Перловая каша в горшочках

Еда в горшочках получается очень вкусной! Мой рецепт предполагает мясо, но если вы соблюдаете пост, то просто исключите запрещенный продукт и добавьте больше шампиньонов.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 3 ПОРЦИИ

морковь

1 шт.

лук репчатый

1 шт.

куриное филе

250 г

тимьян

1 щепотка

шампиньоны

6 шт.

перловая крупа

200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ШАГ 1/3

Обжариваем лук и морковь на растительном масле. Добавляем куриное филе. Обжариваем до полуготовности. Солим и добавляем тимьян.

ШАГ 2/3

Перловую крупу (я люблю голландскую) промываем. Шампиньоны нарезаем произвольно.

ШАГ 3/3

В горшочки (у меня их 3 шт.) кладем зажарку с мясом, шампиньоны и крупу. Солим и заливаем водой, чтобы крупу скрыло примерно на 0,5 см. Накрываем крышкой. Запекаем в духовке при 190°C около 1 часа. Приятного аппетита! Если нет горшочков, то можно запечь в керамической форме, накрытой фольгой.