Классическое капрезе ( 2 фото )

Это знаменитое итальянское блюдо можно подать как закуску или салат. Главное — выбрать хороший сыр и сочные мясистые томаты. Тогда капрезе получится идеальным.


Приготовление

1. 
   
   Помидоры и моцареллу нарежьте одинаковыми кружочками.
   
   
2. 
   
   Выложите их по кругу друг на друга, чередуя сыр и овощи.
   
   
3. 
   
   Часть листьев базилика вставьте между помидорами и сыром. Остальные разложите сверху.
   
   
4. 
   
   Полейте блюдо оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
   
   
5. 
   
   При желании полейте бальзамическим уксусом.