Это болгарское блюдо из йогурта, огурцов, орехов, чеснока и зелени. Его часто подают в виде шариков. Ингредиенты Натуральный или греческий йогурт300 мл Небольшие свежие огурцы4–5 штук Укроп¹⁄₂ пучка Грецкие орехи1 горсть Чеснок4 зубчика Растительное масло1 ст. ложка Сольпо вкусу Молотый чёрный перецпо…

Салат из зеленых помидоров на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Ингредиенты: зеленые помидоры – 2 кг.; чеснок – 2 гол.; перец острый – 2 шт.; петрушка – 1 пуч.; соль – 2 ст.л.; сахар – 4 ст.л.; растительное масло – 4 ст.л.; уксус 9%…

В своё время, моя подруга Петка Петкова говорила, что не каждый шеф-повар может стать успешным фермером и вести хозяйство. Зато практически каждый фермер готовит просто превосходно. И в доказательство своих слов приводила пример безымянной фермерши из Голландии, которая в 1770 году в кулинарной книге своей страны опубликовала придуманный ей

Любителей творога можно условно разделить на три категории. Одни делают из него кексы и запеканки. Другие предпочитают есть традиционный молочный продукт с чаем, сметаной, вареньем или мёдом. Третьи — с зеленью и помидорами. Признаюсь, с детства обожал творог с мёдом, а недавно я примкнул к последней группе. И сделать это меня заставил салат

Государственно-мыслящая общественность второй день гордится тем, что россияне пьют меньше водки. На мой взгляд, если чем-то и объясняются цифры этого падения, так только постепенным забвением водки официальной и расцветом самогоноварения вместе с нелегальной торговлей. По разным оценкам, последняя составляет уже больше 30% всего

Сытные и неизменно вкусные салаты со свининой сойдут и за закуску, и за основное блюдо. Они хороши теплыми и холодными, с овощами, сыром и даже с фруктами. Собрали для тебя целых 20 рецептов на все случаи и под любое настроение! Салат со свининой и овощами Отменный теплый салат со свининой на каждый день. Тебе понадобится: 200 г…

Салат «Калокери» я впервые попробовал в гостях. И оценив по достоинству вкус пикантного блюда, заинтересовался его необычным названием. Хозяйка не смогла удовлетворить мое любопытство, а поиск в Сети не нашел ничего, кроме греческого kαλοκαίρι (лето). Что ж, гипотеза о средиземноморском происхождении этого яркого салата имеет право на…

Самое время приступать к тому, чтобы лакомиться сезонной, вкусной ягодой – арбузом. Однако есть её можно не просто нарезанными дольками, как мы привыкли, но и добавлять в оригинальные салаты. Вашему вниманию – подборка из семи самых оригинальных салатных закусок с мякотью арбуза. С дыней и огурцом Яркий, сочный и по-настоящему летний…

Когда мой цвет настроения — синий, я готовлю что-нибудь с баклажанами. И сегодня именно такой день. Слишком заморачиваться не хотелось, так что мой выбор пал на один из любимых салатов моей мамы. На его приготовление уходит максимум 30 минут, а активного времени и того меньше. Зато салат с баклажанами и сыром фета с удовольствием уплетает

Практически каждая страна может похвастаться рецептом салата, который исторически готовят ее жители. Мы о таких блюдах часто узнаем в путешествиях, влюбляемся в эти вкусы и пытаемся повторить их дома. Классические салаты уходят в народ и обретают много вариаций, что абсолютно нормально. И, конечно, эти сочные яркие угощения с других

Всем привет! Сегодня расскажу один очень интересный вариант салата с тунцом. Я вообще обожаю консервированный тунец, часто использую его в разных салатах, делаю из него бутербродные намазки, а иногда просто ем вилкой из банки. Этот салат входит в топ моих любимых блюд с тунцом. Вот, что в него входит: Список продуктов Сначала нужно…

Терпкие грецкие орехи и пряная кинза шикарно дополняют вкус обжаренных овощей. А чеснок и ароматные специи придают блюду пикантные нотки. Приготовление Баклажаны нарежьте небольшими кубиками и посолите. Обжарьте в 2–3 приёма на масле до золотистой корочки — на это уйдёт 5–6 минут. Грецкие орехи и кинзу мелко нарежьте. Чеснок пропустите…

Эта яркая овощная закуска с пикантным чесночным соусом и зеленью готовится элементарно, но будет очень эффектно выглядеть на столе. Приготовление Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Баклажаны нарежьте кружочками наискосок, посыпьте солью и сбрызните растительным маслом. Выложите заготовки на…

Кулинарная копилка иссякла и требует пополнить ее новыми идеями? Недорогие и несложные блюда из картофеля мы собрали для вас в этой подборке. Пробуйте! Половинки со специями Очень просто можно приготовить ароматный запеченный картофель по этому рецепту. Ингредиенты: Картофель – 4 шт.; Растительное масло – 50 г; Вода – 1/2…

Овощные закуски, приготовленные по этим несложным рецептам, точно порадуют вас зимой. Салат из огурцов и горчицы ju-jul.ru Ингредиенты 2 кг огурцов; 250 г моркови; 2 головки чеснока; 125 г сахара; 2 столовые ложки сухой горчицы; 2 столовые ложки соли; 1 столовая ложка молотого чёрного перца; 125 мл растительного…

Наверняка каждая хозяйка уверена, что сделать греческий салат не труднее, чем нарезать всеми любимый оливье. Однако практика показывает, что правильный греческий салат, который постоянно едят в Греции, сильно отличается от того блюда, которое мы называем греческим салатом. В чём же различия? Сегодня редакция «МирТесен!» поделится

Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или  ужин  не хочется: тарелка  холодной окрошки  на квасе (у нас - квас на закваске) и  сытный холодный бутерброд (или несколько)  с  калорийным салатом-намазкой спасают на весь день. Также такие  холодные бутерброды - отличный перекус в любое время