Lesya39

Родной брат русского винегрета: салат "Мадьярский" ( 5 фото )


Родной брат русского винегрета: салат "Мадьярский" салаты

Этот салат ещё называют "Карпатским". Его готовили во времена СССР в Закарпатье и в Венгрии. Он очень похож на наш винегрет, но, как говорится, "Федот, да не тот".

Винегрет получил своё название от соуса, которым его заправляют. Это растительное масло, горчица, уксус, соль и сахар. А этот салат заправляется майонезом (можно постным майонезом заправить для постящихся). А ещё в нём нет горошка и квашеной капусты, но есть чеснок.

Ещё одной особенностью этого салата является то, что летом его готовят со свежими огурцами, а зимой — с солёными. И петрушка должна быть в нём обязательно. Летом в салат добавляют свежий редис.

Родной брат русского винегрета: салат "Мадьярский" салаты

Ингредиенты:

2 варёных моркови

2 крупных варёных клубня картофеля

2-3 варёных или запечёных свёклы

2 солёных или свежих огурца

2 зубчика чеснока

2 маленьких салатных луковицы (типа шалот)

2 ст. л. майонеза

5-6 штук редиса (по желанию)

соль, перец и зелень петрушки по вкусу

Картофель и морковь нарезаю одинаковыми кубиками.

Родной брат русского винегрета: салат "Мадьярский" салаты

Лук и чеснок нарезаю самыми маленькими (насколько это возможно) кусочками.

Родной брат русского винегрета: салат "Мадьярский" салаты

Свёклу и огурцы нарезаю некрупными кубиками. Все измельчённые овощи помещаю в глубокий салатник.

Родной брат русского винегрета: салат "Мадьярский" салаты

Солю и перчу овощи, перемешиваю и заправляю майонезом. Петрушкой посыпаю перед подачей. Салат получается чуть островатым и очень ароматным. Он может быть и гарниром к любому мясу или птице, и начинкой для лаваша или тарталеток.

Попробуйте приготовить. Это очень просто и вкусно.

Взято: Тут

+100227
  • 0
  • 3 744
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno