Я больше не покупаю кетчупы с непонятным составом в магазинах. Теперь я готовлю соус, который закрываю на зиму! Стараюсь всегда заготовить побольше, чтобы хватило до нового сезона. Продукты, которые требуются: Томаты два кило чистого веса, обрезанных от всего лишнего; Перец два кило чистого веса, то есть очищенные от семян и…

Он получается густым и необыкновенно вкусным. Дополняйте им бутерброды или сладкую выпечку. Приготовление Сливы помойте, просушите и удалите косточки. Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки. Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде. Доведите до кипения и…

Если вы заготовите помидоры по этому рецепту, то зимой вам не придется скучать по их натуральному вкусу. Вы сможете наслаждаться ими всю зиму! Из таких помидоров получаются отличные салаты, а также их можно есть просто в прикуску к основному блюду. Процесс приготовления довольно прост. Так что приступайте! Какие ингредиенты понадобятся…

Хорошие крышки для консервации призваны сохранить наши с таким трудом сделанные закрутки на всю зиму. Ведь малейшее нарушение герметичности приведет к порче продуктов. А этого нам хотелось бы в самую последнюю очередь. Поэтому к выбору крышек нужно отнестись со всей серьезностью. Жестяные СКО, винтовые твист-офф,…

Сходить в воскресенье утром на рынок — еженедельный ритуал моей мамочки. Первую половину лета она скупала кабачки и помидоры, в середине налегала на баклажаны, а сейчас встречаю ее с полными пакетами перцев. Спросите, для чего ей столько овощей? Одна фраза: сладкий перец на зиму. А всё началось с того, что она увидала цены на сладкий перец

Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте — это замечательный вариант! Ингредиенты: 3 баклажана, 3 моркови, 3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, пучок укропа. Для маринада: 6 помидоров, 2…

Ароматное варенье красивого солнечного цвета с целыми абрикосами и ядрышками внутри. Таким получается королевское абрикосовое варенье. А сделать всю эту красоту не так уж сложно. Делюсь рецептом! Описание приготовления: Абрикосы для "Королевского" варенья выбирайте не очень крупные, плотные и без всяких признаков порчи. Косточки должны

Август — один из самых хлопотных месяцев года для старательных хозяюшек. Подумать только, за пару недель нужно успеть и обработку плодовых деревьев на даче провести, и собрать фруктово-ягодный урожай, да к тому же еще и придумать, куда девать излишки того же урожая, чтобы добро не пропадало. Столько забот, что некуда от них деваться!

Варенье, джем, повидло, пастила — вот далеко не полный перечень всего, что можно приготовить из свежих ягод, фруктов и даже овощей. Вкуснейшие заготовки делают с добавлением кофе, какао, экзотических фруктов, пряностей, ванилина и различных эссенций. Основа плодово-ягодного желе — соки А еще из свежих фруктов, ягод и овощей можно сделать…

Очень довольна этими рецептами, повторяю несколько лет подряд! Просто, удобно, вкусно и с ароматом лета! Вот такой урожай собрала с утра на грядках! Сразу стараюсь все переработать, сегодня буду замораживать. Рецепт: помидоры 3 кг, сладкий перец 500 гр, острый перец 1 шт, зелень петрушки 1 большой пучок, соль по…

Повседневные ингредиенты и удобство в поедании сделали заготовку лечо с фасолью любимым рецептом многих хозяек. Консервация отличается и минимальным составом, и простым приготовлением и занимает лидирующую позицию среди сытных заготовок, заменяющих обед. Мало, кто сможет отказаться от салата, который вкусен и полезен, питателен и прост в…

Если у вас есть в наличии погреб или подвал, заготовьте на зиму маринованный лук в кольцах - идеальную консервацию для запеченного мяса или рыбы, салатов, других блюд. Приготовить ее очень просто! Описание приготовления: Консервация хорошо хранится в холоде, благодаря добавлению столового уксуса. Для приготовления блюд с такой заготовкой,…

Аппетитная и пикантная закуска на зиму - помидоры с семенами горчицы, моментально разлетится с тарелки в зимнее время, если вы подадите их с картофельным пюре, мясной котлетой или с макаронами. Описание приготовления: Готовятся ароматные помидоры с семенами горчицы очень легко, методом двойной заливки. Для консервации используйте томаты…

Делюсь рецептом сладких перцев в масляной заливке на зиму. Заготовка получается яркой, сочной и невероятно вкусной! Такие перчики можно подавать как самостоятельную закуску или как основу для салатов. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить перец в масляной заливке на зиму. В таком количестве маринада можно…

Русская аджика, «огонек», «кобра», хренодер, горлодерлик – как только не называют горлодер из помидор с чесноком на зиму в разных уголках страны. На Урале уважительно именуют «хреновой закуской», с ударением на первом слоге. В смесь по разным рецептам добавляют еще болгарский перец, яблоки и даже сливы, но неизменными остаются острые овощи

Обычная острая аджика используется чаще всего только как приправа, но свекольная уже претендует на полноценную закуску. Закатывать в банки будем свеклу, помидоры и болгарский перец с добавлением чеснока и приправ — съедают закуску по банке за один раз. На килограмм свеклы нам понадобится полтора килограмма помидоров, килограмм красного…

Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки. Ингредиенты: Перец острый – 1 кг Чеснок – 6 зубчиков Укроп сушёный – 4 зонтика Соль – 2 ст. л. Вода – 1 л Приготовление: Первым делом нам необходимо помыть перец холодной водой и отделить все…

Лето в разгаре, а с ним сезон холодных супов, самым любимым из которых в нашей стране по праву является окрошка. А чтобы радовать своих родных этим замечательным блюдом с запахом лета и в холодное время года, нам понадобится овощная заготовка — окрошка на зиму. Зимой ее можно сразу не размораживая отправлять в кастрюлю. 5 минут и ароматная…

Простой и вкусный рецепт лечо на зиму способен помочь хозяйке удивить своих домочадцев необыкновенным вкусом. Большинство женщин любят лечо за его быстрое приготовление. Его добавляют к пасте, делают соус для голубцов вместо томата. Каждый год хозяйки консервируют этот салат, ведь он готовится из натуральных продуктов. Рецепт лечо для всей…

Существует несчетное множество рецептов для маринования помидоров и консервации кабачков. Но ни один из них не сравнится с тем, которым редакция «Так Просто!» поделиться с тобой сегодня! Если тебе надоело готовить обычные закрутки на зиму, а душа просто-таки требует заготовить яркое овощное ассорти, значит эта статья предназначена именно