Милана

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой ( 9 фото )

В сезон урожая я часто не успеваю быстро переработать уже собранные овощи. Они копятся и копятся, превращаясь в горы, занимая место и приходя в негодность. С недавних пор я стараюсь не копить овощи. Чуть залежались, не истратила — всё режу и замораживаю порционно в «суповые наборы».

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Суповой набор

Чаще всего в ход идут морковь, перец, кабачок, горошек. Можно добавить и лук, но я люблю его пассеровать.

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Скопившиеся овощи

Все овощи перед переработкой моем, обсушиваем.

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Самая трудоёмкая часть — почистить морковь

Мелкую морковку, скопившуюся после прореживания, натираю с помощью комбайна.

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Натёртая морковь

Горошек шелушу и отбраковываю поеденный гусеницами. Перцы режу на полоски.

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Перцы — на полоски

Кабачок — квадратиками 1х1 см.

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Кабачок — на квадратики

Всё перемешиваю и раскладываю плотно в пакеты, выпуская воздух.

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Перемешиваем

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Раскладываем по пакетам

Помещаю в морозильную камеру. Время варки всех овощей в наборе примерно одинаковое. Мне очень нравится пользоваться подобными наборами при варке супов, тушении овощей. Да и залежей свежих овощей становится меньше!

Все овощи в дело! Суповые наборы для заморозки из того, что под рукой готовим дома,заготовки,урожай

Материал взят: Тут

+133417
  • 0
  • 3 189
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno