Недавно встретился мне один интересный, на мой взгляд, рецепт приготовления кальмаров с использованием живого пива. Вкус готового продукта, не поверите, похож на вкус вареных раков. Честь и хвала великому кулинару за сей отменный рецепт. Спешу поделиться с Вами. Ингредиенты Порции: –+4 Кальмары 700 г Пиво живое 350 мл Сахар-песок…

Если вы научились варить яйца пашот не глядя, сразу десятком и в одной кастрюле, то органичным этапом эволюции идеального бранча станут их собратья из фритюра. Сложность этого блюда заключается не только в том, чтобы собрать всю силу воли и заставить себя сделать пару лишних манипуляций с утра, но и в том, чтобы правильно распределить время…

Здравствуйте, дорогие друзья! Недавно квасила капусту, уже и винегрет с нею делала. И захотелось поделиться своим рецептом. Больше других способов я предпочитаю простой старинный классический рецепт квашеной капусты как у бабушки. Наверно, уже привыкла так делать, да и вообще, честно говоря, не очень люблю экспериментировать. Тем более,…

Поскольку даже в середине апреля температура у нас не поднимается выше +10, я имею полное право проигнорировать весь наклевывающийся урожай сезонных овощей и продолжить жизнь с зимним рационом. Крок-мадам – идеальный его представитель: хрустящий сэндвич с сыром и ветчиной, обжаренный на сливочном масле, запеченный под бешамелем и, вдогонку,…

Мы поделимся рецептами и расскажем, как замариновать и приготовить шампиньоны на мангале. Простой маринад Ингредиенты Шампиньоны – 1 кг Соль, перец — по вкусу Чеснок — 5 зубчиков Укроп, петрушка — по вкусу Майонез — 4-5 ст л Приготовление Шампиньоны помыть, очистить кожуру, переложить в глубокую емкость. Начинам…

Весна — лучшее время для витаминного бума после долгой холодной зимы. Тут как нельзя лучше подойдет зеленая шакшука со шпинатом, которая готовится за полчаса. Несмотря на то, что это израильское блюдо, оно уже успело полюбиться далеко за пределами родины. В зеленой шакшуке очень удачно яйца сочетаются со шпинатом, горошком и специями. А…

Безусловно, в последние несколько лет блюда с тофу становятся очень популярными. В результате их начинают готовить дома и подавать в кафе и ресторанах. Вегетарианцы и постящиеся люди особенно облюбовали этот чудо-продукт. Дело в том, что он готовится из соевых бобов, а поэтому богат белком, который необходим нашему организму. Сам по…

В конце апреля наш организм всё сильнее требует чего-то свежего и хрустящего. Поэтому на память приходит любимая витаминная «подзарядка» — салат из молодой капусты. Весной у потребителя был выбор: покупать «старенькую» капусту, но подешевле или «молоденькую», но подороже. Я выбираю молодую: витаминов в ней больше, а нежные…

Насколько пошлым фаст-фудом не являлись бы корн доги, я мечтала посвятить им отдельный пост практически с момента создания блога, но рецепту сосиски в тесте то и дело находилась замена. Вынужденный трехнедельный перерыв от работы дал ощущения нового старта – чем не отличный повод приготовить давно обожаемый джанк-фуд? Разумеется, лето требует

Сразу три простых рецепта ароматных намазок на хлеб делаются в считанные минуты и получаются вкуснее икры — их хочется даже не намазывать, а есть прямо ложкой. Самое главное, что у них простые ингредиенты: основы делаются из фарша, фасоли и селедки. Первым сделаем быстрый паштет из говяжьей печени. Ее нам понадобится примерно 500 граммов.

Если вы только начали свое знакомство с солеными яичными желтками, то идеальным способом их применения станет приготовление соусов. Можно начать с самого обычного майонеза или айоли (с такой основой они станут в десятки раз круче, поверьте), либо пойти дальше и приготовить самый насыщенный и вкусный соус тартар, что вам доводилось пробовать, а

Даже у такого ностальгичного блюда как цветная капуста в кляре были свои недостатки, и среди последних, лично меня больше всего возмущал клеклый кляр (попробуйте повторить последнее словосочетание в 10 раз быстрее). В этом варианте обычные соцветия превращаются в удобный finger food, кляр при этом сохраняет хрусткость и приобретает нового соседа

Тем из вас, кто хоть раз бывал на вечеринках, наверняка знакомо то чувство, когда ты стоишь с выпивкой в руках, почесывая руки от желания быстро чем-то перекусить, при этом оставив место для раннее заказанной пиццы. Именно в этом случае на выручку приходят дипы вроде этого. Соленый крем из феты, в дополнении сладковатого морковного песто,

ПХАЛИ - блюдо грузинской кухни (холодная овощная закуска, в виде однородной массы, которая готовится из любой зелени или овощей, орехов и специй). Единого (правильного) рецепта пхали - не существует, у каждой хозяйки он свой. Я естественно не смогла удержаться от экспериментов и придумала собственный рецепт пхали - без острого перца, без…

Уверена, что каждая хозяйка хоть раз, но готовила подобные паштеты из сельди или форшмак... Предлагаю вам простой и вкусный рецепт паштета из сельди с добавлением сыра и соевого соуса! Готовить не хлопотно, прекрасно мажется на хлеб, очень вкусная закуска, возбуждающая аппетит! Сельдь (слабосоленая) — 2 шт Масло сливочное (комнатной…

Культура Италии — это что-то невероятное! А итальянская выпечка покорит сердце любого гурмана и подавно. Сегодня мы расскажем тебе о гриссини, традиционных хлебных палочках, которые являются национальным лакомством. Итальянская выпечка Что же такое гриссини? Это хлебные палочки, которые появились еще в XIV веке. С тех пор их можно

Арабы считают, что в каждом гранате есть одно зерно, которое попало в него прямо из рая. Несомненно, такое особое отношение к гранату связано с тем, что и сам фрукт, и блюда из него обладают великолепным вкусом. Что в полной мере относится к руммание, палестинскому блюду из чечевицы и баклажана с гранатовой мелассой и зернами граната. Румман

Эти миниатюрные пингвинчики поражают воображение любого малыша и становятся хитом любой детской (или взрослой:)) вечеринки. Совет — если вам предстоит сделать много пингвинов, заготовьте сначала все составные части, а потом протыкайте их зубочисткой — так выходит быстрее. Старайтесь использовать зубочистки с фигурной ручкой (как на

У каждой хозяйки есть свое коронное блюдо, которым она способна покорить гостей и порадовать всю семью. Но также каждая женщина знает, что самое главное — это рецепт наваристого борща, ведь и он у всех разный. Борщ — это давно не просто блюдо, это целая традиция. Например, в моей семье ни разу еще не было так, чтобы к борщу не подавались

Зачем знать, как правильно приготовить печень в духовке? Ответ на этот вопрос прост: хотя бы для того, чтобы усовершенствовать свои кулинарные навыки и иметь возможность баловать гостей роскошными закусками. Так что сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя отменный рецепт печеночного пирога, который можно подавать как в качестве…