Консервированные помидоры по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, а рассол вы можете использовать для закусочного печенья или для соусов. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — помидоры; — соль, 2 ч.л; — сахар, 2 ст.л; — масло растительное, 1 ст.л; — чеснок, 2 зубчика; — лук, 1 шт; —…

Необычное варенье, которое понравится, как нетребовательным людям в еде, так и гурманам. Вкус потрясающий! Готовится очень просто и быстро, а в итоге получается необычайно вкусное варенье с шоколадным вкусом. Такой десерт можно подарить на Новый Год родственникам и друзьям, разложив его по маленьким красивым баночкам и завязав бантик. Я

Болгарский перец с чесноком консервируется обычно на зиму и выходит таким вкусным, что на стол можно подавать и без ничего. Вот только готовить его нужно сразу побольше, вся семья оторваться от банки не может! Итак, возьмем сразу килограмма 3 болгарского перца, чтобы точно хватило всем. На такое количество потребуется 3 головки чеснока и

Мариную помидоры на зиму по разным рецептам, но этот рецепт самый любимый в нашей семье. Вкусные, сладкие, пряные маринованные помидоры на зиму – просто пальчики оближешь! Ингредиенты (на 1 банку объемом 3 литра) : помидоры – 1,7 кг.; лист хрена – 1 шт.; зонтик укропа – 2 шт.; веточки петрушки – 4 шт.; тархун (эстрагон) – 2…

В моем доме все заготовленные на зиму виноградные листья уходят на долму. Раньше я их усердно консервировала, как учила бабушка. Но со временем поняла, что трачу на это слишком много времени. Очень кстати нашла более легкий способ. Как и большинство удачных рецептов и кулинарных трюков, этот я одолжила у кумы. Именно она рассказала, как…

С составе этого салата всего четыре ингредиента, но его вкус и аромат очень насыщенные. Заготовка прекрасно хранится без уксуса, если поместить её в прохладное тёмное место. Приготовление Помидоры перекрутите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перелейте массу в глубокую кастрюлю и варите 1 час на слабом огне. Периодически…

Живые консервы К сожалению, многие традиционные для России методы заготовки даров природы мы практически забыли. Наши предки квасили овощи, мочили фрукты и ягоды, занимались сушкой и вялением. - Такие заготовки кардинально отличаются от солёных и маринованных овощей в закатанных банках и от варений и джемов, - рассказывает Дмитрий Зыков,…

Ингредиенты: абрикосы - 3 кг, сахарный песок - 800 г. Абрикосы тщательно вымыть, удаленные косточки разбить специальным станком, ядра поместить в горячую воду. Кожица с ядер удаляется легко. Перемытые абрикосы выложила в большую кастрюлю, поставила на средний огонь и проварила 20 минут после кипения массы. Отключила плиту и, неплотно…

лук 0,5 кг мелкий уксус яблочный 120 мл вода 250 мл мед 50 г соль 0,5 ч.л перец черный 1 горсть лавровый лист 1 шт тимьян 3 шт свекла 1 шт Маринованный лук - довольно часто используемая добавка к блюдам приготовленным на мангале. Это и шашлык, и колбаски, и овощи... вообщем спектр применяемости широк. Но такой лучок можно добавить и в салаты,

помидоры - 1 кг репчатый лук - 1шт красный болгарский перец - 1 шт соль - 1/2 ст.ложки сахар - 1-2 ст.ложки черный молотый перец - 1/3 ч.ложки мультиварка Panasonic SR-TMH10 Овощи помыть, удалить плодоножки у помидор, перец очистить, всё крупно нарезать, сложить в чашу мультиварки и готовить на программе "Тушение" 2 часа, переодически…

на 1 кг инжира 500г сахара 100г воды ваниль 2 ст.ложки сока лимона Инжир промыть, удалить грубую часть с двух сторон, крупный инжир можно нарезать. Смешать с сахар с водой,помешивая, довести до лёгкого кипения, добавить ванилин, подготовленный инжир, варить инжир в сиропе часто аккуратно переворачивая минут 10-15, за 5 минут до окончания

Как мариновать чеснок я узнал благодаря интернету, давно ломал голову, как же сохранить чеснок и сделать так, чтобы он был и вкусным и не портился. Он остается остреньким, хрустящим, и крепким. Совсем не теряя своих вкусовых качеств. Такого чеснока вы точно нигде не купите. Ингредиенты: Чеснок 3 кг.; Уксус 9% 6 стаканов; Лист лавровый…

Классические варианты варенья знакомы почти каждой хозяйке. В этой подборке мы хотим показать вам, как приготовить оригинальное, ароматное и невероятно вкусное варенье. Простые процессы и удивительные вкусовые сочетания. Запоминайте! Клубника с орехами Клубничное варенье любят и взрослые, и детки. А если дополнить его орехами, получится…

Чтобы щедрый летний урожай радовал вас круглый год, мы собрали простые и интересные варианты овощных заготовок. Домашние соленья и закуски – это прекрасное дополнение к ежедневному и даже праздничному столу. Помидоры без кожицы Консервированные помидоры без кожицы – это идеальный вариант заготовки томатов на зиму. Понадобится: Помидоры…

Я больше не покупаю кетчупы с непонятным составом в магазинах. Теперь я готовлю соус, который закрываю на зиму! Стараюсь всегда заготовить побольше, чтобы хватило до нового сезона. Продукты, которые требуются: Томаты два кило чистого веса, обрезанных от всего лишнего; Перец два кило чистого веса, то есть очищенные от семян и…

Он получается густым и необыкновенно вкусным. Дополняйте им бутерброды или сладкую выпечку. Приготовление Сливы помойте, просушите и удалите косточки. Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки. Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде. Доведите до кипения и…

Если вы заготовите помидоры по этому рецепту, то зимой вам не придется скучать по их натуральному вкусу. Вы сможете наслаждаться ими всю зиму! Из таких помидоров получаются отличные салаты, а также их можно есть просто в прикуску к основному блюду. Процесс приготовления довольно прост. Так что приступайте! Какие ингредиенты понадобятся…

Хорошие крышки для консервации призваны сохранить наши с таким трудом сделанные закрутки на всю зиму. Ведь малейшее нарушение герметичности приведет к порче продуктов. А этого нам хотелось бы в самую последнюю очередь. Поэтому к выбору крышек нужно отнестись со всей серьезностью. Жестяные СКО, винтовые твист-офф,…

Сходить в воскресенье утром на рынок — еженедельный ритуал моей мамочки. Первую половину лета она скупала кабачки и помидоры, в середине налегала на баклажаны, а сейчас встречаю ее с полными пакетами перцев. Спросите, для чего ей столько овощей? Одна фраза: сладкий перец на зиму. А всё началось с того, что она увидала цены на сладкий перец

Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте — это замечательный вариант! Ингредиенты: 3 баклажана, 3 моркови, 3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, пучок укропа. Для маринада: 6 помидоров, 2…