплых итальянских салатов ( 12 фото )

Лето в Италии, в первую очередь, ассоциируется с морем. Чистая вода, красивые люди, солнце и соленый морской воздух объединяются и дарят приятные эмоции всем отдыхающим счастливчикам. Природа и загар, безусловно, фавориты любого морского курорта. Но если говорить о такой стране как Италия, не лишним будет поговорить и о местной кухне.


Не одной только пиццей и пастой живут итальянцы. Местные женщины, которые хорошо знают свою национальную кухню, используют домашние итальянские рецепты повсеместно.


А почему бы и нет, ведь это вкусно, полезно и совсем безопасно для фигуры. Пармезан, паста, вяленые томаты и морепродукты аппетитные уже сами по себе. А в готовке они создают целую симфонию вкуса.


Особенно гармонично эти ингредиенты вписываются в горячие салаты. Соблазнительный завтрак на берегу моря и чашечка бодрящего, ароматного кофе не оставит безразличным ни женщину, ни мужчину.

Редакция «Так Просто!» предлагает тебе несколько рецептов изумительных теплых салатов, прямиком из Италии.


Классические итальянские рецепты

Салат с пастой и авокадо

В сваренную пасту фузилли нарежь авокадо и петрушку. Добавь немного вяленых помидор. Сверху посыпь тертым пармезаном и брызни немного бальзамического уксуса.


Салат с картофелем и семгой

Мелкий картофель в мундире, приготовленный в духовке, брось в салатницу. К нему добавь кусочки слабосоленой семги, листовой салат и недоваренное яйцо. Укрась оливками. Салат готов.


Салат с жареным сыром и овощами

Сделай салатный микс из рукколы, томатов, перца и огурцов. Добавь к нему жареный на гриле сыр халуми. Приправь, если любишь, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.


Салат с картофелем, осьминогом и овощами

Отвари и нарежь картофель. Брось его в салатницу и добавь к нему мелко нарезанный перец, вареную стручковую фасоль и вяленые томаты. сверху положи обжаренные кусочки осьминога. Оливковое масло — по вкусу.


Салат с баклажанами и моцареллой

Обжарь на сковороде кружочки баклажанов. Добавь к ним красный лук, шпинат, салат и моцареллу. Приправь оливковым маслом и смесью итальянских трав.


Салат с теплой пастой, сыром и каперсами

Отвари любую не длинную пасту. Добавь к ней каперсы, сыр Грана Падано или пармезан, рукколу и вкуснейшие вяленые томаты. Перемешай и приправь оливковым маслом и свежемолотым перцем.


Люди, живущие в большом городе, смогут приобрести большинство продуктов в специализированных магазинах. Так что воспроизвести настоящие итальянские рецепты более чем реально. Если же сложных ингредиентов нет под рукой, всегда можно заменить их простыми и привычными. Тогда блюдо приобретет необычайный колорит.


Как ты можешь увидеть, в приготовлении таких салатов нет ничего сложного. Это быстрые, вкусные блюда, которые не сказываются на объеме талии или бедер. С чистой совестью наслаждайся настоящей кухней солнечной Италии. Buon appetito!


Мы в восторге от салата с семгой, уже успели приготовить и опробовать. А какой из салатов приглянулся тебе больше всего?