Куличи по рецептам, переданным по наследству от бабушек и прабабушек. Знаменитое александрийское тесто с опарой ночного брожения и венок из сдобного теста с прослойкой из цукатов. Кулич покрытый глазурью маршмелоу. Удивительный факт: про куличи, нет никаких упоминаний в Библии. В главной книге пишется об опресноках или маце. Да и на самом…

Когда цены на сладенькое в магазинах «кусаются», да и состав оставляет желать лучшего, можно приготовить что-нибудь вкусненькое дома. И если для некоторых рецептов нужно купить ингредиентов на несколько сотен рублей, то другие получаются не менее вкусными за весьма скромные деньги. Именно такие рецепты мы собрали для вас в этой подборке.

Льежские и брюссельские, неаполитанские и голландские, венские и норвежские, гонконгские и советские вафельные трубочки с вареной сгущенкой. Разновидностей вафель невероятное количество, а топпингов и начинок к ним и того больше. А какой вариант нравится вам и вашим детям? В Европе о вафлях узнали лишь в XVIII веке, и то позволить их себе

Самая вкусная пасха. Все, кто пробовали эту пасху твердо уверяли, что вкуснее пасхи они не ели. Расскажу рецепт но он не простой и не быстрый. Такой кулич готовится несколько дней, но он того стоит. В общем приготовление такой пасхи занимает 2 дня, если правильно поднимете закваску. Цукаты Возьмите шкурку от нескольких апельсинов и…

Полдник — это святое! Особенно если к чаю или стакану теплого молока подаются кексы. Капкейки с витиеватыми розочками из крема оставим перфекционистам, а сами будем печь самые простые и вкусные кексы, а заодно учить этому детей. Вдруг в следующие выходные они решат сами приготовить брауни в чашке?! Банановые маффины Пышные, с невероятным…

Пасха не за горами, да и предпраздничная суета даёт о себе знать. Исключением не стали и куличи – традиционное пасхальное блюдо, которое из года в год готовит практически каждая хозяйка, используя свой собственный рецепт, а и иногда и пробуя что-то новое. Поэтому в преддверии праздника мы собрали одни из самых популярных и оригинальных

Чем хорош этот манник? Он получается невероятно воздушным и пористым, слегка влажным и таким вкусным! Муж говорит, что этот пирог как из школьной столовой, а в моем детстве в школьных столовых подавали самые вкусные советские манники со сметаной. Как вспомнила, так сразу захотелось еще раз приготовить. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 18 ПОРЦИЙ манная…

Потрясающие, аппетитные, пышные, ароматные, и всё это — про булочки с яблоком. Приготовить их элементарно просто, а результат получается неожиданно хорошим. Ингредиенты: 20 гр. свежих дрожжей; 3 ст. л. муки + 500 гр.; 300 мл молока; 1 ст. л. сахара; 45 гр. кукурузного крахмала; 12 гр. ванильного сахара (или пакетик…

С манкой или мукой, с яблоками, тыквой и даже рисом — среди множества вариантов точно найдётся ваш. Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки. Творожная запеканка без манки Ингредиенты 5…

Море, солнце, дикий пляж. Лишь изредка проходят торговцы, распевающие на все лады: «пахлава медовая с орешками» и «горячая кукуруза». Как варить кукурузу, уверены — вы в курсе. А вот с рецептом приготовления пахлавы в домашних условиях мы вас сейчас познакомим. Хорошо, что ждать лета для этого не нужно. В мире, где на все всегда хватает…

У пирога «Ананда» хрустящая песочная основа и нежная кремообразная начинка из сметаны и сгущённого молока. В переводе с санскрита «ананда» означает «блаженство». Ингредиенты для теста: Мука – 480 г Разрыхлитель – 2 ч. л. Сливочное масло (маргарин) – 200 г Сахар – 140 г Ванильный сахар – 8 г Соль – 1 щепотка Кефир (любой…

Порадуйте себя и близких воздушной выпечкой с необычным узором. Пирог «Зебра» на сметане Ингредиенты 250 г муки; 1 чайная ложка соды; 4 яйца; 300 г сахара; 200 г сметаны; 100 г сливочного масла + для смазывания; 2 столовые ложки какао‑порошка. Приготовление Соедините муку и соду. Отдельно взбейте миксером яйца с…

Сегодня будем готовить с вами воспоминания из детства - вкусные, хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом (итальянской меренгой). Ингредиенты для трубочек: Пресное слоеное тесто - 1 кг Яичный желток - 20 г Вода - 10 мл Мука - для подпылки Сахарная пудра - для декора Для итальянской меренги (белковый крем): Яичный белок…

Масленые, сладкие и такие горячие! Родители, конечно, всегда ругались из-за обилия сахарной пудры, но все равно их покупали. Мы не будем ругаться, но и покупать пончики тоже не будем — мы просто приготовим их дома. Пончики, конечно, не самая полезная сладость, ведь готовят их в кипящем масле. Впрочем, иногда можно и нужно себя радовать.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ Курд апельсиновый сок свежевыжатый 250 мл яйца куриные 1 шт. сахар 20 г кукурузный крахмал 20 г ванилин по вкусу Тесто яйца куриные 1 шт. сахар 50 г растительное масло 50 мл соль 1 щепотка мука 160 г разрыхлитель ½ ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С…

Можно готовить как со свежими вишнями, так и с замороженными ягодками. Получается очень ароматно и нежно, с приятной кислинкой-сластинкой и отлично подходит к чашке крепкого чая. Ингредиенты для теста: 1 стакан кефира 200 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя теста 3 стакана…

Нежная запеканка с творогом и тыквой - очень вкусный и полезный десерт, идеально на завтрак! Не секрет, что тыква - полезнейший продукт, который станет прекрасным помощником людям на диете или просто следящим за своим здоровьем. Количество сахара берите по вкусу или любой другой подсластитель. Творожная запеканка…

Во многих кухнях мира существует своя шарлотка, и кухня Ирландии не исключение. Там, так же как и у нас, так же как и в Америке, любят выпечку с яблоками. Но готовят ее совершенно по-особенному, при этом используя так называемый штрейзель. Рассказываем про то, как приготовить ирландский пирог с яблоками по популярному рецепту. Как

Любимые круассаны, шоколад, торты… В пост обо всем этом можно забыть. Или заменить на сладости не менее вкусные. Редакция МирТесен предлагает несколько оригинальных и простых рецептов постных конфет, печенья, галет и кексов. Галета с яблочным повидлом Ингредиенты: 2, 5 стакана муки 0,5 стакана горячей воды 0,5 стакана растительного…

Вкуснейшие пирожки, представляющие собой сложенную пополам лепешку с творожной начинкой, готовят с давних времен. Ярославские сочники начиняли сладким творогом или ароматными ягодами, архангельские были мясными или рыбными, а вытегорские сочники делали на ржаном тесте с творожной начинкой. Эти изделия напоминали испеченные в печи вареники с…