Сезон огурцов уже стартовал. Выращенные в теплицах и в теплых регионах страны огурцы активно продаются на рынках и магазинах. Хозяйки начинают задумываться о маринованиях, консервациях и прочих заготовках. Классический вариант маринования — в уксусе. Уксус, как консервант, позволяет овощам долго не портиться, сохраняя в себе хотя бы часть…

Еда — настолько эффективное топливо ярости, что даже небольшой текст на эту тему способен вызвать взрыв эмоций вплоть до требований расстрелять автора. Есть мало неполитических тем (штуки две-три, думаю, — не больше), прикосновение к которым в России вызывает взрыв, вплоть до требований немедленно расстрелять того, кто посмел прикоснуться.

Кальмар — морской деликатес и источник белка, не хуже говядины и курятины. Его можно смело позволить себе в разгрузочный день или во время диеты, не боясь набрать лишние килограммы. Кальмары по-корейски Белковый салат из кальмаров — ужин, который не повредит талии. На 100 г кальмаров по-корейски всего 125 калорий, а…

Если твой ребенок, как и мой, не любит творог, а ты переживаешь из-за этого, предлагаю приготовить ему «Чудо-бананы». Это печенье любят как взрослые, так и дети. В нём преобладает банановый вкус, поэтому даже те, кто не особо любят творог, будут есть его с удовольствием! А самое главное — его внешний вид напоминает гроздь бананов на тарелке.

Моя мама обожает делать торты, но вот маяться с духовкой на дух не переносит. Тесто и выпечка не ее конек, но в то же время торты у нее восхитительные. В чём секрет? Только домашние торты без выпечки! Она экспериментировала с разными вкусами, видами, ингредиентами, и каждый раз получался шедевр. Но больше всего я полюбила воздушный кофейный

Все мои домашние очень любят разного рода выпечку, особенно булочки, пирожки с повидлом или кремом. Но самой большой популярностью пользуются булочки-плетенки с вареньем, хотя можно и без него, ведь тесто получается очень нежное и мягкое. Вкус этой ароматной выпечки знаком многим еще с детства. А благодаря рецепту моей бабушке и мне

Непросто найти того, кто неравнодушен к бананам. Но ведь кроме чудесного вкуса и приятного нейтрального аромата этот заморский фрукт обладает попросту огромной пользой, от которой грех не брать максимум. Неудивительно, что даже детям мякоть банана дают уже с первых лет жизни как в виде смузи, так и в виде отдельного перекуса. И сегодня

Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это. Сметана — подделка Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том,

Из обычного кефира можно приготовить сыр, очень похожий по вкусу на фету. Фета — традиционный греческий белый сыр из овечьего молока, с добавлением козьего. Но так как мы не в Греции, то будем экспериментировать с привычным нам коровьим. Даже из него можно получить очень вкусный продукт, если знать как приготовить. Сыр из…

Сытные и вкусные салаты с печенью трески не зря стали одними из самых популярных. О пользе «морского фуа-гра» написаны целые трактаты. Печень трески является источником рыбьего жира, в значительном количестве содержит ряд витаминов (А, D, E), фолиевую кислоту и йод. В 100 граммах продукта может содержаться от 250 до 370 мкг…

На продолжительность жизни влияет три основных фактора: окружающая среда, генетика, образ жизни. Чтобы прожить дольше, можно изменить 2 из них: переехать в более благоприятные условия для жизни или изменить свой образ жизни. Проблема долголетия беспокоит человечество уже не одно столетие, но лучше, чем серьезное отношение к своему здоровью,

Удивительно! Что-то лет пять назад меня подтолкнуло отказаться от рафинированного масла в пользу неочищенного. Со здоровьем хуже не стало, а к запаху подсолнечника быстро привык. И вот - научное обоснование тому решению. Уж не знаю, благодаря чему оно тогда было принято... Как долго вы находились в неведении? Сегодня о продукте-убийце,…

В семье, где все просто обожают картофель, такому пирогу будут несказанно рады. На мой взгляд, это один из самых оригинальных и удивительно вкусных пирогов. Тесто готовится как на драники, а начинка сведет сума даже заядлого гурмана. Картофельный пирог «Драник» может стать отличной идеей для сытного обеда или ужина. Кусочек такого пирога

Восточная выпечка неизменно манит своим ароматом и аппетитным видом. Сладкие булочки и сочные пироги с мясом — перед таким не устоишь. А еще лучше, когда испечены такие лакомства дома, с любовью. Главное, знать пару хитростей приготовления и можно радовать домашних вкусностями собственного приготовления. Сегодня редакция «Так…

Авокадо — один из самых популярных и модных нынче фруктов. Какую социальную сеть ни откроешь, везде пестрят яркие картинки блюд с авокадо. На странице у каждого уважающего себя блогера-кулинара, вегана и адепта правильного питания обязательно найдется пара-тройка фото полезных завтраков или перекусов с авокадо во главе. Питательный,

Зачастую живот — самый проблемный участок женского тела в плане лишнего веса. В силу конституции организма, гормональных нарушений или особенностей и других предрасполагающих факторов может появиться жир на животе, что выглядит очень некрасиво. Вопрос о том, как убрать живот очень актуален и деликатен, потому что бороться с весом в этой

В прошлом веке дотошные канадские пчеловоды изобрели технологию приготовления мёда под названием «взбитый мёд». Это лакомство не теряет полезных свойств и аромата, хотя и имеет необычный цвет. Взбитый мёд готовят 10 дней, держат его в прохладном помещении при постоянной температуре +14 градусов. Каждый день его медленно помешивают и дают…

Всем известно, что квас и черный хлеб — это исключительно наши, славянские продукты, которые можно встретить за рубежом только в магазине экзотических продуктов. Однако на этом уникальность традиционных славянских кухонь не заканчивается. Гречка Эта крупа — одна из самых полезных в мире, недаром ее постоянно едят спортсмены. В ней

Какое застолье обходится без солений и консервации? Острые и пряные закуски завершают симфонию вкуса основных блюд: маринованные огурцы, помидоры, перец так гармонично вписываются на обеденном столе, что и мысли нет не приготовить пару баночек про запас. Острые помидоры В отличии от красных маринованных помидоров, зеленые…

Желчный пузырь расположен с правой стороны тела человека, прямо под печенью. Это относительно небольшой (размером с куриное яйцо), но очень важный орган. В нём накапливается и сберегается желчь, которая постоянно вырабатывается печенью, но для нашего пищеварения нужна лишь периодически. В сутки организм производит от 1 до 1,8…