BAHO
Быстрый торт «Птичье Молоко» для гурманов ( 1 фото )
Самый простой и быстрый способ приготовления торта-суфле «Птичье молоко». Вам очень понравится. Так что попробуйте.
Ингредиенты:
Тесто:
Суфле:
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать всыпать сахарную пудру. Взбивать до густоты крема. Затем, опять же не переставая взбивать, влить желатин.Корж разрезать либо на две части, либо немного срезать верхний слой и оставить один. В разъемную форму положить корж, по желанию пропитать его сливочным ликером. Вылить сверху суфле.
Если коржа два, то накрыть суфле вторым коржом. Поставить в холодильник до застывания.
Глазурь:
Приятного чаепития! Угощайтесь. ...
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 — яйца
- 125 гр — муки
- 1 ч.л.- разрыхлителя
- 125 гр — сахара
- 8 больших ст.л. — какао
Суфле:
- 5 — белков
- 300 гр — сахарной пудры
- 10 гр — желатина
- 100 гр — воды
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать всыпать сахарную пудру. Взбивать до густоты крема. Затем, опять же не переставая взбивать, влить желатин.Корж разрезать либо на две части, либо немного срезать верхний слой и оставить один. В разъемную форму положить корж, по желанию пропитать его сливочным ликером. Вылить сверху суфле.
Если коржа два, то накрыть суфле вторым коржом. Поставить в холодильник до застывания.
Глазурь:
- 150 гр черного шоколада
- 100 сливочного масла
Приятного чаепития! Угощайтесь. ...
Взято: Тут
14