Пышный лимонный пирог с ярким цитрусовым ароматом и вкусом: лучший лимонный торт в мире! ( 1 фото )

Пирог настолько приятный по текстуре, что более напоминает очень дорогой кекс нежного сливочного цвета


Ингредиенты:

• масло сливочное — 200 г;
• сахар — 1,5 стакана;
• ваниль — 1 щепотка;
• соль — 1 щепотка;
• цедра — 1 лимона;
• сок лимонный — 40 мл;
• яйца — 4 шт;
• разрыхлитель — 1.5 ч.л;
• мука — 2.5 стакана;
• молоко — 100 мл.

Для глазури:

• сахарная пудра — 1 стакан;
• лимонный сок — 2 ст.л;
• молоко — 2 ст.л.

Приготовление:

Взбиваем миксером размягченное сливочное масло с сахаром, ванилином и щепоткой соли до пышности.

Затем добавляем яйца и снова хорошо взбиваем.

Добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем массу лопаткой.

Вводим просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто до однородности.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом и разравниваем.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Для глазури смешиваем все ингредиенты и поливаем сверху пирог.

Приятного чаепития!