Barvecue открывает крупнейшую в мире коптильню для мяса на растительной основе ( 2 фото )

Компания Barvecue, которая производит барбекю на растительной основе, собирается открыть коптильню Carolina Smokehouse, которая станет крупнейшей в мире коптильней для мяса на растительной основе.

«По мере роста рынка растительного мяса растет и спрос на нашу продукцию», - сказал основатель и генеральный директор Barvecue Ли Купер. «Чтобы не отставать от спроса, мы решили, что пришло время расширить производство и занять лидирующие позиции на рынке барбекю на растительной основе».

Спрос на альтернативы на растительной основе продолжает расти быстрыми темпами, и барьер, мешающий людям перейти на полностью растительную диету, становится все меньше и меньше. Барбекю трудно представить без мяса, однако компания стремится разрушить этот традиционный рынок, при этом предлагая людям не отказываться от своих любимых блюд.

Barvecue дебютировала со своим барбекю на растительной основе в 2017 году с изначальной целью имитировать настоящий вкус и текстуру блюд. С того момента инвесторы вложили в компанию 2 миллиона долларов. Barvecue надеется увеличить свою стоимость еще на 1 миллион долларов в следующем году.

Переведено редакцией электронной газеты «Век»