В жаркую пору так хочется легкой и освежающей пищи. Окрошка на кефире – идеальный вариант, к тому же, не испортит фигуру! Этот рецепт довольно простой, однако для того, чтобы окрошка на кефире получилась невероятно вкусной, нужно следовать нескольким правилам. Словом «окрошка» называют национальное блюдо в российской и украинской кухне.

Щавелевый суп, пожалуй, самый популярный суп лета – легкий, быстрый и полезный. Мы знаем, что нужно добавить, чтобы он стал еще вкуснее. Самые вкусные добавки к шафелеву супу: 1)+ отвешенная ряженка (откиньте ряженку на полотенце, свяжите концы, подвесьте на 1–2 ч). 2)+  грибы (вместе с луком обжарьте и добавьте в суп нарезанные…

Для всех любителей кисленького наступила благостная пора — дозрел щавель! Теперь ты можешь заготовить его впрок на зиму, а также готовить свои любимые блюда с щавелем хоть каждый день. Щи из щавеля с яйцом Щи всегда являлись эдакой разновидностью заправочного супа. Раньше так часто называли различные похлебки, а потом под…

Знаете, какая самая главная интрига супа харчо? – Извечный спор о том, из чего он делается. Это вам не окрошка на квасе–кефире. Тут страсти кипят нешуточные. Так что «окрошечные войны» в нашей кухне пока по своей остроте не дотягивают до споров о сущности харчо. Вот даже после последнего мастер-класса, где Ольга Сюткина готовила зеленый

Если вам хочется приготовить на обед что-то новенькое, эти рецепты как раз придут на помощь. Надеюсь, вы оцените вкус этих супов. Суп из шампиньонов Ингредиенты: ✓ 15–20 шампиньонов; ✓ 1 морковь; ✓ 2 луковицы; ✓ 2–3 картофелины; ✓ 2,5 л воды или мясного, овощного бульона ✓ 250 г сметаны; ✓ cоль — по…

Летом в жару совсем не хочется кушать горячую еду. Другое дело – окрошка – прохладная, освежающая, она утоляет одновременно голод и жажду, доставляет организму необходимые питательные вещества и при этом не отягощает нас чрезмерными калориями. Правда, окрошка быстро приедается. Что же делать? Разнообразить компоненты, подсматривать идеи в

В жару не хочется утяжелять себя жирной или калорийной пищей, чаще всего мы испытываем жажду и стараемся освежиться. Спасением становятся лимонады со льдом, мороженое, салаты из свежих овощей и летние супы. Хотя морковь ассоциируется с одним из ингредиентов заправки для супа, сегодня ты убедишься, что этот овощ заслуживает стать главной…

В современных кухнях слишком мало внимания уделяют первым блюдам. И совершенно напрасно. Употреблять супы очень важно, как утверждают диетологи. Организму, конечно, нужны, овощи, фрукты, цельнозерновые злаки, сырое. Переваривая их, он получает массу полезных веществ и тренирует моторику и перистальтику кишечника. Но также ему нужны и…

Многие блюда, которые охотно едят русские, украинцы и белорусы, иностранцы даже боятся пробовать. Наряду с холодцом, лидирующие позиции в антирейтинге российских блюд традиционно занимает окрошка.

Такой борщ не оставит Вас равнодушным, он получается ароматный, густой, наваристый и очень вкусный, подойдет и тем, кто соблюдает пост. Такой борщ на второй день и дальше он становится все вкуснее и насыщенней. ИНГРЕДИЕНТЫ бульон овощной - 2-2,5 л. капуста свежая - 150 гр. картофель - 2 шт. фасоль - 100 гр. (или 1 банка…

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Foto: DELFI Ингредиенты: пучок щавеля 3 яйца 1 огурец пучок зеленого лука по вкусу горчицу или хрен 3 ст.л. сметана или натуральный йогурт Приготовьте освежающий холодный суп. Вместо кефира можно положить несколько ложек обезжиренной сметаны или натурального йогурта, и кастрюля с супом станет отличным вариантом…

Приготовленная шурпа в казане будоражит вкусовые рецепторы своим ароматом, пробуждая аппетит, и удовлетворяет совершенными свойствами самые прихотливые гастрономические потребности. Сочетание мяса, овощей и наваристого бульона при исполнении на костре является безупречным и не требует коррективов. Как приготовить шурпу в…

Моя семья просто не представляет другого вкуса зеленого борща. Ингредиенты: щавель — 1 средний пучок яйца куриные — 4 штуки грудка индейки — 150-200 г свиной язык — 1 штука репчатый лук — 1 большая луковица картофель — 4 штуки морковь — 1 штука перец и соль по вашему вкусу зелень для украшения…

Блюда эти хоть и калорийные, но безумно вкусные и к тому же проверенные временем. Ешьте с удовольствием! Кассуле — рагу с мясом и фасолью На 10-12 персон: фасоль белая — 500 г, грудинка ягненка — 500 г, шея свиная — 500 г, ножки утиные — 4 шт., кожа свиная — 300 г, колбаса свиная полукопченая — 300 г,…

В книге «О вкусной и здоровой пище» суп по очень похожему рецепту называется «Суп-холодец». По сути это что-то вроде гибрида холодного свекольника и окрошки на квасе. В рецепте свекольного супа используется молодая свекла вместе с ботвой, свежие молодые овощи и вареные яйца. В качестве жидкости выступает смесь холодного свекольного отвара и…

Здравствуйте, мои дорогие читатели и подписчики,сегодня я продолжаю традицию и публикую рецепт моего читателя - ARBOSHIKI ARBOSHIKI , который он прислал мне в комментариях к моей публикации "Чихиртма.Поистине королевский куриный суп.Мой рецепт" (ссылка на мой рецепт стоит в самом конце этой статьи и вы потом можете сравнить наши рецепты".

Хочу вас угостить очень вкусным турецким супчиком! По сути, это томатный суп с мясными фрикадельками, домашней лапшой и нутом. Вроде бы и просто, но в тоже время необычно и ароматно))) Особой пикантности супу придает мята, поэтому настоятельно рекомендую не пропустить этот ингредиент, а обязательно добавить ее. Ингредиенты: 1 стакан…

Готовьте быстро и вкусно. Думаете, сырный суп – это только то, что вы привыкли готовить на скорую руку, когда нет времени на кулинарные изыски? На самом деле сырный суп – это удивительный и неизведанный вами мир, богатый и разнообразный. Вот 7 сырных супов, которые надолго станут вашими любимыми блюдами 1) Сырный суп с…

Щавелевый суп — национальное летнее блюдо русской кухни. Его всегда подают холодным, в этом его особенность. Он и насыщает, и бодрит, и освежает в жаркие дни. Щавелевый суп немного похож на окрошку по вкусу, но готовится по-другому. Окрошку заправляют квасом или сывороткой, а этот суп — натуральным щавелевым отваром. Благодаря чему он