Вероятно, тонкая лепешка из пресного теста, приготовленная на сухой, прогретой поверхности, — самый древний хлеб на планете. Народы Кавказа и стран Ближнего Востока пекут лаваш — хлеб из пшеничной муки в виде больших лепешек. Тонкий лаваш стал основой многих вкусных и быстрых блюд. Предлагаю не мешкая напечь целую гору лавашей прямо…

Ингредиенты: Для картофельных ватрушек: ● пол кило картошки ● 1 яйцо ● 0.5 чайной ложки соли ● 2 столовых ложки муки ● зелень ● сыр Для начинки: ● 250 грамм куриного фарша ● 2 луковицы ● специи ● 1 столовая ложка майонеза ● немного чеснока Приготовление: Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в…

Помните те сладкие булочки, которые вы часто покупали в школьных и университетских столовых, и которые часто пекли ваши бабушки? Мкие мягкие, как облачко. Чтобы вы снова могли пережить те незабываемые чувства, мы восстановили их оригинальный рецепт. Вот что для этого понадобится: 600 г муки; 1 пакетик сухих дрожжей; 100 г сливочного…

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь» Продукты: Огурцы — 4 кг, Зелень петрушки — 1 пучок, Подсолнечное масло — 1 стакан (200-граммовый), Столовый уксус 9 % — 1 стакан, Соль — 80 грамм, Сахар — 1 стакан, Черный молотый перец — 1…

Длинный рабочий день, путешествие по пробкам и урчащий живот – с таким набором обычно приезжаем домой в будни. Поэтому ужин, желательно яркий, ароматный и сытный, нужно готовить просто и быстро. А если он будет недорогим и полезным – просто супер! Именно такие рецепты ужина мы вам и предлагаем! Ленивые пельмени Нежное вареное тесто, мясо

Без приготовления закусок не обходится ни одно застолье, и мы всегда готовы поделиться рецептом одной из них. Принято считать, что закуски — это быстрые и простые в приготовлении блюда. Чаще всего они подаются перед основным приемом пищи, бывают холодными и горячими. Кулинарное творение, о котором пойдет речь сегодня, — горячая закуска. Но

Фокачча — это традиционный итальянский хлеб, необычайно мягкий, пышный и ароматный. Название означает «хлеб, запеченный в очаге» (от латинского panis focacius). Домашняя фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой. В тесто для нее иногда добавляют молоко, тогда она получается более пышной. Как правило, фокачча содержит

Цветная капуста — очень полезный продукт, который к тому же очень вкусный, если правильно его приготовить. Вариантов блюд из цветной капусты действительно много, стоит лишь проявить фантазию. Мы подобрали несколько рецептов, которые точно вдохновят вас на самостоятельные творческие поиски. Лазанья из цветной капусты Ингредиенты: 250 г…

Тонкие пироги из бездрожжевого теста в форме полумесяца – традиционное блюдо азербайджанской и турецкой кухни. Для их приготовления не нужна духовка, что важно в дачных условиях. Ингредиенты для теста на 6 кутабов: мука – 1,5 стакана, вода – 0,5 стакана, растительное масло – 1 ст. ложка, соль – 0,5 ч. ложки; для…

Рост чеснока, про который я так много рассказывала, вступил в свою заключительную фазу. Чеснок выпустил стрелки. Эти стрелки надо в обязательном порядке удалять, иначе головка чеснока не завяжется, вся сила уйдет в семена, которые начнут созревать вот в этом утолщении на стрелке. Что вы делаете с этими стрелками? Выбрасываете? Не верю! …

Всем большущий привет! Готовим потрясающее мороженое «три вкуса»! Ингредиенты Клубника – 600 гр. Сахар по вкусу ************* Сливки 33% — 300 гр. Темный шоколад – 100 гр. ************* Сливки 33% – 300 гр. Клубника – 200 гр. Сахар по вкусу ************* Сливки 33% — 150 гр. Сахар – по вкусу Ванильный сахар – 5 гр. Способ приготовления …

Свои советы по приготовлению шашлыка дают шефы лучших московских мясных ресторанов. Главное блюдо лета – шашлык. Просто мясо, поджаренное на углях. Но как у всякого народного блюда, у шашлыка множество рецептов. Как его правильно мариновать (да и вообще нужно ли это делать), использовать ли классический советский маринад – уксусный, и не

Долгожданное лето — повод не только наконец заполучить бронзовый загар, но и насладиться сезонными овощами и фруктами. А чтобы овощные салаты и другие блюда не надоедали, стоит оттенить их вкус легкими заправками и соусами, которые можно приготовить за пару минут.

Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но этот рецепт "переплюнул" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка! Любите такое? Тогда готовим! Понадобится: слив. масло - 250 г (комнатной t) сах. пудра - 0,5 ст раст. масло (без запаха) - 1/3 ст крахмал - 4 ст.л. мука - 3,5 ст. ванильный сахар - 1 пачка (10…

Самый простой и быстрый способ приготовления торта-суфле «Птичье молоко». Вам очень понравится. Так что попробуйте. Ингредиенты: Тесто: 3 — яйца 125 гр — муки 1 ч.л.- разрыхлителя 125 гр — сахара 8 больших ст.л. — какао Растереть яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Выпечь при…

Сегодня можно пойти в магазин и приобрести выпечку на любой вкус. Однако современные сладости с кучей сомнительных добавок вызывают скорее подозрения, нежели зверский аппетит. Поэтому многие решаются готовить выпечку сами. Это и экономно, и натурально. К тому же всегда приятно осознавать, что эти вкусности приготовлены своими руками. И

Каждый из нас хотя бы раз в своей жизни сталкивался с тем, что иногда просто-напросто не хватает времени на полноценную готовку, да и возиться ежедневно на кухне с утра до ночи тоже не особо хочется, тем более, когда продвинутые блогеры и новоявленные кулинары со всех сторон распинаются о том, как полезны экзотические продукты и прочая…

Принято считать, что варенье — это просто еще одна разновидность десерта. Мало кто знает, что даже сладости иногда приносят большую пользу для организма, в частности и варенье, особенно клубничное. Клубничное варенье является отличным профилактическим средством от ухудшения зрения, бессонницы и нервных расстройств. Врачи часто рекомендуют…

Варенье из клубники — даже звучит ароматно. А на вид и на вкус — большое удовольствие! Клубничное варенье — это простой способ запасти такую вкусную ягоду впрок, уваривая ее в сахарном сиропе. Помимо того, что это любимая многими ягода по своим вкусовым и ароматическим качествам, она ценна своими органическими кислотами; богата азотом,

Садж - понятие, которым обозначают блюда среднеазиатской кухни, приготовленные на плоской сковороде с одноименным названием. Технология предполагает поэтапное обжаривание мяса и овощей. Каждый последующий компонент, жарясь в соках предыдущего, напитывается его вкусами и ароматами, от чего еда приобретает неповторимый колорит. Садж - что