Летняя закуска из огурцов на замену салату и к мясу. Маринуется ровно за 7 минут ( 5 фото + 1 видео )

Огуречный салат довольно быстро приедается, но за то же самое время свежие огурцы превращаются в первоклассную летнюю закуску. Она может заменить салат или быть дополнением к мясным блюдам.


Ингредиенты:

300 г огурцов
60 г репчатого лука
Пара столовых ложек лимонного сока
Половина чайной ложки копченой паприки
Соль и перец по вкусу
Пучок петрушки или укропа (по желанию)

Инструкции:

Вымойте огурцы и нарежьте их на не толстые колечки.
Нарежьте репчатый лук полукольцами и добавьте его к огурцам в глубокой миске.


Если используете петрушку или укроп, нарежьте их мелко и добавьте в миску.
Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте копченую паприку.


Влейте пару столовых ложек лимонного сока и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Дайте салату промариноваться в холодильнике около 7-10 минут для лучшего вкуса.


Видео с тонкостями приготовления:


Ваша закуска из маринованных огурцов с луком и паприкой готова. Можете наслаждаться вкусом!