twink24

Фаршированный перец по-новому: секретный рецепт королевского повара ( 4 фото )

Даррен Макгрейди рассказал, как приготовить одно из любимых блюд принцессы Дианы. Спойлер — эти фаршированные перцы определенно покорят даже самых капризных гурманов.

Фаршированный перец по-новому: секретный рецепт королевского повара Кулинария,рецепты

Повар Даррен Макгрейди был личным поваром Елизаветы II, принца Филиппа, принцессы Дианы и принцев Уильяма и Гарри в течение 11 лет. За это время он приготовил монаршему семейству огромное количество авторских блюд. Теперь же Даррен делится королевскими рецептами с широкой публикой. Так, недавно он рассказал, как готовить особые фаршированные перцы, которые обожала принцесса Уэльская.

Фаршированный перец по-новому: секретный рецепт королевского повара Кулинария,рецепты

Принцесса Диана на ланче с принцами Уильямом и Гарри, Австрия, 25 марта 1994

В комментарии изданию Huffington Post Даррен рассказал, что принцесса Диана любила обезжиренные версии популярных британских блюд. И потому повару часто приходилось экспериментировать. В своем блоге Theroyalchef.com. Макгрейди поделился одним из результатов его изысканий — рецептом низкокалорийных фаршированных перцев.

Фаршированный перец по-новому: секретный рецепт королевского повара Кулинария,рецепты

Ингредиенты (примерно на 2 порции):



  • Четыре красных болгарских перца среднего размера;



  • Четверть стакана оливкового масла;



  • Полстакана крупно нарезанного лука;



  • Одна чашка мелко нарезанных шампиньонов;



  • Один кабачок, нарезанный кубиками;



  • Половина чайной ложки сушеного орегано;



  • Соль и молотый перец по вкусу;



  • Два крупно нарезанных помидора;



  • Одна чашка риса, приготовленного до состояния al dente;



  • Полстакана воды;



  • Половина куриного или овощного бульонного кубика;



  • Четыре ломтика копченого бекона, поджаренного до хрустящей корочки;



  • Одна чайная ложка измельченного свежего базилика;



  • 100-150 грамм нарезанного кубиками сыра моцарелла;



  • Две столовые ложки тертого сыра пармезан.

Фаршированный перец по-новому: секретный рецепт королевского повара Кулинария,рецепты

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Срежьте у перцев верхушки и вычистите семена.

Выложите перцы на противень и сбрызните маслом. Выпекайте 25 минут, а затем достаньте из духовки и дайте остыть.

Вылейте масло из противня в сковороду, добавьте туда грибы, лук, кабачок и орегано.

 Приправьте овощи солью и перцем по вкусу и обжарьте на сильном огне, пока они не начнут размягчаться.

 Добавьте помидоры, рис, воду и бульонный кубик и тушите еще около пяти минут.

 Затем добавьте к овощной начинке бекон, базилик и моцареллу.

 После разделите смесь на четыре части и начините ей перцы.

Посыпьте перцы пармезаном и запекайте в духовке еще 15 минут.

Взято: Тут

+5051538
  • 0
  • 16 905
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno