Однажды мой друг, Саша, познакомил меня со своим иностранным коллегой. Помню, как принимала ребят в гостях и не знала, чем лучше угостить новоиспеченного знакомого. Саша предупредил, что его коллега весьма переборчив в еде. Так что задача стояла непростая. А меж тем, в холодильнике у меня было шаром покати, только куриные шейки, кусочек сыра

А вы знали, что из чеснока можно приготовить потрясающую закуску? И я сейчас не имею в виду всеми любимую «Белочку». Хочу поделиться с вами необычным рецептом, которому меня научил мой дядя. Он запекает чеснок на мангале, сколько я его помню. И каждый раз эта закуска вызывает восторг у всех, кто ее пробует. Меньше чем за час привычный всем

В сезон шашлыков и пикников на природе очень актуальна тема всевозможных овощных закусок. Они прекрасно дополняют мясо, приготовленное на мангале, и могут стать легким перекусом в ожидании основного блюда. На такие вылазки я предпочитаю брать сладкий перец. Болгарская закуска из него получается восхитительная. Подаю ее перед шашлыком, но

Наступила летняя пора и, конечно же, каждый день, я собираю хрустящие вкусные огурчики из теплицы! А вчера мне муж говорит: «Любимя, где у нас банка малосольных огурцов? Не вижу… А пора бы, очень пора!» Согласна с ним, обожаю малосольные огурчики: ем их просто так, и к молодой картошечке отлично, и в салатик. Ну а друзья мужа любят их в…

Сезон грибов в наше время продолжается круглый год. Тем более если эти грибы – шампиньоны. Однако ещё пару десятилетий назад шампиньонов было не достать, а вместо них были «дикие» грибы, которые надо было самим набрать в лесу или же купить у проверенного грибника на рынке. Свежими они были исключительно в период сбора, а в остальное время

У этих морепродуктов необычайно яркий аромат чеснока и паприки. Подать их можно как основное блюдо или в качестве закуски на ломтиках румяного хлеба. Приготовление Креветок посолите, посыпьте паприкой и перемешайте, чтобы покрыть специями равномерно. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 2…

Когда времени в обрез, а завтракать бутербродами и кашами быстрого приготовления больше невмоготу, на помощь приходят рецепты на скорую руку и за 10-15 минут вы запросто сможете приготовить полноценное блюдо как для себя, так и для всей семьи. В прочем, готовить и подавать эти блюда можно как на обед, так и на ужин, и даже в качестве…

Готовим консервированный редис. Он получается хрустящим, кисло-сладким на вкус. Отлично подойдет и в качестве самостоятельной закуски, и для добавления в зеленые салаты. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированный редис. Редис выбирайте крепкий и хрустящий, без видимых повреждений. По желанию в

Ну кто не готовил печеночный торт на домашнее застолье или просто к ужину? Я предлагаю вам попробовать летний вариант этого блюда! Да-да, сезонные овощи отлично сочетаются с печеночными коржами и майонезом. Более того, вкус получается новый и интересный. Безусловно, для приготовления печеночного торта с кабачками и морковью уйдет не

Скажи я пару лет назад мужу, что заготовка из листьев хрена станет его любимой закуской, он мне не поверил бы. А сейчас этот соус с удовольствием уплетает вся семья, поэтому я делаю двойные порции! Вот вам и ответ на вопрос «Куда девать листья хрена?» Эту универсальную закуску можно использовать буквально где угодно. Добавляйте ее в суп,…

Ломтики хрустящих овощей с ароматным чесноком и зеленью станут вашей любимой летней закуской. Попробуйте подать её с шашлыками или запечённым картофелем — будет безумно вкусно. Приготовление Кабачки нарежьте кружочками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками. Укроп порубите. Сложите кабачки в плотный пакет, добавьте чеснок, укроп…

Эти оладьи пользуются большой популярностью в моей семье уже далеко не первый год))) Готовлю их частенько, и кто бы не пробовал в итоге спрашивал рецепт. Потрясающе вкусные оладьи-котлетки, которые подойдут как для завтрака, так и для перекуса, или даже в качестве основного блюда. Плюс их еще в том, что можно экспериментировать с сырами,

Как сделать так, чтобы салат и живой был, и чтобы сытно, и чтобы альтернатива оливье? Хм! У нас есть свежий салат с колбасой! Его еще «Днестр» называют. Он, кстати, считается летним заменителем того самого оливье и придуман был в далеком 1960 году. С тех пор прочно обосновался на наших столах! Всё новое, это хорошо забытое…

Ингредиенты Лук – 2 шт. Мука – 140 г Вода холодная – 130-150 мл Петрушка – 2-3 веточки Кориандр (горошком) – 1 ч.л. Куркума – 1 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Перец черный молотый – 1/3 ч.л. Соль – 1 ч.л. Способ приготовления Лук нарежьте тонкими полукольцами. Муку смешайте со специями и, постепенно добавляя воду,…

У нас тут бабагануш. Закусочка, которую весьма уважают в странах самого ближнего востока. В основном в Израиле, Турции и Египте, но, что нас тоже удивило, в некоторых частях и нашей страны. Основу составляют баклажаны с чесноком в духовке. Вообще лучше запекать их на открытом огне, но откуда ему взяться в квартире? Редакция…

Обжаривайте или запекайте овощи, добавляйте к ним разнообразную начинку и наслаждайтесь вкуснейшими закусками. Рулетики из кабачков с сыром и чесноком Ингредиенты 2 кабачка; растительное масло — для жарки; 180 г твёрдого плавленого сыра (можно заменить обычным твёрдым сыром или их смесью); 3–4 зубчика чеснока; 2 столовые…

Возможность предложить вниманию читателей по-настоящему вкусный салат возникает не так часто, как хотелось бы. Тем с большей радостью я представляю салат с омлетом и куриной грудкой. В моем персональном хит-параде он, страшно сказать, потеснил сельдь под шубой и занимает место сразу за его величеством оливье. И это не удивительно:

Если вы устали от традиционных салатов и рагу, попробуйте приготовить это замечательное и очень простое блюдо. Никаких навыков не требуется — просто следуйте рецепту. Время приготовления не более 15 минут. Время ожидания — 3 часа. Калорийность — не более 40 ккал на 100 граммов. Точная цифра будет зависеть от состава. Классический рецепт…

Жду не дождусь, когда уже появятся домашние перчики. Этот сочный овощ я с удовольствием добавляю в салаты и делаю из него заготовки на зиму. А в сезон у нас на обеденном столе всегда стоит обалденная закуска из перца. И приготовить ее проще простого. Всего-то и нужно, что начинить сладкий болгарский перец пикантной начинкой. Для удобства я…

Вас ждут вкусные сочетания с сыром, помидорами, луком, морковью, фасолью, творогом и не только. Для приготовления используйте обычные кабачки или цукини, также можно их комбинировать. Если плоды переспелые, обязательно удалите кожуру и сердцевину с косточками. Жареные кабачки в сырной панировке Ингредиенты 2 кабачка; 50 г сыра,…