Наконец настал сезон свежих овощей. Именно поэтому наша редакция старается каждый день публиковать необычные рецепты со свежими помидорами, огурцами, баклажанами и кабачками. Баклажаны с помидорами и чесноком Это классическое сочетание пробудит зверский аппетит в ком-угодно. Рецепт жареных баклажанов с чесноком и…

Возложив на себя ответственность за консервацию, поначалу даже не знаешь, удастся ли тебе всё, что запланировал. Сегодня мы поделимся с тобой подборкой удачных закруток из кабачков на любой вкус, с которыми консервация кабачков на зиму станет обычным делом. Обрати внимание на кабачковую икру. Консервация кабачков Много…

Умиротворяющий и свежий аромат мяты, обусловленный высоким содержанием в растении эфирного масла на основе ментола, никого не оставляет равнодушным. Эта травка славится своими полезными свойствами и широко используется в кулинарии, придавая изюминку любому блюду и по-новому раскрывая вкус самых привычных продуктов! …

Друзья, лето на дворе! А лето - это ягоды - яркие, сочные и заряжающие позитивом. Сегодня я предлагаю приготовить ягодное маршмеллоу. В основе будет смородина - пока еще не сезонная, а из заморозки. Но она все равно придает маршмеллоу такой яркий вкус, что мало не покажется ;) Если вы уже готовили маршмеллоу, этот рецепт у вас не вызовет…

Жоэль Робюшон стремился к простоте, стараясь не мешать в блюде больше трех ярких вкусов. Самым известным его рецептом было картофельное пюре — простое, но, как отмечали все, кто его пробовал, идеальное. «Это пюре воистину сделало мне репутацию, и я обязан ему всем, — говорил Робюшон. 6 августа 2018 года в возрасте 73 лет умер один из самых…

Кофе с мороженым называется гляссе. Название французское, но считается, что изобрели этот напиток итальянцы. Правильно приготовленный гляссе имеет очень нежный вкус и приятный аромат кофе. Подают его холодным, как правило, в высоких стеклянных бокалах с трубочкой. Рецепт кофе с мороженым и сливками особенно актуален в летнюю жару. Напиток…

Вся семья в полном восторге! Очень классный рецепт, готовится легко и получается просто бомбезно! Настоящая вкуснятина из фарша и баклажанов, которую вы будете очень часто готовить! Вкусно все - начинка, баклажаны и соус! Берите на заметку, рецепт в духовке! Набор продуктов самый летний, все подготовим и начнем. Рецепт: баклажаны 4 шт помидоры

Хотелось бы предложить простой и оригинальный способ приготовления фаршированных рубленых котлет, точнее зраз, для фигурной  подачи.  Тем более,  котлетный фарш - что твой пластилин! Существуют же французские рубленые котлеты в виде кусочков филейного отруба на косточке или наши отечественные пожарские... Способ формирование  зраз подсмотрела

Знаете ли вы, как правильно готовить немецкий штрудель? О, этот процесс имеет множество секретов, от соблюдения которых зависит вкус блюда. Штрудель с южно-немецкого переводится как рулет, слоеный пирог с мясом, яблоками. Немцы Северного Казахстана это блюдо называют «виккелн» или «дампфвиккелн», что также можно перевести…

«История – это фонарь в будущее, который светит нам из прошлого…» — писал виднейший русский историк Василий Осипович Ключевский. Понять эпоху в которой жили наши отцы и деды и высветить детали прошедших лет нам помогают судьбы выдающихся современников, поднявшихся на вершину власти. Но за скупыми биографическими данными,…

Уже многие начинают собирать первый урожай капусты в этом году, она свежая, молоденькая, хорошо подходит для супов и оладушек. Вот вам и рецептик на этот случай, быстро, вкусно и питательно. Кушайте со сметанно чесночным соусом и угощайте родных. Капуста 0,4-0,5 кг. Яйцо 1 шт. Мука 5 ст.л. Кефир 0,2 л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. (…

Если у вас есть глубокая сковорода, и вы хотите быстро сделать суп на обед, то идея подойдёт именно для вас. Есть два варианта такого рецепта: острый и обычный. Расскажу про первый, а чтобы сделать обычный, просто уберите парочку ингредиентов. Помидоры 2-3 шт. ( или черри) Томатная паста 100 гр. лук репчатый 1 шт. Болгарский перец…

В этом убедились исследователи, когда стали изучать здоровье пенсионеров деревни Аччиароли неподалеку от итальянского Салерно. Местные старики там почти не болеют. А среди населения в несколько тысяч человек проживает 300 пенсионеров, уже перешагнувших через столетний рубеж. Оказалось, розмарин очень широко применяют в местной кулинарии.

Картошка на мангале – прекрасный гарнир к мясу, а со свежими овощами и зеленью – еще и польза. Тем более, что это не потребует от вас особенных кулинарных умений. Потом ни одно застолье на природе не будет обходиться без вкусного блюда на гриле. Рецепт в сетке В тот момент, когда вы только разжигаете угли для основного мясного блюда,…

Необычный способ приготовления, что бы из простых продуктов получился шикарный ужин или обед! Как всегда все будет просто и очень вкусно! Приготовили этот рецепт сегодня и решили повторить на выходных, классный! Для начала заведем дрожжевое тесто с зеленью укропа. Рецепт: тесто: вода 1 стакан, мука 400 гр, дрожжи 1 ч.лож, соль…

Лобиани (груз. ლობიანი) — традиционные грузинские пироги с начинкой из вареной фасоли, существуют еще рачули лобиани ( груз. რაჭული ლობიანი), или рачинские лобиани, в начинку которых, помимо фасоли, кладется бекон. Я использовала для приготовления консервированную белую фасоль, очень удобно: можно быстро приготовить вкусное блюдо. Особый…

Для приготовления много времени и продуктов не потребуется. Все настолько просто и быстро смотрите сами. ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления рахат лукума Вода -380 мл. Сахар -300гр. Апельсиновый сок -250 мл Кукурузный крахмал -140 гр. Лимонный сок -3 ст.л. Для обсыпки: Кукурузный крахмал -3 ст.л. Сахарная пудра -1…

Хочу угостить вас простым, но очень вкусным салатиком из кабачков и грецких орехов. Отличный летний салат, немного пикантный, легкий и полезный! Подавать можно его как в теплом, так и в холодном виде, самостоятельно с тостами, либо как гарнир к мясным блюдам))) Рекомендую попробовать!!! Ингредиенты: 2-3 средних молодых кабачка 1/2…

У нас жара. В общем-то, на этом можно было и остановиться, потому как вот эти простые слова - они обо всем: о том, что я физически не переношу такую погоду, что ненавижу необходимость выходить из дома, что более-менее функционирую только с мокрым полотенцем на шее, что количество телодвижений стремлюсь свести к минимуму и так далее, но

Гости с приятными напитками уже у дверей, а готовых закусок нет! Что же делать хозяйке в этой непростой ситуации? Вас могут спасти всего 3 ингредиента и умелые руки. Помидоры с креветками мягкий сыр 10-20 шт. небольших помидоров (ровненьких) 20-30 шт. креветок Срежьте верхушки и удалите мякоть у помидорок. Дайте им немного стечь…