Замораживание овощей и зелени — отличный способ сохранить собранный урожай до конца зимы. Нужно только оценить, сколько места в вашей морозильной камере, и знать о некоторых правилах заморозки. Наши рекомендации помогут. PEXELS.COM Конечно, можно посвятить половину летних выходных консервации, но это, во-первых, трудоёмко, а во-вторых,…

В наше время не проблема купить болгарский перец в любое время года, были бы деньги и супермаркет поблизости. Но поскольку зимой овощи стоят ощутимо дороже, целесообразно запастись ими впрок. Благо современные морозильные камеры позволяют хранить овощи и фрукты хоть до нового урожая. Ниже ты узнаешь несколько оптимальных способов, как

Моя подруга несколько лет назад переехала жить в Молдову. Она сразу же активно окунулась в изучение местной кухни. Еще она поделилась со мной столькими интересными рецептами, что и сосчитать сложно. Но один рецепт запомнился мне больше остальных — перец фаршированный капустой на зиму. Очень необычная заготовка, которая пришлась нам по вкусу.

Маринованное ассорти из помидоров и фруктов — звучит довольно необычно, не правда ли? Зато насколько это вкусно! Не стоит пускать все томаты на привычные заготовки с луком и морковью. Пришло время экспериментов! Такое интересное сочетание несомненно стоит попробовать. Просто сложите помидоры, сливы и яблоки в одну банку и залейте

Хочешь узнать, как готовить идеальные огурцы на зиму для рассольника? Сейчас мы подробно всё расскажем. Крайне простой, но довольно надежный рецепт. Сохранит каждую баночку с огурцами от неприятных сюрпризов. Овощи точно не испортятся. Добавлять такие огурцы можно и в рассольник, и в оливье, и в окрошку. ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА Для…

Вкус лета хочется сохранить на долгий срок — не зря ведь мы ждем его весь год? Таких овощей, фруктов и ягод зимой не найдешь. Особенно ценятся последние, они сродни самостоятельному десерту. Поэтому никогда не поздно узнать, как замораживать ягоды на зиму. Для этого существует целых два способа, и каждый хорош по-своему. В качестве примера…

Кабачковая икра с перцем выходит бюджетной, так как готовится из простых и доступных продуктов. При этом она выходит пикантной и очень вкусной. Уютная баночка такой икры точно согреет холодной зимой! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как заготовить на зиму кабачковую икру «Карри». Рецепт Лилии Цвит! Кабачковая икра с…

Вяленые томаты — одна из самых популярных итальянских закусок. Пряные помидорки служат прекрасным дополнением ко многим блюдам. Даже такой элементарный завтрак, как бутерброды, заиграет новыми красками с этим ингредиентом. Приготовление такого перекуса довольно простое. Подсуши несколько ломтиков белого хлеба на сковороде, намажь сверху

Закрываю огурцы по-еврейски по рецепту тети Сони из Шаргорода. Выходят огурчики — сладковатые и пикантные, идеальны для домашних гамбургеров. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить хрустящие маринованные огурцы по-еврейски. Открываю баночку и не могу остановиться, пока она не опустеет… Они лучшие! Огурцы…

Закарпатье славится своими бесподобными наливками, ароматными настойками и самыми вкусными заготовками. Этот удивительный горный край богат разнообразными ягодами, орехами и грибами. Вот почему следует приготовить сливовый джем по закарпатскому рецепту. Ведь тут знают, как закрыть варенье без сахара, чтобы получить максимум…

Когда приходит зима, хозяйки вовсю начинают крошить оливье и винегрет, чтобы порадовать домашних вкусными закусками. Маринованные огурцы — то, что объединяет эти салаты. Этот компонент входит в состав овощных закусок, тем самым дарит им пикантность. Но существует один минус в его использовании — нарезать маринованные огурцы для оливье

В этом году у нас на даче отменный урожай кабачков. Оладий и рагу мы уже наелись до отвала, пришло время и на зиму что-то заготовить. Предлагаю тебе попробовать простой салат из кабачков на зиму. Он не совсем обычный. Есть один особый ингредиент, который делает этот салат восхитительным. Редакция «Так Просто!» делится с тобой необычным

Надоело обычное малиновое варенье и хочется добавить изюминку? Воспользуйтесь этим рецептом! Коньяк придаст легкое послевкусие и улучшит хранение. Берите на вооружение рецепт! Описание приготовления: Спиртного в этом варенье совсем немного, поэтому пусть оно вас не смущает, но взять нужно коньяк хорошего качества. Пектин нужен, чтобы

Летом нужно готовить не только сани, но и консервацию на зиму. Ведь как потом будет приятно похрустеть маринованным огурчиком на ужин! Кстати, хотя целые корнишоны красиво выглядят, сподручнее закатывать огурцы кубиками. Такой способ удобен прежде всего тем, что в ход можно пускать переросшие, кривые и неприглядные плоды. К тому же готовая

Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость хозяйки. Но бывает и так: зеленцы из заготовки красивые, вкусные, ароматные, но… мягкие. Почему? Причин может быть несколько, и каждая хозяйка должна запомнить их крепко-накрепко, тогда огуречные заготовки всегда будут удачными. Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость…

Моя бабуля была настоящим знатоком помидоров. Она познакомила меня со всем разнообразием их сортов. А если видела, что на рынке продают не очень симпатичные томаты, непременно скупала все. А всё для того, чтобы сделать из них заготовки. Рецепт домашнего кетчупа на зиму ба знала на зубок. И получался он у нее всегда невероятно вкусным. …

Огурцы с французской горчицей готовлю по рецепту украинской хозяюшки Лилии Цвит. Получаются они кисло-сладкими, умеренно острыми и хрустящими. Вся фишка рецепта во французской горчице, именно она делает маринованные огурчики особенными, не похожими на другие. При этом данный способ приготовления настолько прост, что с ним справится даже…

Каждое лето хозяйки занимаются консервацией любимых фруктов и ягод. Особое место занимает варенье, которое готовится на основе абрикосов с ядрышками. Интересные рецепты абрикосового лакомства с ядрышками представлены в данном материале. Варенье из абрикосов обладает невероятным ароматом и насыщенным вкусом, а в сочетании с ядрышками,…

Чтобы аджика по-абхазски по традиционному рецепту получилась вкусной, необходимо досконально изучить особенности местной кухни. Даже в самой стране в приготовлении блюда есть небольшие различия. Особенности и нюансы готовки Главным отличием блюда считается отсутствие в нем разных овощей и томатов, в рецептуре используется чеснок со жгучим…

Редкий дачник не выращивает на своем участке этот вкусный и полезный овощ. В особенно урожайные годы кабачков вырастает столько, что только и успевай их готовить, мариновать, угощать гостей и раздавать соседям. Если в нынешнем сезоне вы столкнулись с проблемой "утилизации" выращенных на участке кабачков, возьмите на заметку нашу подборку…