Мы уже давно не покупаем соленую селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, безопаснее и намного дешевле. Потрясающе вкусная солёная сельдь получается. Хочется еще, и еще. Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт…

Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется. Ингредиенты баклажаны — 5-6 средних размеров Для маринада: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара), 1,5 стол. л.

Сезон закруток открыт! А сколько банок чесночных помидоров и кабачкового лечо уже успели сделать вы? Но бывает, что нет сил терпеть до зимы. Когда хочется подать к столу пикантную соленую закуску уже сейчас, в холодильнике должны стоять огурцы по-грузински. О них-то мы сегодня и поговорим. Чем отличается наша закуска от обычных малосольных…

Мы привыкли, что из сочетания капусты, фарша и риса выйдут голубцы. Но опытные хозяйки знают, что из этих продуктов можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. Одно из них — пирог «Ленивый голубец». Он даст фору любым другим закускам. Мясной пирог с капустой намного вкуснее обычных голубцов. Благодаря овощам фарш для пирога станет…

Гречаники — простейшее блюдо из гречневой крупы, которое можно приготовить на обед или ужин. Ранее мы делились с вами рецептами гречневых котлеток с фаршем и с соусом. Но это далеко не все возможные варианты. Поэтому мы решили показать, как сделать быстрые гречаники с картошкой. Мы просто влюбились в это блюдо. Во-первых, оно готовится…

Капуста на зиму — традиционная домашняя заготовка, которая нравится всем без исключения. Этот продукт оказывает потрясающих эффект на организм и помогает справиться с зимним авитаминозом и многими недугами системы пищеварения. Рецепты капусты разнообразны и содержат всевозможные ингредиенты, порой необычные. Предлагаем вам 7 рецептов капусты

… от обожаемого Пино Куттайа. Пока еще можно на рынках купить настоящие грунтовые баклажаны – вот прекрасная заначка на зиму, идеальный вариант на случай внезапных гостей. Это традиционное сицилийское блюдо, кисло-сладкие овощи, отлично подходящие в качестве гарнира ко всяким рыбам, белому мясу и баранине. Да и как закуска — в холодном виде

Цветки кабачка или тыквы, которые украшают грядки, никакой иной пользы, кроме эстетического удовольствия, в наших краях не приносят. Между тем во многих других странах эти нежные желтые цветы являются непременной составляющей летнего рациона. В очередной раз убедилась в этом на Крите, где ни один уличный рынок не обходится без букетов

Как приготовить отличную закуску? Очень просто! Берите на заметку этот потрясающий рецепт приготовления картофельных крокетов с брюссельской капустой. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 1 кг Морская соль - по вкусу Черный молотый перец - по…

Осталось немного гречневой каши? Не спешите выбрасывать. Добавьте фарш и лук – прекрасная начинка для блинчиков! Останется только блины напечь. Время подготовки Время приготовления Порции 1 ч 30 мин 15-20 Ингредиенты Каша гречневая - 250 г Фарш - 200 г Лук - 1 шт. Мука - 1,5–2 стакана Молоко - 0,5 л Яйцо -…

Если мы говорим, что собираемся приготовить салат с чесноком, то обычно имеем в виду сырно-чесночный салатик, который хорошо знаком всем. Но сегодня я расскажу о совсем другом салате, в котором вкус и аромат чеснока тоже является превалирующим. Да, это салат не из сыра и чеснока. И даже не из свеклы или моркови. В компании чеснока здесь

Вкусные открытия: еда в Сербии Сербия — одна из великолепных жемчужин Балканского полуострова. Впитав вековые традиции и культуру соседних стран, она преобразовала их в нечто уникальное и неповторимое. Это в полной мере нашло отражение в национальной кухне. Острые на язык баклажаны Испытывая к овощам самые добрые чувства, в Сербии

Такие луковые гренки можно кушать в качестве перекуса или подать с супом - это очень вкусно и бюджетно. Ингредиенты (на 8 штук): Лук – 100 г Яйцо – 1 шт. Укроп – 2 веточки Соль – по вкусу Багет – 8 ломтиков Масло растительное – 30 мл Приготовление гренок: Для начала возьмите небольшой лук, весом 100 грамм. Нарежьте его…

Блюда из лаваша удивительно просты в приготовлении. Благодаря этому они стали неотъемлемой частью праздничного и повседневного меню. Особой популярностью у кулинаров пользуются аппетитные и эффектные в подаче рулеты. Готовить их легко и быстро, а начинку можно придумать практически любую, причём, не только закусочную, но и…

Ароматная чесночная паста, которую можно использовать в качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, к салатным заправкам, или просто намазать на бутерброд. Чтобы пасту употреблять весь год, храню обычно следующим образом. Немного пасты оставляю на верхней полке холодильника, такая приправа хранится точно 6 недель. Остальную

Роллы по-русски из колбасы и соленого огурца - эдакая пародия на ставшие очень популярными японские роллы. Как по мне, очень оригинальная, прикольная и вкусная закуска. Описание приготовления: К кулинарии, как и к жизни вообще, надо относиться с юмором. Описанные мной в этом рецепте роллы по-русски - это самый настоящий кулинарный прикол,…

Время подготовки Время приготовления Порции 1 ч 5 - 7 Ингредиенты Яйцо - 5 шт. Мука - 2 ст. л. Соль - по вкусу Сода - 0,5 ч. л. Колбаса - 150 г Сыр плавленный - 100 г Помидор - 2 шт. Зелень - по вкусу Способ приготовления Взбейте все ингредиенты. В тесто можете добавить колбасу, плавленный сыр,…

Ингредиенты яйца 2-3 штуки Сахар по вкусу Масло сливочное по вкусу Сахарная пудра (ванильная) по вкусу Ягоды (любые) по вкусу Количество порций: 1 Время приготовления: 5 минут Яйца слегка взбиваем вилкой вместе с сахаром, выливаем на разогретую с маслом сковороду. Когда низ смеси слегка схватится,…

Соленая выпечка - это всегда вкусно и уместно! Такие "улитки" с брынзой можно подать и как закуску к первым блюдам, и как дополнение к сырной тарелке, а с пивом - так вообще идеальное сочетание! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 30 минут 3-4 Ингредиенты Чеснок – 1 зуб. Молоко – 30 мл Соль – 1…

Драчена картофельная - сытная запеканка, напоминающая по вкусу драники, подается с оригинальным грибным соусом. Время подготовки Время приготовления Порции 2 часа 40 минут 8 порций Ингредиенты Картофель - 600 г Сливочное масло - 4 ст.л. Яйца - 3 шт. Пшеничная мука - 4 ст.л. Сушеные грибы - 6 шт. Вода - 2/3…