Болгарский легкий и освежающий летний суп. Если вы поедете в Болгарию, то, скорее всего, обнаружите его разновидности в подавляющем большинстве кафешек и ресторанов. Этот суп действительно очень уместен в летнее жаркое время, ведь он и одновременно утоляет и голод и жажду, а заодно хорошо охлаждает разгоряченный организм. Классический

Пармиджана — итальянское блюдо, которое готовится из баклажанов с пряным томатным соусом и большим количеством сыра. Если вам не нравятся синенькие, эта вкуснятина сможет это изменить. Ведь пармиджана с баклажанами имеет потрясающий аромат, который заставит ее попробовать. А уже на одной вилочке остановиться у вас не получится. Для тех, кто

Медовая курица по-турецки — блюдо богатое, необычное и по-королевски вкусное. Сочетание разных вкусов и текстур делает его уникальным. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ куриные бедра 6 шт. лук репчатый 3 шт. курага 10 шт. виноград 1 горсть корица 1 шт. миндаль жареный 1 горсть вода ½ стакана мед 1 ст.

Молодого, зеленого перца покупаю много и часто. Делаем из него улетную закуску. Такие перчики я впервые попробовала в Одессе. Так их делает мама моего мужа. Очень вкусно получается. А для пикника так вообще отлично. Берешь перчик за хвостик и в рот. Объеденье. И без вилочки можно справиться, не испачкав руки. Перцы выбираю некрупные,

Богатая история в сочетании со смешанным оседло-кочевым образом жизни сделали узбекскую кухню одной из самых разнообразных в своем регионе. Многие блюда по сей день сохранили традиционный вид и рецептуру. И даже такая популярная классика, как плов или манты, здесь имеет свои особенности. Рассказываем лучшие рецепты! Салат шакароб Отличный…

Колоритная Грузия – страна, в которой можно найти одни из самых вкусных и самобытных блюд. И не удивительно, ведь грузинская кухня входит в топ самых популярных и востребованных, а ещё необычных кухонь мира. Поэтому мы собрали для вас семерку самых популярных рецептов, которыми гордятся сами грузины, и которые можно повторить дома.

Однажды знакомая из Улан-Удэ рассказала и показала мне, как готовится курица по-китайски. Я раньше и не догадывалась, что курицу можно приготовить так просто, но так вкусно. Теперь я возвращаюсь к этому блюду регулярно, а в качестве гарнира выбираю рис. Оригинальное название этого блюда звучит как «гобаожоу». Китайцы придумали его

В каждой стране есть свои фирменные блюда, которые считаются их визитной карточкой. В Италии это пицца и лазанья, в Германии — картофельный салат и сосиски, в Украине — борщ, а в Австрии — штрудель. Но последняя страна удивила меня еще одной вкуснейшей выпечкой. Когда я впервые попробовала вишневый рулет с шоколадом, на несколько минут выпала

Стоит ли говорить о том, что с каждым годом азиатская кухня обретает всё больше и больше популярности за пределами родины? Исключением не стали и корейские салаты, разнообразие которых зашкаливает, а доступность ингредиентов приятно удивляет и радует. Да и времени на их приготовление уйдёт не так уж и много. Впрочем, ловите подборку

Храйме - очень вкусная рыба в томате. Готовится очень просто и быстро. Можно использовать любую рыбу для приготовления этого блюда. Потрясающая рыба по-еврейски, которую я советую всем! Сохраняйте рецепт и делитесь со своими близкими. Ингредиенты: Нут - 100 г. Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - 500 г. Чеснок - 6 зубчиков Перец…

Самые вкусные голубцы готовятся на самом деле вообще без капусты. Вместо ее листьев лучше взять тонкие кабачки и вместо варки запечь их с начинкой под соусом до аппетитного хруста. Ингредиенты: 4 кабачка, по 1 луковице и моркови, 500 граммов любого фарша, 200 граммов риса, по 150 граммов сметаны и кетчупа, вода и растительное масло.

У нас баклажаны принято просто жарить, но турецкие кулинары готовят их намного более интересным способом, с фаршем. На весь процесс подготовки уходят считанные минуты, основную часть работы духовка делает сама. Кроме того, приготовленные таким образом баклажаны получаются настолько вкусными, что не надоедают неделями. 3 больших баклажана

Настоящая солянка по-грузински значительно отличается от привычных нам версий этого супа. В Тбилиси повара подают такую солянку лишь для дорогих гостей и не слишком любят делиться рецептом: сытное блюдо с остринкой получается настолько густым, что его смело можно ставить на стол в качестве ужина. Ингредиенты: 1 килограмм говядины, 1

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления кабачков "по-сербски", сейчас как раз сезон кабачков, и самое время приготовить это горячее вкуснейшее блюдо. Приготовив один раз, наша семья влюбилась в это блюдо, теперь если готовлю кабачки, то только так, получается очень вкусно, советую приготовить Рецепт: кабачки -1 кг соль -1/2…

Красивое слово sauté пришло к нам из французского языка. В дословном переводе оно означает «прыгать», но употребляют его чаще в значении «обжаривать в небольшом количестве масла». Дело в том, что «соте» — не название привычного нам овощного блюда, это французская кулинарная техника, которая подразумевают быструю обжарку продуктов на сильном огне

Вкуснейшие ленивые рулетики-пельмени, по замечательному узбекскому рецепту. Отличный вариант быстрой , полезной и сытной еды, которую можно приготовить и на каждый день и на праздничный стол. Я готовлю всегда полную порцию, так как эти гульхунончики съедают просто в момент )) Гуль-хунон розочки из пельменного тесат на пару. Гуль-хунон в…

Китайская кухня богатая и разнообразная, удивляет обилием острых, пряных или сладковатых блюд, которые помогут внести желаемое разнообразие в рацион. В этой подборке мы собрали семерку самых известных и вкусных блюд, которые порадуют всех членов семьи, любящих разнообразие или всё азиатское. Курица гунбао Курица гунбао. Пряная курица –…

Гаспачо - это такой очень знаменитый летний холодный супчик. Рецепт родом из Испании, а точнее из Андалусии. Аналогом этого супа вполне может быть наша окрошка. По крайней мере не по составу, а по своему назначению. И в самом деле, в летнюю жару, когда совсем ничего не хочется, и почти нет аппетита,  такой супчик просто находка и спасение.

Простота и разнообразие – именно эти качества виртуозно сочетает в себе японская кухня. С одной стороны, в ее основе всего несколько базовых ингредиентов, а с другой – десятки и сотни способов их по-разному приготовить. Рассказываем 20 самых вкусных рецептов японских блюд! Рис с морепродуктами Начнем с самого простого и популярного…

Мампар — это традиционное узбекское первое блюдо. Такой густой и наваристый суп готовят на протяжении многих лет. Основные составляющие этого блюда: большое количество овощей и зелени, предварительно обжаренное мясо и маленькие клецки. Благодаря этим компонентам суп мампар получается очень сытным. Главная особенность столь питательного