Новички в кондитерском деле часто боятся эклеров. Репутации «сложного и капризного» заварное тесто совершенно не заслуживает. Легкое и воздушное, оно служит основой множества десертов: шу, профитролей с различными начинками, как сладкими, так и солеными, гужеров, крокембушей и других. Для подъема такого теста не используются химические…

Очень вкусно, очень. И готовится просто. Моим мальчикам, а особенно мужу, очень нравится такой пирог или лепешка (не знаю, как правильно назвать). Но главное - вкусно! Очень хочу, что вы попробовали! КАК ГОТОВИТЬ: Ставлю кастрюлю на плиту. Наливаю в нее воду, добавляю соль и сливочное масло. Довожу до кипения. Затем добавляю муку. Сразу…

Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость. Печенье прекрасно подойдет для перекуса и подачи с закусками вроде паштета. Ингредиенты: Лук репчатый – 150 г; Пшеничная мука – 130 г; Растительное масло – 70…

На подготовку теста уходит около 5 минут, а на приготовление потребуется не больше 10 минут. Для таких оладий кефир, творог или молоко не потребуются. Готовятся они быстро и легко. На вид блюдо получается, как оладьи, а вкус их приближен к классическим сырникам, хотя творог не использую. Это красивый, вкусный и сытный завтрак. Порции 2

Здравствуйте, дорогие читатели! Собралась и решила попробовать свои силы в искусстве приготовления знаменитого национального татарское блюда - эчпочмак. Найти идеальный рецепт и готовить его как профессионал - не так просто. Началось все с изучения рецептов и состава блюда. Когда я впервые отведала свою собственную версию домашнего…

Необыкновенный пирог, который действительно может вас удивить! В начинку идёт самый недорогой продукт — лук, но получается удивительно вкусно. Попробуйте приготовить, ведь это не только аппетитно, но ещё и очень экономно! Прекрасный рецепт бюджетного пирога к чаю. Приготовление теста Вкус пирога определяется не только начинкой! Давайте…

Популярный греческий сырный пирог из тончайшего вытяжного теста фило со шпинатом и фетой. Хрустящая золотистая корочка и пикантная сырная начинка со шпинатом, петрушкой и зеленым луком — отличный вариант для вечерней трапезы или просто приятное дополнение к чашечке кофе. В пироге много зелени: кусочек лета среди зимы. Существует и такой

Самса – одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. Чаще всего она готовится из слоеного теста с самыми разнообразными начинками, включая сезонные. Например, самса с тыквой – вкусная, ароматная и довольно сытная! Самса с тыквой – классический рецепт Перед выпеканием можешь смазать самсу яйцом и посыпать…

Простая картошка и тонкое тесто могут послужить основой для создания абсолютно новых гастрономических изысков. Все, что требуется от нас, - это обернуть картошку в легкое тесто и быстро обжаривать. В конечном итоге получается закуска, которая исчезает, как будто это семечки: ее наслаждаются, пока она не исчезнет полностью. Ингредиенты для…

Началась моя неделя приготовления еды и я решил сделать то, до чего у меня уже год не доходят руки: луковый пирог. Когда-то давно я его попробовал в Тироле, в одной из горных таверн. Потом нашел рецепт, записал, да так ни разу и не сделал. Летом, при переезде, наткнулся на рецепт и повесил его уже на своей новой кухне. И вот свершилось и на

Наверняка многим из вас доводилось любоваться пряничными домиками, затейливо разукрашенными цветной глазурью. А сотворить подобное чудо собственноручно по силам каждому, и есть как минимум три причины освоить секреты этой выпечки. Во-первых, такие пряники очень приятно делать вместе с детьми, во-вторых, они могут стать прекрасными сладкими…

От этих пирожков невозможно оторваться! По вкусу они чем-то напоминают пиццу. Начинка может быть самая разная — как подскажет вам фантазия! Удивительно пышное тесто и тянущийся сыр внутри — это просто очень вкусно. Ингредиенты: 1 яйцо; 1/2 стакана растительного масла (100 мл); 1 стакан тёплого молока; 1 стакан тёплой…

«Картофельная пицца» — любопытный рецепт, который я нашла в одной иностранной газете. Там он позиционировался как бюджетный. Спорное, конечно, утверждение, но само блюдо вкусное. Похоже на нашу крошку-картошку. Что нам понадобится: 3 средних картофелины запечь «в мундире» до готовности. Можно это все сделать очень быстро и не пользуясь…

Сегодня расскажу, как приготовить фокаччу дрожжевую, а также вкусный соус песто. Фокачча получается с хрустящей корочкой по краям, а внутри пышной и мягкой. Одним словом — готовить! Кстати, это же тесто можно использовать для приготовления пышной (не тонкой!) пиццы. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В небольшую миску наливаем 350 мл тёплой воды,…

По этому рецепту получается вкусный, сытный, красивый пирог с картофелем, курицей и грибами. Для приготовление пирога вам понадобится форма для выпекания со съёмными бортами диаметром 22 сантиметра. Ингредиенты для теста: Мука - 500 г Сухие дрожжи - 5 г Сахар - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка Яйцо - 1 шт. Подсолнечное масло - 90…

В дословном переводе эчпочмак — «треугольник». Это традиционное блюдо татарской и башкирской кухни. Хотя рецепты пирожков с начинкой из мяса, картофеля и лука можно найти в кухнях многих народов мира. Они отличаются только названием и формой. Мясо для эчпочмаков можно выбирать по своему вкусу. Вот я и решила приготовить их с индейкой, а

Очень вкусный пирог из лаваша. Рецепт из интернета. Подкупает своей легкостью приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ Основные лаваш тонкий 3 пласта яйца куриные 2 шт. кефир 300 мл капуста белокочанная 300 г морковь 100 г лук репчатый 1 шт. чеснок 3 зубчика зелень рубленая по вкусу растительное…

Часто приготовление пирожков на сковороде занимает целый вечер, а запах остается в кухне на долгое время. Более простым вариантом будет приготовление минутных пирожков: они радуют вкусом с любой начинкой и готовятся настолько быстро, что не успевают оставить запаха жарки. Ингредиенты: 250 г муки 140 мл воды 1/2 ст л разрыхлителя теста 2 ст

Интересный способ использовать весь хлеб без остатка, даже если он зачерствел, и на бутерброды его уже не используешь. Вместо гренок — оригинальная подача и хорошая экономия бюджета! Вкусно, сытно и так просто: в ингредиентах даже нет колбасы и другого мяса. Ингредиенты: чёрствый хлеб (примерно полбуханки); 2 яйца; 5 ст. л.