Такие кабачки вы ещё не ели, а нужно всего 3 ингредиента. Очень вкусно, просто и полезно ( 6 фото + 1 видео )

Вы любите кабачки, а также простые, но вкусные рецепты? Тогда обязательно приготовьте вот такую вкусную и быструю кабачковую намазку на хлеб. Кому-то она напомнит кабачковую икру, а многим покажется даже и в разы вкуснее и проще. Одно ясно точно — ее однозначно стоит приготовить и попробовать!


Вам потребуются:

• кабачки — 700 г (1-2 шт.);
• плавленый сыр — 2 шт. (140 г) ;
• чеснок — 2 зубчика;
• растительное масло 1 ст. л. (для обжарки);
• соль — 0,5 ч.л.;
• перец чёрный молотый — по вкусу

Для этого рецепта подойдут как молодые, так и старые кабачки. Их нарезаем на небольшие кубики, предварительно убрав семечки. Отправляем кабачки тушиться до полной готовности на среднем огне примерно на 20 минут.


После чего солим, перчим и добавляем к кабачкам пропущенный через пресс чеснок. Хорошо все перемешиваем и даем еще немного постоять под закрытой крышкой.


Теперь протушенные кабачки и плавленый сыр перемалываем до однородности при помощи блендера. Готово! Когда намазка остынет, она станет более густой.


Также при желании в намазку можно добавить зелень и другие овощи, например, морковь, а также заменить плавленый сыр на творожный или просто творог.


Хранить такую намазку можно в холодильнике примерно в течение недели, причем с каждым днем она будет становиться только вкуснее.

А ниже вы можете посмотреть подробное видео о том, как приготовить эту вкусную и быструю кабачковую намазку.