Lerakroxa

Варим солянку по-грузински. Вкуснее и острее обычной, а варится ровно 30 минут ( 6 фото + 1 видео )


Варим солянку по-грузински. Вкуснее и острее обычной, а варится ровно 30 минут кухни мира,супы

Настоящая солянка по-грузински значительно отличается от привычных нам версий этого супа. В Тбилиси повара подают такую солянку лишь для дорогих гостей и не слишком любят делиться рецептом: сытное блюдо с остринкой получается настолько густым, что его смело можно ставить на стол в качестве ужина.

Варим солянку по-грузински. Вкуснее и острее обычной, а варится ровно 30 минут кухни мира,супы

Ингредиенты: 1 килограмм говядины, 1 килограмм консервированных помидоров, 3 луковицы, 4 огурца, 20 граммов кинзы и 20 граммов петрушки, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки аджики, столько же томатной пасты, 20 граммов сливочного масла, растительное масло, соль, молотый острый перец.

Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Мясо режем примерно одинаковой соломкой и первым отправляем тушиться на сковороду под крышкой в собственном соку.

Варим солянку по-грузински. Вкуснее и острее обычной, а варится ровно 30 минут кухни мира,супы

Затем шинкуем к мясу лук и томим уже все вместе. Через 7 минут кладем сливочное масло и аджику, добавляем томатную пасту.

Варим солянку по-грузински. Вкуснее и острее обычной, а варится ровно 30 минут кухни мира,супы

Еще через 3 минуты вливаем на сковороду к мясу пропущенные через блендер помидоры.

Варим солянку по-грузински. Вкуснее и острее обычной, а варится ровно 30 минут кухни мира,супы

Перемешиваем, натираем на мелкой терке соленые огурцы. Под крышкой оставляем тушиться все на 15 минут.

Варим солянку по-грузински. Вкуснее и острее обычной, а варится ровно 30 минут кухни мира,супы

Видеорецепт:


При сервировке обязательно добавьте в каждую тарелку зелень и свежий лук.

Взято: Тут

+4961600
  • 0
  • 14 529
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno