Куриные бедрышки с капустой в духовке ( 1 фото + 1 видео )

Получается очень вкусная и ароматная капуста и сочная курица с румяной корочкой.


Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 2 кочана (1,2 кг)
• Курица (бедра) - 6 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Базилик (сушеный) - 1 ч. л.
• Паприка (молотая) - 2 ч. л.
• Тархун - 1 ч. л.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - 4 ст. л.

Приготовление блюда:

1. Для запекания лучше выбрать небольшие кочаны. Капусту моем, очищаем от верхних листьев и нарезаем на толстые ломтики толщиной 1,5-2 см.
2. В чашке смешать чеснок (пропустить через пресс), базилик, тархун, паприку (1 ч. л.), свежемолотый черный перец и растительное масло (3 ст. л.).
3. Противень для запекания смазать маслом. Выкладываем ломтики капусты, немного солим и смазываем каждый ломтик чесночным маслом.
4. Куриные бедрышки моем, обсушиваем бумажным полотенцем, солим и перчим. В миске смешиваем: паприку (1 ч. л.) и растительное масло (1 ст. л.), по желанию добавьте свои любимые специи для курицы. Смазываем этим маслом курицу.
5. Выкладываем мясо на капустные ломтики. Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час, до готовности курицы.

Приятного аппетита!