alespicin

Рецепт нежной печеночной запеканки ( 8 фото )

Мясо, конечно, всегда желанно на столе. Но не всегда оно по карману. А как насчет запеканки из печени в духовке? Если ты любишь жарить печень с лучком, то и запеканку стоит попробовать. Это не печеночный торт и не паштет, а что-то посередине. Одним словом — простой и сытный ужин.

Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

Запеканка из печени

Каждая хозяйка готовит печеночную запеканку по-своему. Кто-то любит запекать в духовке с луком и морковкой, кто-то добавляет гречку или манную крупу. Сегодня мы поделимся рецептом запеканки из куриной печени с рисом. Куриная печень в духовке превращается в нежный паштет, который можно взять на работу и вкусно пообедать или вечером перекусить и не пыхтеть у плиты после трудного дня.

Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени
  • 120 г риса
  • 4 яйца
  • 4 репчатых лука
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • перец по вкусу
  • панировочные сухари
Приготовление

  1. Отвари рис до готовности. Не соли его, чтобы не переборщить с солью.

    Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

  2. Если пропустить сырую печень через мясорубку, то получится слишком жидкая смесь. Поэтому, слегка поджарь печень на сковороде буквально 2 минутки. Затем измельчи в комбайне и высыпь в глубокую емкость. Можно использовать говяжью печень, но куриная намного нежнее получается.

    Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

  3. Почисти и нарежь 4 средние луковицы полукольцами и обжарь на разогретой сковороде с 100 мл растительного масла до мягкости, 1–2 минуты.

    Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

  4. Взбей яйца с солью и перцем, добавь смесь к печени. Туда же отправь поджаренный лук и рис. Всё хорошо перемешай.

    Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

  5. Форму для запекания диаметром 20 см смажь растительным маслом и присыпь панировочными сухарями.

    Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

  6. Вылей подготовленную смесь в форму и выпекай всё это дело в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут. Подавай вкуснятину, порезав на средние кусочки, со сметаной.

    Рецепт нежной печеночной запеканки Кулинария,Духовка,Запеканки,Лук,Продукты,Ужин

Запеканка из куриной печени получается очень нежная, как суфле. Отменный вариант ужина для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Если ты не знаешь, как красиво подать печень на праздничный стол, обрати внимание на печень в слоеных мешочках. Такую закуску гости одобрят без сомнения. А как ты больше всего любишь готовить блюда с печенью?

Материал взят: Тут

+4441231
  • 0
  • 14 582
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno