Приготовила на пробу - не заметила, как съели, теперь всегда готовлю тройную порцию ( 10 фото )

​​​​​​​

Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно удивить знакомых и гостей

Ингредиенты:

Помидоры - 500 гр.2. Сладкий болгарский перец - 2 шт.3. Острый перец - по своему вкусу.4. Чеснок - 4 зубчика.5. Свежая зелень: кинза, петрушка, укроп, базилик6. Растительное масло - 50 мл.7. Соль - 1 ч. ложка.8. Сахар - 2 ч. ложки.9. Уксус 9% - 2 ст. ложки.


Способ приготовления:

1. У помидоров вырезаем плодоножку, нарезаем дольками и перекладываем в глубокую тарелку.


2. В чашу блендера отправляем два сладких болгарских перца, 4 зубчика чеснока и острый перец по вкусу. Измельчаем овощи в однородную массу.


3. Добавляем 50 мл. растительного масла, 1 ч. ложку соли, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса 9% и ещё раз измельчаем.


4. Измельченные овощи перекладываем к помидорам.


5. Свежую зелень мелко нарезаем. Из зелени у меня базилик, петрушка, кинза и укроп.


6. Перекладываем зелень к помидорам и аккуратно перемешиваем. Сверху накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше всего на ночь.


Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально, чтобы создать чудесный вкус и аромат блюда.


Такая закуска разнообразит ваш ужин, можно взять на пикник или сообразить к приходу гостей.


Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"

Приятного аппетита!