Терин — сытное мясное блюдо, которое может быть великолепным украшением как праздничного стола, так и обыденного завтрака. Без терина не обходится ни один Рождественский стол в странах Европы. Сытное мясное блюдо, которое может быть одновременно как закуской, так и дополнением к горячему: картофелю, овощам. Терин — это нечто среднее между…

Рыбный паштет в апельсиновом желе? А почему бы и нет!   Очень оригинально, празднично, освежающе и так вкусно! Пробуйте, я уверена, именно сейчас летом, вы обязательно оцените это блюдо! Да, и не забудьте подать к рыбному паштету поджаренные хлебные тосты и бокальчик белого сухого  вина. Он сюда ох как кстати! Угощайтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ Для…

Новогодний бутерброд должен быть ярким, эффектным, запоминающимся. Но при этом — простым в приготовлении, мы ведь не хотим сесть за праздничный стол без сил и отличного настроения. Главное — подсушить хлеб и сделать бутерброды небольшими — на один укус. Предлагаем 10 быстрых вариантов. Бутерброды с крабовыми…

 Вместо вредной КАРТОШКИ фри, разлетается в секунды! Делюсь наивкуснейшим рецептом! Его у нас обожает вся семья без исключения и неудивительно, ведь он такой аппетитный, хрустящий, что его хочется есть и есть. Готовлю я его вместо картошки фри. А готовится он так просто, что справится даже ребенок. Рецепт: Картофель -600 гр. Соль -1/2…

Невероятно вкусный и сытный паштет. К тому же постный. ИНГРЕДИЕНТЫ фасоль красная 150 г шампиньоны 200 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. чеснок 2 зубчика растительное масло 100 мл петрушка зелень ½ шт. соль по вкусу перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Фасоль замочить холодной водой…

Много лет назад я ездила в Литву. Просто хотела посмотреть страну. Тогда я познакомилась там с чудесной женщиной Эмилией. Мы стали хорошими подругами и время от времени наведывались друг к другу в гости. В один из таких приездов моя подруга научила меня квасить капусту. Так я узнала, что такое квашеная капуста с чесноком по-литовски. …

Роллы или, по-простому, рулеты из сельди – альтернатива обычной закуске из селедки с репчатым луком, а также и некоторым салатам из этой рыбы. Ингредиенты: полоски филе соленой сельди 4 шт. отварной картофель 2-3 шт. отварное яйцо 1 шт. луковица 1/2 шт. мягкий сыр 70-80 г майонез по вкусу зеленый…

Ароматный и вкусный паштет из куриной печени с добавлением вяленых томатов и коньяка. Хорош как на завтрак, так и на праздничный стол. Готовить очень просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ куриная печень 700 г морковь 1 шт. лук репчатый 2 шт. сливки 200 г растительное масло 3 ст. л. коньяк 2 ст. л. помидоры…

Канапе в виде самостоятельного блюда появилось во Франции в середине 1800-х годов, когда шеф-повар создал новый вид закусок, выложив пикантную начинку на кусочек подсушенного хлеба. Сегодня канапе встречаются практически на каждом застолье от корпоративных мероприятий до вечеринок, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными. В

Берем горбушу. Разделываем на филе. Готовим засолочную смесь. Сахар + соль один к одному. У меня 6ть ложек соли и так же сахара. Засолочную смесь высыпаем на сковороду и не переставая помешивать нагреваем до образования карамели. Карамель делим на меленькие кусочки пока не застыла. В блендере разбиваем. Добавляем черный,…

В зимнее время иметь про запас в холодильнике вкусные домашние намазки — отличная идея. Готовятся они очень просто. К тому же затем ими можно просто наполнить стеклянные баночки, герметично закрыть и отправить на хранение. Такие бюджетные намазки на хлеб спокойно простоят в холодильнике 1–2 недели. И у вас всегда будет возможность…

Такую закуску из грибов готовим к любому застолью и никогда не промахиваемся, всегда идет с большим успехом и съедается в первую очередь. На этот Новый год эти вкуснейшие шампиньоны тоже обязательно будут на нашем праздничном столе. Готовятся они очень просто, буквально в несколько действий, а получаются шикарно. Все ингредиенты и их

Холодец – классическое блюдо на многих праздничных столах. Однако не только из мяса можно приготовить потрясающую закуску. Заливное – отличный вариант для реализации самых смелых кулинарных идей. Если вы хотите приготовить не только вкусное, но и интересное блюдо, тогда берите идеи на заметку! Заливное из куриных желудков Недорогой, но

В тарталетку можно положить что угодно, хотя бы просто насыпать ягод или положить кусочки рыбы — и уже получается праздничное блюдо. Что такое тарталетка? Это корзиночка из песочного, слоеного заварного теста. Впрочем, тесто даже не имеет особого значения, тарталетки могут быть из теста для вафель или даже из картошки. Главное, чтобы

Предлагаю вам потрясающе простой и очень вкусный рецепт закуски из свиной рульки. Получается поистине деликатес но при этом малозатратный. Для приготовления такой закуски лучше подходят задние рульки, так как в них больше мяса. Рульки надо хорошо поскоблить ножом кожицу и затем помыть. После чего ставим варить. Заливать рульки надо как и…

Печеночным тортом сейчас уже вряд ли можно поразить гостей. Так как к этому блюду многие привыкли. Но вот нарядный печеночный рулет с перепелиными яйцами способен удивить! Выглядит он безумно эффектно, потому его так и хочется скорее попробовать. Такой рулет получается уж очень красивым в разрезе. Всё благодаря выкладке перепелиных яиц.

Фото: Koss13, AdobeStock Ну кто не любит сырные палочки? Универсальный перекус и отличная закуска, они хорошо сочетаются с кетчупом, чесночным соусом или джемом. Их можно готовить из разных видов сыра, с тестом или без, в духовке, на сковороде или во фритюре. Делимся лучшими рецептами! Сырные палочки в кляре на сковороде

Какой бы формат праздника у вас не предполагался – веселая вечеринка или тихие семейные посиделки – приготовить на закуску канапе всегда классная идея. Это удобно, несложно и потрясающе красиво. А главное – вы практически не ограничены, можете творить самые смелые комбинации. На несколько интересных вариантов мы как раз хотим предложить вам…

Когда мама начинала готовить холодец для новогоднего стола я уходил из кухни и запирался в своей комнате. Я не понимал зачем она закладывает в большую кастрюлю свиные уши и ноги и варит их почти полдня. Естественно, что в детстве терпеть не мог холодец и не ел его. Все изменилось лет 30 назад, тогда жил один в Москве и мои друзья попросили…

Предлагаю приготовить на грядущие праздники парочку ярких, прикольных закусок, которые по достоинству зацените вы и ваши гости! Рецепты предельно простые и вы запросто сможете их повторить, также, инициатива и дополнения в этих закусках - будет только приветствоваться. Ингредиенты для первой закуски: Лепешки тортильи Творожный сыр Красная