Когда свекла уже собрана с грядки, можно приступать к готовке роскошной закуски. Она выигрывает у майонезного салата, в состав которого входит этот корнеплод и чеснок. Чем же хороша свекла, фаршированная овощами? Во-первых, такая закуска получается не слишком калорийной. Во-вторых, за счет своего состава это блюдо идеально подходит в

Пате – это закуска, которая подается перед основным блюдом. В переводе с французского языка слово «пате» означает паштет. Как правило, такие паштеты готовят из мяса, птицы или печени и называют ещё террином. Но есть и исключения. В деревнях Франции готовят паштеты и из овощей, как правило, с добавлением сыра, для домашних обедов и ужинов

Салат готовлю в сковородке: отличный рецепт на то время, когда поспевают баклажаны. В горячем виде утоляет самый сильный голод, а холодным можно с удовольствием перекусить. Это не заготовка на зиму, а повседневная еда для разнообразия - простая, но очень вкусная и аппетитная. Чаще всего баклажаны консервируют в банках, а попробуйте салат из…

Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня покажу вам как готовлю грузинское блюдо из жареных овощей. Называется оно Аджапсандали. Овощи настолько вкусные получаются, что и мяса не нужно. Вот такой комплект овощей мне понадобится: баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец и лук. В самом начале режу баклажаны…

Такую фасоль подаю и в качестве основного блюда с легкими овощными салатами, и на гарнир к мясу. Ее изюминка – это необычная подача. За счет добавления в уже готовую фасоль нескольких простых продуктов, она приобретает прекрасный вкус и аромат. И выглядит очень красиво. Порции 4-6 Время подготовки 7 часов Время приготовления 2…

ИНГРЕДИЕНТЫ Основные свинина 900 г яйца куриные 1 шт. лук репчатый 1 шт. морковь крупная 1 шт. перец болгарский 2 шт. помидоры 300 г сметана 20% 200 г вода 1 ½ стакана соль по вкусу перец по вкусу укроп свежий по вкусу ФОТООТЧЕТЫ К РЕЦЕПТУ0 Пока нет ни одной…

Фарш и кабачок – отличное классическое сочетание. А если добавить ещё лучок, чеснок, зелень, да сметанный соус, то получается ещё вкуснее! По составу и форме блюдо определенно напоминаем ленивые голубцы, только вместо капусты используется кабачок. Если вы хотите, можете добавить в состав рис, чтобы получилось сытнее. Ингредиенты: кабачки…

Когда наступает лето и на рынке появляются молодые вкусные баклажаны, я обязательно покупаю их килограммами и готовлю из них разные блюда - мариную, делаю салаты с баклажанами или просто беру с собой на природу и готовлю их на гриле. Недавно попробовал в гостях у друзей очень вкусное молдавское блюдо с баклажанами "Манджа", мне настолько…

Половину лета мы со свекровью боремся за урожай кабачков, а вторую — против него. Шучу, конечно! Просто одариваем выращенными дома овощами друзей, дальних и близких родственников, соседей и коллег. Сестра как-то призналась, что ни разу в этом году не покупала кабачки: готовила из тех, что я ей уделила. Ее любимое блюдо в этом сезоне

Я,наверное, как и многие хозяйки,обожаю нетрудозатратные, бюджетные рецепты, да еще такие,чтобы время экономили. И, конечно,же - самое главное,чтобы вкусно получалось и семья осталась сыта и довольна! И вот,если разобраться,то картошка и яйца всегда есть в моем холодильнике,потому что картофель со своего огорода (точнее с

Любите грузинскую кухню? Я очень люблю, это моя маленькая слабость. Все эти соусы, приправы, специи, все так вкусно, что оторваться невозможно! У меня есть друзья с Грузии, они давно переехали в Сочи и я часто бываю у них в гостях. Во первых они очень хорошие люди, а во вторых как вы уже наверное догадались: они очень вкусно готовят!

Ну очень вкусно! Когда у нас на даче был огромный урожай кабачков и девать было совсем некуда, то мама всегда готовила такую вкуснятину! Я теперь тоже так готовлю, даже дети едят с большим удовольствием! В детстве это было мое самое любимое блюдо из кабачков, как сейчас помню, мама отрежет кусочек, и уже через несколько минут бежишь за вторым!

Ну очень вкусно получаются! У нас такие баклажаны съедаются килограммами за раз! Давно я таких вкусных баклажанов не ел, можно и к мясу подавать, можно как закуску, а еще просто с хлебом очень вкусно или просто к гарниру! Прям рекомендую! В нашей семье очень любят баклажаны, как мы их уже только не готовили, но в этот рецепт прям влюбились!

Чтобы приготовить винегрет, я всегда тратила на это оооочень много времени! Пока все сваришь, пока все овощи остынут, потом еще почистить, все порезать кубиком, уже и не хочется никакого винегрета! А я его так люблю! Могу тазик за раз съесть! Очень долго все овощи варятся, особенно свекла, приходилось время тратить часами! Но деваться то

Просто поверьте, баклажановые шницели влюбляют в себя с первого же укуса. Готовое блюдо получается невероятным: с тонкой хрустящей корочкой и чудным ореховым ароматом. Благодаря тройной панировке такие ломтики баклажанов не впитывают в себя много масла, а значит, остаются легким и диетическим продуктом. По вкусу они напоминают что-то

ОПИСАНИЕ Овощная запеканка — универсальное блюдо. Она придется по вкусу не только вегетарианцам и приверженцам правильного питания) Ее можно подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Так как овощи не имеют яркого насыщенного вкуса, эту роль в запеканке исполняет сыр. Советую выбрать сыр с ярким насыщенным вкусом, например

Тот, кто побывал в Греции, наверняка запомнил очень сытную и вкусную запеканку из баклажанов, фарша (часто еще и с картофелем) — это мусака, традиционное греческое блюдо. Как и многие национальные угощения разных стран, оно проделало длительный путь к тому состоянию, что мы знаем сейчас. Начнем прослеживать путь мусаки с конца.

Фото: Olha Afanasieva, AdobeStock Картошку часто добавляют в овощное рагу, чтобы оно было более сытным. Но это совсем не обязательный ингредиент! Без нее блюдо получается легким и диетическим, а в большинстве случаев – еще и быстрее готовится. Делимся 15 отличными рецептами! Овощное рагу из кабачков без картошки

Существует уйма различных рецептов фаршированного перца))) Почти в каждой кухне мире есть свой национальный рецепт, а порой и не один, да и у каждой второй хозяюшки найдется свой любимый, адаптированный под свой вкус. Я если честно все еще в поиске своего любимого  рецепта перчика, и поэтому продолжаю выискивать все новые и интересные

Обожаю это блюдо за вкус, аромат и простоту в приготовлении. Ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Все купно нарезаю, закладываю в казан и забываю на 2 часа. Это вкуснейшая басма с говядиной. Басма – Узбекское национальное блюдо из овощей, говядины и/или баранины. Обожаю Узбекскую кухню и довольно часто готовлю блюда этой кухни.