Наконец-то я дождалась этих прекрасных летних дней, когда молоденькие кабачки в изобилии продаются на рынках и на прилавках магазинов. Для меня готовить из кабачков - настоящее удовольствие, и я всегда ищу новые и интересные рецепты. Предлагаю вам ещё одну идею - вафли из кабачков. Получаются они очень вкусными и нежирными по сравнению с теми

Продолжая тему овощной икры, хочу вас познакомить с очень простым рецептом кабачковой икры, который уже не одно поколение моей семьи использует в нашей повседневной жизни. Этот рецепт не включает в себя ни морковок, ни помидор и т.д. Мне было интересно откуда это рецепт пошел и начал искать его в моем архиве кулинарных изданий начиная с 18…

Сегодня решил вам показать один из новых способов подачи картофельного гарнира. Гарнир получился очень вкусным и я с чистой совестью предлагаю его вам. Первым делом собираем продукты для нашего гарнира: 1 килограмм разваристой картошки 1 кг шпината 3 желтка яиц 150 гр. муки 1 средняя луковица 1 чили 2-3 зубчика чеснока Первым делом ставим…

Очень простое блюдо, которое готовится буквально за 20 минут. Кабачки обжариваем кубиками до готовности, затем перемешиваем их с орехово-чесночной заправкой и немного охлаждаем в холодильнике. Получается отличная закуска к мясным блюдам. Кабачки используем молоденькие и небольшие по размеру, в таком случае кожуру можно не…

Специфический вкус болгарского перца не всем по нраву. Но любители этого овоща всегда стараются найти побольше интересных рецептов с ним. Я безумно люблю запекать перцы со всевозможными продуктами. И дело не ограничивается банальным рисом с фаршем. Сегодня я расскажу вам, как приготовить фаршированные перцы с необычными начинками. Каждый…

Более привычный и традиционный гарнир найти сложно. Шелковистое, в меру плотное пюре из картофеля прекрасно дополняет как мясо, так птицу или рыбу. Но даже такое универсальное блюдо может надоесть. Плюс новые взгляды на правильное питание и здоровый образ жизни изрядно повлияли на репутацию картофельного пюре. Несмотря на всю свою

Овощи, тушенные в красном вине, одинаково хороши и в горячем, и в тёплом, и в холодном виде. Дополняйте ими основные блюда и гарниры или просто накладывайте на хлеб. Ингредиенты Средняя луковица1 штука Болгарские перцы6 штук Оливковое масло3 ст. ложки Чеснок3 зубчика Красное вино180 мл Петрушка¹⁄₃ пучка Базилик¹⁄₃…

Одним из самых доступных овощей в летний период является кабачок. И сколько же из него можно приготовить самых разнообразных, вкусных и аппетитных блюд! Просто пожарить, запеканки, блины, закусочные торты... А сегодня я хочу вам предложить приготовить из этого необыкновенного овоща вкуснейшие чебуреки. Да-да чебуреки... И причём вам не…

Много любителей молодой капусты среди нас? Я уверена, что многие ждут летнего сезона, чтобы приготовить этот вкусный овощ. Сегодня я расскажу, как разнообразить блюда из куриной грудки оригинальным способом! Да-да, куриное филе и молодая капуста отлично сочетаются! Предложенные блюда не только отличаются необычным вкусом, но еще и выглядят…

Свежие, легкие и пышные оладьи из кабачков точно понравятся всем членам семьи. А еще в них можно добавить другие овощи, мясо, сыр, грибы и все, что захочешь. Собрали 20 самых вкусных рецептов! Оладьи из кабачков – классический рецепт Простой рецепт и ничего лишнего. Тебе понадобится: 600 г кабачков, 3 ст.л. муки, 2 яйца,…

Близится долгожданный пикник, и самое время планировать меню? А может ты тот счастливчик с домашним грилем? Тогда рассказываем 12 отличных рецептов, как приготовить на нем овощи, чтобы всем точно понравилось! Овощи в соевом соусе на гриле Перед подачей посыпь их измельченными листочками розмарина. Тебе понадобится: 2 цукини, 2…

Это турецкое блюдо называется мюджвер. Кабачковые оладьи вкусны сами по себе, но с фетой, чесноком, зеленью и паприкой становятся ещё интереснее. Приготовление Натрите кабачки или цукини на крупной тёрке. Выложите в дуршлаг, слегка посолите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Натрите фету. Измельчите лук, зелень и чеснок. Выжмите из…

Безусловно, в голубцы мы все влюблены еще с раннего детства. Кто-то любит есть целиком, кто-то съедает сначала капусту. У каждой хозяйки есть свои фирменные секреты приготовления этого потрясающего блюда. Но что, если я скажу вам, что лодочки с капустой ничем не уступают любимым голубцам? Даже наоборот: это блюдо готовится гораздо быстрее

В дорогих отелях Антальи часто подают фирменное блюдо — фаршированные перцы по-турецки. В отличие от привычных нам перцев, эти готовятся совершенно без мяса, а получаются еще вкуснее. Главный секрет тонкости вкуса в ряде приправ и хорошем подборе начинки. Ингредиенты: 12 перцев, 7 картофелин, лук, морковь, 3 помидора, 200 граммов

Куриные котлеты «Растрёпки» с капустой — самые быстрые, сочные и вкусные котлеты из курицы. Фарш готовится считанные минуты и сразу можно жарить растрепки, а поскольку их не нужно ни лепить, ни панировать, то это снова экономит время. Менее получаса понадобится на то, чтобы поджарить полную миску куриных котлет, ведь растрепки жарятся, как…

Получается мягкий картофель и сочные котлеты в очень вкусном соусе. Отличная идея для сытного обеда или ужина. Ингредиенты для котлет: Фарш говяжий – 500 г Соль, черный молотый перец – по вкусу Лук – 1 шт. (150 г) Манная крупа – 0,5 ст. л. Петрушка – 1 небольшой пучок Овощи: Картофель – 500 г Болгарский перец – 1 шт.

Это рагу из баклажанов с оливками, каперсами, томатами и сельдереем готовится на Сицилии где-то с начала XVIII века. Его подают как отдельное горячее блюдо, гарнир или холодную закуску, например на хлебе. Приготовление Баклажаны при желании очистите от шкурки. Нарежьте не слишком большими кубиками. Посыпьте солью, перемешайте и выложите

Помидоры – это не только салаты, томатный сок и холодные супы, а и множество аппетитных закусок. Тем более, когда речь идёт о фаршированных томатах, нисколько не уступающих перцу и другим овощам с сочной и ароматной начинкой на любой вкус. С кукурузой и копчёным куриным филе Помидоры, фаршированные кукурузой и курицей. Лето – время…

Очень вкусное и легкое блюдо из кабачков, которые получаются очень сочными, сытными и ароматными. Ингредиенты: Кабачки – 2 шт. (1 кг) Творог 9% – 200 г Сыр – 150 г Томатный сок – 250 г Сахар – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Яйцо – 1 шт. Чеснок – 1 небольшой пучок Соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление…

Нежные овощи с ароматным кунжутным маслом и кисло-сладкой глазурью на основе соевого соуса можно подать как необычный гарнир или в холодном виде в качестве самостоятельной закуски. Приготовление Картофель хорошо промойте. Крупные овощи разрежьте пополам. Смешайте соевый соус с вином и сахаром. Рисовое вино можно заменить на сухое…