Быстрые и простые блюда, которыми можно угостить внезапно нагрянувших в дом близких людей, должны быть в кулинарной копилке каждого. Мало ли, когда гости постучать в ваши двери! Мы сделали подборку из семи закусок, которые можно сделать за считанные минуты. При условии, конечно, что необходимые ингредиенты окажутся под рукой. У каждого из

Форшмак по-одесски с соусом из молоки. Селедочное масло по ГОСТовскому рецепту, с икрой селедки. НАТОвский селедочный салат. Ну вот, сейчас опять мне навтыкают за то, что селедка не может быть вкусней икры! А вы попробуйте сами, приготовьте хоть раз, хотя бы одно блюдо из представленных в этой статье, тем более что икра в последнее…

Соленья и колбасные нарезки традиционно лидируют в рейтинге холодных закусок, но это только из-за отсутствия конкуренции. Приготовленные же по этому рецепту куриные сердечки вполне могут стать вашим новым любимым блюдом, а не просто закуской, о которой забывают между супом и вторым. Ингредиенты: Куриные сердечки – 1 кг Лук – 1 шт. Укроп,…

Простому, никак дополнительно не приготовленному, свиному салу трудно тягаться с той же вырезкой или мясным рулетом. Но стоит приложить совсем немного усилий, измельчив его в мясорубке и смешав с приправами и зеленью, как сало становится нежнее многих дорогих колбасных изделий. А вкус и подача делают этот рецепт достойным праздничного…

Фото: Victoria Kondysenko, AdobeStock Соленая селедка – уже готовое блюдо. Но кроме того из нее можно приготовить много других закусок, и самые интересные из них мы уже собрали для тебя в этой подборке. Тут ты найдешь самые разнообразные рецепты – от рулетов и канапе на праздничный стол до паштетов и намазок! Намазка из сельди с…

Это одна из самых популярных греческих закусок. Для её приготовления подойдет любая мелкозернистая икра: карпа, трески или минтая. В России в основном используют икру минтая — она доступная почти в каждом супермаркете и недорогая. Некоторые российские шеф-повара делают эту закуску и из форелевой икры. Она самая мелкая из лососёвых и имеет

Зачем тратиться на чипсы, в составе которых сплошная химия, если можно пожарить хрустящую закуску из картошки? Для ее приготовления подойдет даже пюре, которое осталось после ужина. Главное — соблюдать пропорции, тогда у вас получатся очень вкусные картофельные рогалики во фритюре. Объедение! В качестве начинки для рогаликов можно

Фото: Elena_hramowa, AdobeStock Творожный сыр отлично сочетается с овощами, рыбой, курицей и морепродуктами – буквально с чем угодно. Поэтому тарталетки с творожным сыром никогда не подведут и их легко можно приготовить хоть на праздничный стол, хоть на каждый день. Рассказываем 20 лучших рецептов! Тарталетки с творожным сыром и красной…

Фото: Анна Журавлевa, AdobeStock Если тебе нужна не просто легкая закуска, а полноценный перекус – выбирай тарталетки с курицей и грибами. Они получаются достаточно сытными, а в некоторых случаях еще и горячими, потому что запекаются в духовке. Делимся 15 отличными рецептами! Тарталетки с курицей, грибами и майонезом

Креветки отлично подойдут на перекус, в качестве закуски, в виде гарнира, как самостоятельное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания и просто так, чтобы порадовать себя и своих близких. В кляре, панировке, под соусом и ещё множество всевозможных и разнообразных вариантов и способов приготовления на скорую руку. В…

​​​​​​​ Сегодняшняя закуска вобрала в себя все самое лучшее из салата "Сельдь под шубой" и всем известного и многими любимого винегрета (тоже салата, не заправки ;) ). Готовится максимально просто, может  присутствовать на столе как в индивидуальной подаче, так и в виде салата (в последнем случае соус из сливочного сыра превращается... в…

Эти грибочки хороши тем, что их можно и в день подачи приготовить, и за пару дней до. Как поступить - выбирайте сами : Ингредиенты на 4 порции: шампиньоны 600 грамм растительное масло 90 мл. яблочный уксус 60 мл. мёд 1 ст.л. чеснок 3 зубчик острый перец маленький 1/2 шт. пара веточек тимьяна соль 3/4 ч.л. черный…

Этот суши-торт понравится всем гостям без исключения. Это настоящая изюминка праздничного стола. Всем советую попробовать его приготовить) 500 г круглозернистого риса для суши или обычного круглого риса 2-3 раза промываем под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Рис высыпаем в кастрюлю с толстым дном. Выливаем в него 500 мл…

Недавно я готовила праздничный ужин и решила проверить, сколько времени у меня уйдёт на приготовление десяти закусочных блюд. Ради чистоты эксперимента я даже не делала фотографий в процессе приготовления, чтобы не отвлекаться. В итоге получилось, что красивый праздничный стол с интересными и разнообразными закусками можно организовать за то

Очень хочется начать этот пост со слов, что лакомство это, а как по-другому такую еду назвать (?) существует только у нас, в Росси и нигде больше. Вообще! Но … «… По-моему, ни на одном судне … так не баловали команду…На палубе всегда стояла бочка с яблоками, чтобы каждый желающий мог лакомиться ими, когда ему вздумается… я, направляясь к…

Сегодня я подготовила сборник из нескольких вариантов нарядной и интересной подачи закусок из простой и привычной рыбы. Когда я готовлю праздничный ужин, где собирается много гостей с разными вкусами, всегда хочется сделать так, чтобы все остались сыты и довольны. Если для кого-то из гостей обязательный атрибут праздника это водочка с…

К отварному картофелю больше не подаю селедку кусочками, теперь ее место занял этот салат из сырой моркови с сельдью. Кстати, этот салат станет отменной закуской и на праздничном новогоднем столе. Хозяин года, Черный Водяной Кролик, точно оценит его по-достоинству! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить «Голландский» салат

Коржи чередуются с начинкой — это очень простой принцип торта. И вовсе не обязательно, чтобы торт подавался на десерт. Он может быть приготовлен для закусочного стола, а может быть — как самостоятельное основное блюдо. Такой несладкий торт мы сделаем из мяса или из субпродуктов, это будет самая сытная и согревающая закуска на зимнем

​​​​​​​ Разнообразить новогодний стол помогут всеми любимые закуски. Настоящим спасением для хозяйки станут вкусные закуски, на приготовление которых не придется тратить много времени и сил. Одна из таких закусок — рыбные рулетики с начинкой, которые готовятся буквально за 15 минут, но при этом получаются очень вкусными и красивыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ Основные шампиньоны свежие 400 г лук репчатый 1 шт. куриное филе 200 г сметана 300 г сыр российский 50 г пармезан 50 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны. Жарить, пока не выпарится жидкость и грибы не…