С одной стороны, они обладают полезными свойствами, с другой — могут снизить эффективность препаратов и повысить риск осложнений Продавец специй в индийском штате Западная Бенгалия Корица в любимом капучино, немного куркумы в карри, имбирное печенье — как элемент новогодних праздников… Эти популярные специи наверняка есть у каждой хозяйки,

Сальмонелла, норовирус и другие микробы часто содержатся в сырой птице и свежих продуктах и могут попасть в вашу пищеварительную систему. Вот что нужно знать о симптомах и методах лечения пищевых отравлений. Как вообще понять, что вы отравились? Иногда инспекторам не удается обнаружить грузовик с зараженным кишечной палочкой…

Согласно недавнему исследованию, резкая потеря веса может заставить человека выглядеть старше из-за сдувшихся щек, впавших глаз и отягощенной челюсти. Ранее считалось, что явление, известное как «диетическое лицо» (Diet Face), – результат действия силы тяжести в последующие годы. Ryan McGuire / Pixabay Часто человек, который резко…

Окинава — самый крупный остров японского архипелага Рюкю — давно находится в центре внимания ученых. Здесь живет рекордное число людей старше ста лет, и у большинства из них нет хронических болезней. В то время как западный мир ищет молодость в капсулах и сыворотках, японцы просто едят то, что ели их бабушки, — и продолжают жить дольше всех

Есть многие фрукты и овощи можно с кожурой, хотя не все это любят. Но считается, что внешняя оболочка плодов содержит больше питательных веществ, чем их мякоть. На самом деле это не так Кожура фруктов и овощей полна питательных веществ. Основная причина, почему внешние слои большинства плодов такие яркие, несмотря на пестициды и воск, в…

Ароматный шашлык, приготовленный на открытом огне, традиционно ассоциируется с отдыхом на природе и вкусной едой. Однако врачи-гастроэнтерологи в преддверии майских праздников предостерегают: такое приготовление мяса может нести в себе определенные риски для здоровья, связанные с образованием канцерогенов. Скрытая опасность По словам…

Вы когда-нибудь замечали мелкие детали на упаковках продуктов? А может пытались понять, почему нам вечно достаётся наполовину пустая упаковка чипсов? Если вам, как и мне, до всего есть дело, эта статья придётся по душе. Так не будем же терять ни минуты! Время обменяться информацией. Цветные квадраты на упаковках Те самые цветные…

Многие взрослые люди пренебрегают бабушкиным советом «чаще есть горячую еду» и питаются в основном холодной пищей, преимущественно сухим пайком, во время обеденных перерывов. Однако есть ли разница между горячей и холодной едой? Действительно ли горячая еда полезнее? Изображение RitaE с сайта Pixabay Горячая еда — не только…

Квашеная капуста — это доступный продукт, чью пользу для здоровья сложно переоценить. Она богата клетчаткой, витаминами А, В, С и К, минералами и пробиотиками. Но это еще не все. Согласно исследованию Калифорнийского университета в Дейвисе, квашеная капуста может играть ключевую роль в защите нашего кишечника от воспалений, а также

Колбаса советского периода. Ее по праву можно назвать легендарной. Правда, у представителей разных поколений своя «легенда», связанная с этим продуктом. Сейчас мало найдется людей, которые помнят первый ГОСТ на колбасу. Введен он был в 1936 году приказом наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Он специально летал в Чикаго, чтобы…

На зарубежных фруктах часто можно заметить небольшие стикеры, на которых изображены непонятные символы, цифры или буквы. Иногда такие наклейки могут даже раздражать, поскольку они кажутся совершенно бесполезными и после них остаются частички клея. Но на самом деле наклейки служат для нас неким маркером, с помощью которого можно изучить…

Что и говорить — экология сегодня оставляет желать лучшего. А это означает, что получить дозу радиации или тяжелых металлов можно буквально на ровном месте. Вот, например, из продуктов питания. Как рассказывают специалисты Белорусского государственного медицинского университета, многие пищевые продукты вполне себе «фонят» из-за содержащихся в

Улучшение экологии Животноводство сегодня признается одним из главных факторов, разрушающих экологию планеты. Оно производит почти 20% выбросов всех парниковых паров (больше всех видов транспорта) и занимает огромные территории сельхозугодий, под которые вырубаются ценные леса. С 1950-х годов под нужды животноводства было уничтожено больше

И рассказали, можно ли прожить совсем без супа А вы бы могли по внешнему виду понять, какой суп вредный, а какой полезный? Вот и мы — нет. Тогда спросим у врачей Мы не раз слышали о том, что суп должен присутствовать в рационе несколько раз в неделю. Но если он будет появляться на вашем столе каждый день, ничего страшного не случится.

Причин может быть много, но главная из них — еда Если вы не планируете проверить на себе, как будет выглядеть ваш живот на максималках, некоторые продукты стоит обходить стороной

Если человек не вегетарианец, то основу его рациона, наверняка, составляет мясо. Этот продукт, который насыщает организм необходимыми белками, витаминами и минералами. При этом каждый вид мяса имеет свои особенности – например, период переваривания. Данный показатель считается одним из важнейших, поэтому, прежде чем решить, что же приготовить

Традиционное блюдо восточной кухни – плов уместно как на праздничном, так и на повседневном столе. Трудоёмкий процесс приготовления этого аппетитного, ароматного и питательного кушанья подобен некоему таинственному ритуалу, но если соблюсти все правила, то можно избежать ошибок, которые негативно отражаются на качестве приготовленного яства.

Индейцы майя и ацтеки считали какао особенным напитком. Племена майя использовали его в своих обрядах, ассоциируя плоды с сердцем, а напиток - с кровью, а ацтеки считали даром своего бога и использовали, как платежное средство. Если учесть, что и одно, и второе племя оставило после себя немалое наследие, можно с уверенностью сказать, что

12 марта — Всемирный день ананаса. Сейчас его легко купить в любом супермаркете, как в целом виде, так и в виде дешёвых консервированных колец или кусочков. Но когда-то ананас служил символом статуса, орудием дипломатии и вводил людей в экстаз — эстетический, вкусовой, а порой и эротический. Что такое ананас? Ананас — род многолетних…

Если мы все чего-то и желаем, так это больше времени - больше лет проводить с любимыми, больше энергии для осуществления своих мечтаний и больше здоровья, чтобы наслаждаться каждым мгновением. Хотя мы не можем остановить ход часов, мы можем замедлить его. И иногда самые простые изменения могут иметь огромное значение. Доктор Майкл Дебэйки,