Куриные рулетики со сладким перцем ( 1 фото )

В этом блюде восхитительный дуэт вкусов: нежная подрумяненная птица и сочные запечённые овощи.

Ингредиенты

Куриное филе3 штуки

Сладкий перец2 штуки

Соль½ ч. ложки

Перец чёрный молотый½ ч. ложки

Паприка½ ч. ложки

Молотый чили½ ч. ложки

Молотый чеснок½ ч. ложки

Молотый тмин½ ч. ложки

Растительное масло2 ст. ложки + для смазывания

Приготовление

1. 
   
   1․
   
   Каждое филе разрежьте вдоль на несколько частей. Перцы нарежьте соломкой.
   
   Чтобы блюдо смотрелось красивее, используйте разноцветные перцы.
   
   
2. 
   
   2․
   
   Смешайте соль с перцем, паприкой, чили, чесноком и тмином.
   
   
3. 
   
   3․
   
   Каждый кусочек филе посыпьте смесью специй, выложите на него перец и заверните в рулетики. Края скрепите зубочистками.
   
   
4. 
   
   4․
   
   В сковороде разогрейте масло на среднем огне и подрумяньте рулетики по минуте-две с каждой стороны.
   
   
5. 
   
   5․
   
   Выложите рулетики в смазанную маслом форму и запекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 °С.
   
   
6. 
   
   6․
   
   Перед подачей удалите зубочистки и по желанию замените на шпажки, если подаёте рулетики как закуску.