Эксперты рекомендуют получать около половины калорий из углеводов. И не менее половины этих углеводов должны быть из цельнозерновых источников. В тексте разбираемся, что значит “цельнозерновые” и чем они полезны. Сколько вообще надо есть углеводов В научном медицинском журнале The Lancet в 2018 году опубликовали обзор исследований [1],

АВТОР ФОТО,DOUG FLICKR CC BY NC ND 2.0 Правда ли, что бекон так же вреден, как сигареты? Правда ли, что кофе вызывает инфаркт? Правда ли, что любители пшеничного хлеба страдают помутнением рассудка? Корреспондент BBC Future рассказывает о продуктах питания, поводах для беспокойства и приводит правдивые факты. Когда-то пища считалась…

Для многих азиатских стран насекомые вполне нормальная добавка к ежедневному рациону. Африка, Северная и Южная Америки — здесь тоже не видят ничего страшного в том, чтобы отобедать деликатесными тварями, приготовленными по специальному рецепту. Честно говоря, и вы сами постоянно едите насекомых, хоть и не подозреваете об этом. По

У некоторых есть серьезные противопоказания Угадаете, какой из этих овощей менее полезен? Диетология шагнула так далеко вперед, что некоторые специалисты начали искать вред в привычных для всех овощах. Но, во-первых, совсем отказываться от овощей нельзя — по данным Всемирной организации здравоохранения, они…

Продукты, “приготовленные” с помощью дружественных бактерий вам давно известны: это сыр, йогурт, кефир. Делать подобное можно и с растениями – ферментировать капусту, любые корнеплоды, орехи. Ученые находят в таких продуктах все больше пользы для иммунитета и здоровья микробиома. Буквально в начале 2021 года Международная Научная

Изначально сало было продуктом бедняков – мясо и кости стоили дорого, а сало богачи считали отбросами. Научившись его консервировать, солить и таким образом долго хранить, бедняки использовали сало как источник жира, который хорошо помогал пережить холодную погоду и голод. Когда необходимость в выживании отпала, сало вдруг стало

Многие люди на все 100% доверяют известным производителям. И делают это зря, в чем смогла убедиться работница торговой сети Woolworths, которая очень популярна в Австралии. Невзирая на солидный опыт работы в продуктовой сфере, женщине не удалось избежать утреннего блюда, которое вместо удовольствия вселило в нее страх перед специями.

Стереотипы о питании, которые давно опровергли учёные. Существуют особенные продукты, от которых худеют или толстеют На изменение веса влияет разница между съеденными и сожжёнными калориями. При этом не так важно, из каких продуктов вы получаете энергию. Можно поправиться на строгой диете из куриной грудки и бурого риса, если съедать их…

Англичанка Кэти Уиттл решила сделать сюрприз сыну и заказала торт на его помолвку. Заказ был сделан в известной кондитерской под названием Yummy Mummy Bakes. Женщина планировала получить красивую выпечку, которая будет украшена символами любви, фигурками невесты и жениха. Однако, когда она получила результат, была крайне…

Женщина, которая раньше была поваром в компании АО «Артис-Детское питание», рассказала, что на работу заведующий производством на пищеблоке лицея №378 мог спокойно прийти в нетрезвом состоянии и воровал продукты на производстве. А также кампания пренебрегает санитарными нормами.

Действительно все привыкли к определенному набору садовода: картошка, помидоры, клубника, лук, перец и зелень всякая. Однако, почти все, что растет на грядках у современного русского садовода, никакого отношения к традиционному русскому огородничеству не имеет. Картошка? Еще в середине XIXвека ей было занято всего 1,5% сельхозплощадей…

Мы живем во времена, когда такого понятия, как банановый сезон, просто нет. И зимой, и летом можно зайти в супермаркет и купить связку бананов. Этот универсальный продукт используют и в кулинарии, и в косметологии, и просто в быту. GettyImages Вряд ли кому-то может прийти в голову, что желтый фрукт (читай: ягода) когда-то окажется в…

Имбирь неспроста называют чудо-клубнем. Многие знают, что употребление чая с имбирем помогает во время простуды, но целебные свойства корня этим не ограничиваются. Сегодня мы с редакцией «Так Просто!» расскажем, как использовать имбирь для получения максимальной пользы. Freepik Как использовать имбирь Наверное, все помнят, как в начале…

Не особенно популярный сегодня, но один из самых ценных продуктов в прошлом – топленое масло. Зачем раньше топили масло и этот продукт был популярнее? Топленое масло, которое также называют русским, представляет собой молочный жир, который получают путем нагрева обыкновенного сливочного масла. В результате термической обработки происходит…

Давай-ка на какое-то время отвлечемся от мирских дел, от всей этой ненужной суеты и займемся чем-то по-настоящему важным. Как варить сосиски в кастрюле так, чтобы они получились максимально вкусными? Вопрос действительно значимый, так что ошибок допускать категорически нельзя. Наверное, нужно начать с того, что для…

Мировая кулинария просто таки наполнена блюдами-близнецами. Эти блюда выглядят и готовятся практически идентично, но в разных странах могут иметь различные названия. В данном случае заимствование — это хорошо. Ведь история блюд предполагает тесное общение и обмен информацией между совершенно разными людьми. Давай, вместе с…

Сколько ее можно есть и сколько нужно, чтобы уничтожить организм? Рассказывают диетологи 70–75% всей потребляемой соли мы даже не можем контролировать Коллаж: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов Эксперты Всемирной организации здравоохранения подсчитали, что большинство людей потребляет слишком много соли — примерно вдвое

Ты удивишься, насколько вредной может стать капуста, если в нее добавить горсть гвоздей. Ниже мы привели и другие примеры того, как съедобное можно по незнанию превратить в несъедобное. Полезно Куриное мясо. Вредно Добавить к нему соус барбекю, прежде чем жарить. В этом соусе, как и в других классических маринадах для курицы…

Отправляясь в поездку, кто-то берет еду с собой, а кто-то рассчитывает на соответствующее обслуживание в транспорте. Обычно то, что там предлагается, не вызывает особых эмоций: ну еда и еда. Но иногда при взгляде на порцию, которую тебе принесли, можно испытать самые разные чувства. Одни будут прыгать от счастья, а другие не поймут, шутка все

Домашних питомцев сколько ни корми, а они все равно заглядывают в тарелку хозяина в надежде что-нибудь из нее вытащить. И стоит только отвернуться, как можно остаться без обеда или ужина. Смотрите сегодня в журнале наше сообщество.TV: 10+ фото животных, которые спят и видят, как украсть еду Иногда их даже удается застать на месте…