Dulmaran

Что можно приготовить из баклажанов ( 8 фото )

Баклажаны всегда будут в приоритете для меня в плане ингредиентов для блюд. Они быстро готовятся, их не надо очищать, а самое замечательное то, что они отлично сочетаются с моим любимым чесноком.

Простые блюда из баклажанов

Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Сегодня я хочу рассказать о самых аппетитных закусках, в которых можно использовать этот чудесный овощ. Эти простые и вкусные блюда из баклажанов точно станут твоими любимыми, ведь они совсем не затратные и требуют минимального количества ингредиентов.

Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Если ты действительно любишь баклажаны, не забудь заготовить их впрок на зиму, чтобы наслаждаться этими блюдами круглый год.

Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Синенькие можно заморозить, а можно замариновать с укропом. Получается очень похоже на грибы!

Баклажанная икра

Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Давай начнем с чего-то классического. Эта икра из баклажанов понравится всем любителям кинзы, ведь именно эта приправа создает специфический неповторимый вкус.

Ингредиенты

  • 1 кг баклажанов
  • 400 г болгарского перца
  • 500 г помидоров
  • 1 большая луковица
  • кинза
  • 1 зубчик чеснока
  • растительное масло
  • соль
Приготовление

  1. Обычно для баклажанной икры все овощи тушатся вместе, однако этот рецепт будет немного отличаться. Выложи на противень баклажаны и перец целиком, проткни их в нескольких местах вилкой и запеки в духовке.
  2. Тем временем мелко нарежь луковицу, а помидоры натри на средней терке. Полей помидорным соусом, который у тебя выйдет, нарезанный лук и оставь его мариноваться.
  3. Овощи достань из духовки и дай им немного остыть. Теперь необходимо очистить перец и баклажаны от кожицы и нарезать кубиками.
  4. К перцу и баклажанам добавь кинзу, но если ты совсем уж не любишь такую зелень, ее можно заменить на петрушку или укроп.
  5. В последнюю очередь необходимо добавить чеснок и маринованный в помидорах лук. Полей растительным маслом, посоли и подавай к столу.
Баклажаны на сковороде

Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Это действительно самая быстрая закуска из баклажанов, которую можно приготовить на скорую руку в самый последний момент перед ужином, например. Простые блюда из баклажанов на сковороде всегда приходят на выручку в таких ситуациях.

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. кунжута
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • красный острый перец
  • петрушка
  • кинза
  • растительное масло
  • соевый соус
Приготовление

  1. Обжарь на сухой сковороде 1 ложку кунжута. Затем обжарь в небольшом количестве растительного масла нарезанный кубиками лук.
  2. Через некоторое время добавь к нему сахар, а также баклажаны, которые предварительно тоже стоит нарезать кубиками.
  3. Через 5 минут добавь чеснок и болгарский перец.
  4. Прожарив блюдо еще пару минут, полей его соевым соусом и лимонным соком. Если любишь острое, обязательно добавь немного красного перца.
  5. Подавая блюдо на стол, посыпь его кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!
Варенье из баклажанов

Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Этот рецепт был настоящим экспериментом. Однако получилось очень вкусно и необычно. Попробуй и ты приготовить такое!

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 200 г коричневого сахара
  • 300 мл воды
  • гвоздика
Приготовление

  1. Разрежь баклажаны на крупные части и отвари. Достаточно будет 8 минут.
  2. Раствори сахар в 300 мл воды. Туда же добавь немного гвоздики.
  3. Вскипяти воду и добавь в нее баклажаны. Вари 40 минут, после чего добавь 3 ст. л. лимонного сока.
  4. Дай варенью остыть и смело заваривай к нему чай!
Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Я люблю баклажаны практически в любом виде, но эти три рецепта действительно стоит попробовать. А вот еще один небольшой лайфхак для всех фанатов этого овоща: если ты хочешь за 5 минут приготовить синенькие, просто нарежь их потоньше, посыпь любимой приправой и отправь на 5 минут в микроволновку.

Что можно приготовить из баклажанов Вдохновение,Кулинария,Баклажаны,Варенье,Закуски

Гарантирую, что результат тебе понравится!

Взято: Тут

+710
  • 0
  • 629
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno